Bola- bola daging bumbu saus tiram

Nunung Nuryani
Nunung Nuryani @cook_14421099

Bismillaah..
Alhamdulillaah ini resep pertama kali ikut tantangan dari mamah cookpad, #BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#SutilCookpad
Pas buka kulkas ada daging, dibuat apa ya.. langsung cincang dan bikin bola2 daging dg saus tiram aja deh. Anak2 suka sekali, msk dg setengah kg sapi dpt 2 porsi. Alhamdulillaah.. source @dapur Bu rindu, dg sedikit modifikasi dr saya.

Bola- bola daging bumbu saus tiram

9 orang berencana membuat resep ini

Bismillaah..
Alhamdulillaah ini resep pertama kali ikut tantangan dari mamah cookpad, #BelanjaIdeDiPasarCookpad
#SarungTanganCookpad
#SutilCookpad
Pas buka kulkas ada daging, dibuat apa ya.. langsung cincang dan bikin bola2 daging dg saus tiram aja deh. Anak2 suka sekali, msk dg setengah kg sapi dpt 2 porsi. Alhamdulillaah.. source @dapur Bu rindu, dg sedikit modifikasi dr saya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. Bahan bola daging :
  2. 500 grdaging cincang
  3. 100 grtepung panir
  4. 2 btrtelur, kocok lepas
  5. 2 sdmbawang merah goreng
  6. 1 sdmbawang putih goreng
  7. 1 sdtmerica
  8. 1,5 sdtgaram
  9. 1/4 sdtkaldu jamur
  10. Bumbu saus tiram :
  11. 4 siungbawang putih, cincang
  12. 1 bhbawang Bombay, iris
  13. 3 bhCabe merah kriting, iris memanjang
  14. 4 bhcabe rawit, iris memanjang
  15. 2 bhcabe hijau besar, iris memanjang
  16. 3 sdmkecap manis
  17. 3 SDMsaus cabe
  18. 1 sachetsaus tiram
  19. 1 sdtmerica
  20. 1/4 sdtgaram
  21. 1 sdtminyak wijen
  22. 300 mlair panas
  23. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Bola daging : campur semua bahan bola daging hingga merata, lalu bentuk sebesar kelereng atau sesuai selera. Lalu kukus, selama kurleb 30-40 mnt, angkat, sisihkan.

  2. 2

    Lalu goreng bola-bola daging selama kurleb 15 mnt, angkat, sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak goreng, tambahkan minyak wijen, Tumis bumbu iris hingga harum, masukkan kecap manis, saus tiram, dan saus cabe, Aduk2 lalu tambahkan air mendidih, aduk2 masukkan garam, kaldu, mrica, setelah agak surut masukkan bola2 daging aduk hingga bumbu meresap, koreksi rasa, matikan api. Daan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nunung Nuryani
Nunung Nuryani @cook_14421099
pada

Komentar

Resep Serupa