پاریس برست

ابتدا شکر و کره و آب و نمک و وانیل رو میذاریم روی شعله گاز تا آب لبه ظرف شروع کند به جوش زدن وقتی شروع کرد به جوشیدن آرد و بیکینگ پودر رو که سه بار الک کردیم و اضافه میکنیم

و تقریبا ۴ دقیقه روی شعله ملایم مخلوط می کنیم این ۴ دقیقه خیلی مهمه بعد ظرف رو میذاریم کنار تا مواد خنک بشه

در یک ظرف دیگه ۴ تا تخم مرغ رو با چنگال هم زنیم و بعد کم کم به مواد اضافه می کنیم و با همزن مواد رو هم می زنیم تا یک دست بشن بعد مواد رو داخل قیف می ریزیم و پایپ می کنیم باید توجه کنید که برای پایپ کردن در ابتدا سینی فر رو کاغذ روغنی بندازین و با یه بشقاب دایره بکشید و نزدیک به هم پایپ کنید تا وقت پختن بهم بچسبن