Cookie Monster Chocochips ala Levain Bakery,NY

Leka Iskandar
Leka Iskandar @cook_18806699
Tangerang Selatan

15 Agustus 2020

Dari rasa penasaran dengan Levain cookies yg mmg happening bgt d NY sana....pgn cb buat versi saya nya 😊
Untuk rasa enaak...coklat yg melted, tekstur tetap chewy di bagian dalam...dan soft juga d bagian luar
Hanya saja unt ukurannya buat saya sangat sangat besar.....unt ngabisin 1 cookies gak bs skaligus 😄😄 sangking besarnya 😂🙈
Source : finda@home

#tiketmasukgoldenapron3

Cookie Monster Chocochips ala Levain Bakery,NY

15 Agustus 2020

Dari rasa penasaran dengan Levain cookies yg mmg happening bgt d NY sana....pgn cb buat versi saya nya 😊
Untuk rasa enaak...coklat yg melted, tekstur tetap chewy di bagian dalam...dan soft juga d bagian luar
Hanya saja unt ukurannya buat saya sangat sangat besar.....unt ngabisin 1 cookies gak bs skaligus 😄😄 sangking besarnya 😂🙈
Source : finda@home

#tiketmasukgoldenapron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grTep Pro Sedang
  2. 70 grTep Pro Rendah
  3. 5 grMaizena (2 sdm)
  4. 1/2 sdtBaking Powder
  5. 1/4 sdtBaking Soda
  6. 14/ sdt Himsalt
  7. 170 grUnsalted butter Cold (me: elle vire)
  8. 80 grGula Pasir
  9. 60 grBrown Sugar
  10. 2 btrTelur
  11. 150 grChocolate Chip semi sweet (me : callebout 55%)
  12. 100 grWalnut (Chunk)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan2, ayak tepung, BS, BP dan Himsalt

  2. 2

    Mixer unsalted butter, gula pasir & brown sugar hingga halus, masukan telur mixer sampai rata, masukan tepung yg sdh d ayak, mixer ringan sekedarnya.

  3. 3

    Masukan chocolate chips, walnut, aduk rata dengan spatula

  4. 4

    Bentuk dan timbang adonan +/- 150 gr, untuk cookies aslinya 170 gr (so big 😅😅, kbiasaan org2 amerika smua makanan sizenya big smuaa 🤭🙃) masukan kulkas sebentar +/-30 menit

  5. 5

    Panaskan oven min 15 menit sebelumnya dgn suhu 200 decel, panggang cookies slama 10-12 menit....

  6. 6

    Hasilnya.....taraaaa so big😄😄

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Leka Iskandar
Leka Iskandar @cook_18806699
pada
Tangerang Selatan
Saya Ibu pekerja kantoran,mommys 4 anak yg selama ini gak pernah tergerak untuk masuk dapur 😪 sementara ke 3 anakku yg sekolah terpisah jauh, mrk selalu masak sndiri gak pernah di ajarin sama mommynya....xoxoxo mamak jadi malu 🙈😂 Alhamdulillah sejak pandemi ini, sejak WFH ini membawa banyak berkah buat saya, sy mulai tergerak unt masuk dapur, unt ngoprek dan coba2 resep masakan unt keluarga....dan review mereka semua happy, masakan mami enak, kue mami enak dan selalu berhasil unt pertama kali buat...aaah senangnya 😍😍 ternyata di dapur itu asiiik ya, bikin saya happy dan jd kebiasaan yg bisa membawa manfaat buat org lain, khususnya kel saya. Trus belajar, dan belajar.....Alhamdulillah ya allah atas nikmat smuanya 🥰❤
Lebih banyak

Komentar (5)

Dini
Dini @Dini_dianri
Halo..misal tidak suka kang3an bisa skip gak walnutny?

Resep Serupa