Bolu Jadul (Butter Cake Method)

Cake ini nge-hits banget dari zaman ibu saya muda dulu, sampai sekarangpun masih banyak peminatnya, karena rasanya yang klasik, wangi margarin, legit, ah bikin kenangan masa kecil yang indah terulang kembali :)Makanya sering disebut juga dengan "bolu jadoel" karena sudah ada sejak dulu kala.Saya inget banget dulu ibu saya sering bikin bolu ini, persis dengan style cake kuning dipadukan dengan motif garis-garis coklat yang membuatnya mirip motif marble/ marmer.Kini, cake ini jadi salah satu makanan favorit sama anak-anak di rumah, karena wanginya yang sejak dipanggang sudah kemana-mana, bikin mereka penasaran dan akhirnya berebut saat sudah matang.Banyak versi dalam pembuatan bolu jadoel ini, ada yang metode dicampur semua bahan dari awal (all in), ada yang metode sponge cake dimana lemak (margarin/mentega/minyak) dicampurkan terakhir sebelum dipanggang, ada juga yang metode butter cake.Resep saya ini memakai metode 'butter cake', karena menurut saya ini yang paling mantap, ya memang tak dapat dipungkiri bahan-bahannya sedikit lebih 'boros' dibandingkan metode lainnya, karena sama sekali tidak mengandalkan pengembang adiktif dan emulsifier buatan, melainkan mengandalkan telur sebagai emulsifier alami.Tapi... Hasilnya memang sangat 'worth it', selezat itu, bikin berkesan hingga gigitan terakhir ^^Yang belum pernah coba, cobain yuks 🍮

Paksu suka bolu, dulu suka bikin tapi kurang pas saja hasilnya. Dari yg mengembang saat dipanggang trs kempis setelah dingin, bantat, gosong diluar tapi blm matang di dalam 🙈Begitupun sejak bergabung dg cookpad, masih belum pede sama yg namanya 'baking'Alhamdulillah seiring waktu, sekarang sudah mulai berani, bahkan bisa dikatakan sering membuatnya, khususnya marmer cake ini. Meski tanpa menggunakan pengembang sedikitpun, teksturnya tetap lembut, bisa mengembang tanpa kempes lg 👏Di momen Idul Adha tahun ini alhamdulillah bisa menyiapkan utk konsumsi panitia sekaligus utk cemilan di rumah.#PekanPosbar#PosbarIdaman#KampungIdaman#CookpadCommunity_Bandung

Pengen bikin bolu ini skalian nostalgia masa kecil saat ada nikahan pasti ada bolu ini enak enak enak.. gurih, g terlalu manis mantap pokoknyaSource : @siuva_6380059#AnekaBoluNuArt#bandungcooksnap4_CameliaSiuVa#CookpadCommunity_Bandung#pais_jajanan#Pekanposbar

AssalamualaikumHaii semua.. Kali ini Mommika bikin cake potong varian mocca, ini enak banget, bolunya lembut ditambah meses dan choco ball hasilnya jd lebih cantik🤩 rasanya udah pasti enak dan mocca banget😋 so buat temen2 yg suka bgt sama rasa mocca, cobain ya cake ini, dijamin bikin kamu ketagihan😁 recomended juga untuk dijual dengan harga yg ekonomis tp rasanya super mantul😋Check tutorial lengkapnya di channel youtube Mommika Kitchen 😍#bolujadulmocca#cakepotongmocca

Cake bolu jadul ini rasa nya lembut moist ga seret...resep ini jumbo saya pake loyang tulban baking pan bima ukuran 28 cm.tapi di sini saya oven tidak pake penutup baking pan nya biar atas nya kering cantik....chusz ke resep ya...

Hari ini si bontot ultah, cake ultah uda pesen (mommy lg males 😅). Tp berhubung anak paling gede alergi gula pasir & telur negeri dia ga bisa makan cake ultah adeknya, so mommy bikin dech special cake yg pake gula batu & telur ayam kampung.Ini pake loyang uk 20 jadinya kuenya montok tinggi sekitar 5 cm, kalo mau kue yg lebih tipis bisa pake loyang yg lebih besar ya... Recommended recipe, hasilnya Bolu yg mengembang lembut Dan lezat, my son loves it 😁Everything is for my sons 😘Recipe by: @susan0803

Pgn bolu ketan hitam yg jadul bnget, teksturnya padat lembut, no pori dn legitt...Hsil uprek2 resep pound cake alhasil kemanisan, jd takaran gula dikurangi....#cookpadcommunitysumedang

Bolu jadul yang selalu ngangenin wangi dan lembut cakenya ❤️ popoh ku selalu buat ini kalau ada yang ulang tahun, tapi dilayer tumpuk, bolu ini rasanya emang classic, harum mocca, disukai banyak usia.Kalian lebih suka kalau dipakein nougat atau coklat? aku tim yang lbh suka pakai coklat, karena males siapin kacangnya 🫣🤣Buttercream yang ku buat kali ini pakai putih telur namanya Swiss Meringue Buttercream, bikin pas untuk porsi loyang 20x20x4 cm, jadi sekali buat habis pas, gak akan sisa, soalnya aku paling males nyimpen buttercream sisa di kulkas, nyempitin kulkas 🤣#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost_MasakanYangKurindu25

Lembuuuur....lembuuurr....Alhamdulillah 150pcs cake potong inih...Baru dapet setengahnya... Masih sisa setengah lagi 😂😂Ini lembut dan spongy banget yaaakk.... Cucok buat temen ngedrakor 😝

Assalamualaikum momsTetap semangat beraktifitas, tetap semangat masak2, abis masak2 yg utama hayuk sama2 bikin cemilan utk keluarga tersyg, baik utk ayah ibu, suami ataupun anak2. Juga sahabat. Hmm sebenerny udh sering bgt setor bolu mentega atau butter cake tp x ini saya cobain resep yg bener2 super simple. Ya walopun tetep pake mixer jg sih moms 😅🤭 #bolumentega #buttercake #bolusimple #masaksimple #sukasuka

cerita'y d kulkas msh ada sisa butter cream yg ku buat sndri bundsay...daripada buttercream'y ga kepake² mending ku buatin org rmh cake lembut ini 😁 lalu ku lapis pke buttercream'y . Bolu ini lembut banget bund...pokoke enak deh. Cuz d coba bund 😉😍