Mexican Bun (Roti Boy)
Ini trial ke 2 setelah yg pertama gatot 😂
Karena masih penasaran yaa kudu coba lagi dan taraaaa.... I DID IT !! 🥰🥰
Mexican Bun (Roti Boy)
Ini trial ke 2 setelah yg pertama gatot 😂
Karena masih penasaran yaa kudu coba lagi dan taraaaa.... I DID IT !! 🥰🥰
Cara Membuat
- 1
Campurkan semua bahan dough (kecuali margarin) hingga kalis.
- 2
Setelah kalis tambahkan margarin lalu uleni hingga kalis elastis (ciri2 jika adonan ditarik akan terlihat selaput tipis yg tidak mudah sobek)
- 3
Bulatkan adonan dan istirahatkan hingga mengembang 2x lipat (waktu tergantung suhu dan cuaca)
- 4
Setelah mengembang kempiskan lagi lalu bagi sesuai selera (saya timbang 70 gram) lalu bulat2kan dan istirahatkan 10 menit.
- 5
Setelah 10 menit ambil bulatan adonan pertama lalu pipihkan dan beri isian (usahakan tutup rapat jangan sampai bocor) kemudian bulatkan kembali hingga adonan mulus. Lakukan sampai habis sambil tata di loyang lalu biarkan mengembang sekitar 30 menit.
- 6
Sambil menunggu adonan mengembang, kita siapkan adonan topping. Campur butter/margarin dengan gula halus, aduk hingga lembut.
- 7
Tambahkan putih telur aduk rata. Tambahkan tepung, aduk rata. Lalu tambahkan kopi yg telah dilarutkan dgn air panas, aduk hingga semua tercampur. Disini boleh ditambah pasta mocca boleh tidak. Lalu masukkan adonan topping kedalam piping bag. Disini kita bisa langsung panaskan oven.
- 8
Setelah adonan mengembang semprot topping secara melingkar diatasnya. Cukup setengah adonan saja karena nanti topping akan meleleh saat dipanggang.
- 9
Panggang dengan suhu 170-175 derajat selama 30-40 menit (sesuaikan dengan oven masing2 yaa)
- 10
Ini hasilnya roti yg sudah matang 💜
- 11
Garing diluar lembut didalam, pokoknya enak banget 💜
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mexican Bun aka Roti O/Roti Boy Mexican Bun aka Roti O/Roti Boy
Biasanya kalo ke stasiun liat ada store Roti O suka beli heheh .. nah Krn penasaran banget bikin sendiri lah jadinya , aku nemu resep yg cocok menurutku 😁❤️Source : Najihatur RejkiNuhun buat resepnya ya Bun 🙏🥰
-
Mexican Bun/Coffee Bun (Roti Boy/Roti O) Mexican Bun/Coffee Bun (Roti Boy/Roti O)
Dari lama maju-mundur pingin bikin roti ini. Berhubung udah ngga bisa nahan penasaran, akhirnya kesampaian juga. Dari first trial ini, hasilnya udah lumayan. Rasanya 11-12 dengan yg dijual di toko. Seneng banget bisa bikin sendiri. Enak pula, ngga cukup makan 1 🤗Tips :1. Saat mengisi butter ke adonan, pastikan adonan harus 'terkunci' rapat, agar butter tidak bocor, yg membuat isinya keluar dan akan membuat rasa asin dari butter tidak merata karena 'mbleber' ke bawah.2. Saat menyemprotkan topping, pastikan isi dengan rata. Jangan terlalu sedikit, jangan pula terlalu banyak mengisi toppingnya.Sumber Recook : Herlin Wulan - Coffee Bun (Mexican Coffee Bun)https://cookpad.wasmer.app/id/r/13824126#PejuangGoldenBatikApron #Week6
-
Mexican Coffee Bun / Roti Boy Mexican Coffee Bun / Roti Boy
Pengen makan roti boy ala² di mall gitu... tp karna lagi mager jalan mending bikin sendiri karena jg kebetulan lagi ada bahan2nya. Cuz ya direbake.
-
Mexican Coffee Bun aka Roti Boy Mexican Coffee Bun aka Roti Boy
Ini kedua kalinya saya bikin roti boy yg pertama gagal jadinya bantet dan keras 😂😂😂 #SenyuminAja09 jangan perah nyerah kalo belajar baking ada kalanya emang gagal, tapi terus mencoba yaa , dan akhirnya percobaan yg ke 2 ini saya pake resep kayla yg saya adopsi dari resepnya sari @ cookpad dan ada sedikit modif ngotak ngatik dan menyesuikan bahan yg ada di rumah dan Alhamdulilah berhasil jadinya enak banget tekstur lembut empuk lagi 😍😍😍 udah mirip banget sama roti boy yg di mall2 😃😃😃 , penasaran yukkk di coba 😊😊😊
-
Mexican Coffee Bun/Roti Boy Mexican Coffee Bun/Roti Boy
Sumber : @lestarisahidin___Bismillah....Dalam situasi PPKM darurat membuat kita lebih memilih tidak jajan diluar. Dengan membuat camilan sendiri akan lebih sehat tentunya.Roti Boy adalah kesukaan putri saya.Biasanya kalau kita pas lagi jalan ke Mall, kita sering beli roti ini. Karena situasi saat ini mengharuskan kita untuk tidak banyak keluar rumah, kita coba bikin sendiri saja untuk mengobati rasa kangen dengan roti beraroma khas ini. Rasanya tidak kalah enak dan yang pasti jauh lebih hiegenis dong. 😍#PekanPosbar#ReplikasiManuResto#ColamMatos#Colam_MasakAlaResto#Colam_StayCationDiRumah#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_blitar#Cookpad_id
-
Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw Mexican Bun / roti kopi / roti boy kw
Roti...rotiiii... Gak pernah bosen dengan berbagai macam jenis roti, kali ini coba roti boy,,, pertama kali lihat di YouTube nya bang sobat dapur, ahhh kayanya biasa aja 😆 trus beberapa waktu yg lalu lihat lagi di yummy app, masih belum kepengen bikin, beberapa waktu yg lalu liat lagi ig mba fitri sasmaya, eeeuuhhh kayanya enak, kudu dicoba nih dan akhirnya jadi juga coba.Source : Fitri sasmaya#PejuangGoldenApron3#Week20
-
50* Mexican Bun / Roti Boy 50* Mexican Bun / Roti Boy
BismillahirrahmanirrahimKali kedua bebikinan, yg pertama berhasil, tp terlalu dempet, dan saat memberi topping tidak terlalu rapat (renggang), makanya pas matang terlihat tidak rapi dan itu tidak sempurna☹️ karena menurut sy mengurangi "ketampanan" si boy itu sendiri (😂😂 apaan sihh 🤦🏻♀️)..Ayo momzz coba bikin yuk 😍Source by : @Momz OllienRebake by : @Its_ApRl#PejuangGoldenApron2#RotiBoy#MexicanBun#Recook#KukisQ
-
Maxican Bun / Roti boy Maxican Bun / Roti boy
Bau yg bikin laper ketika di mall. Tiap lewat outletnya berasa dipanggil² singgah ma rotinya...hehe😂Alhamdulillah bisa bikin sendiri dan puas. Tentunya nilai gizinya bisa kita takar untuk keluarga tercinta.❤️❤️
-
Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O Mexican Coffee Bun / Roti Boy / Roti O
Coba masak roti lagi 'Mexican Coffee Bun" sangat empuk, lembut dan wangi sekali, sebentar habis. Alhamdulillah semua suka.Sedikit silsilah dari roti trsbut setelah searching internet 🙊🙊. Saat masuk ke Indonesia, roti yg jg dikenal sebagai Mexican Coffee Bun ini masih bernama Roti Boy. Asli ya produk Malaysia yg berdiri tahun 1998 di Bukit Mertajam, Penang..........Sebagai hasilnya, lahirlah Rotì 0".Itulah sepenggal silsilah lahirnya Mexican Bun atau Roti Boy#CookpadCommunity_Sumbar#Basidoncek#Maminang_NanIndakBaminyak#JelajahResep#JelajahResepRumahanSource : Cut Listiya
-
Mexican Bun/Roti Boy Mexican Bun/Roti Boy
Setiap lewat depan toko roti ini, uuuh aroma kopinya menusuk hidung 🤤Tapi saya dan suami pikir panjang buat beli karena harganya yang lumayan mahal menurut kantong kami 🤫Sudah lama nyimpan resep roti boy ini cuman baru sempet eksekusi 😅Ini saya manggangnya 2x karena kapasitas ovennya dan saat nungguin pemanggangan roti kedua, langsung habis 1 biji roti yg matang pertama 🤭 tergodaa sama aromanya ituuuu loh 🤪Source : Ayien Rin#Cookpadcommunity_Kalsel#RecookOfTheWeek
-
Roti boy / mexican bun / coffe bun Roti boy / mexican bun / coffe bun
Wajib coba ini resep anti gagal 👌bahan ekonomis 😉rasa, tekstur & aroma 11 12 sama yg dijual di toko² 🌰 🥰1 resep jadi 12 roti
-
Coffee Bun (Roti Boy) Coffee Bun (Roti Boy)
Salah satu roti favorit sih ini, apalagi saat ngoven bau kopinya masyaAllah masuk kepenjuru rumah.. hihihiiKalian wajib coba bikin ini.. ☺️#rotiboy#coffeebun#cookpadcommunity
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar