Cumi Goreng Tepung Kriuuukk

windy
windy @cook_22842213
Bekasi, Jawa Barat

Akhirnya bisa juga bikin cumi goreng tepung yang kriuknya awet. Ini enak banget, gurih, tepungnya awet banget kriuknya.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgcumi segar, potong ring 1 cm
  2. Jeruk nipis
  3. 2 siungbawang putih, haluskan
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1 sdtlada
  6. 1/4 sdtkaldu jamur
  7. Bahan tepung pelapis :
  8. 2 sdmtepung maizena
  9. 18 sdmtepung terigu (saya pakai segitiga biru)
  10. 1 butirtelur kocok lepas(untuk celupan)

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih cumi, buang tinta. Potong-potong ring 1 cm. Kucuri jeruk nipis. Remas sebentar. Cuci bersih.

  2. 2

    Cumi yang sudah dicuci, tambahkan bawang putih, garam, lada, kaldu bubuk. Aduk rata. Rendam minimal 2 jam.

  3. 3

    Celupkan cumi ke dalam telur yang sudah di kocok lepas. Gulingkan ke dalam tepung. Goreng ke dalam minyak panas. Goreng sampai kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Usahakan minyak banyak ya, biar hasil gorengnya bagus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

windy
windy @cook_22842213
pada
Bekasi, Jawa Barat
full time mommy, half time worker
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya