Soft and Fluffy Japannese Milk Bread Filling Coklat

rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
Tangerang

Banyak banget yang share roti ini di medsos bikin emak2 latah dan akhirnya bikin juga 😅
Bahan utamanya berupa terigu, susu cair, dan ragi tersedia di #BelanjaIdePasarCookpad.

Niatnya pengen bikin versi merah putih biar sekalian ngepasin sama 17an eh jadinya kok nge-pink, warna nya kurang banyak 😂🤭
Gpp ya yg penting hasilnya lembut dan enyak,anak-anak suka... 🥰
Emaknya sih ngarepnya semoga aja bisa dapet #SutilCookpad 😘

#PejuangGoldenApron2
#BelanjaIdePasarCookpad
#SutilCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpad_id
#SemarakMerahPutih

Soft and Fluffy Japannese Milk Bread Filling Coklat

Banyak banget yang share roti ini di medsos bikin emak2 latah dan akhirnya bikin juga 😅
Bahan utamanya berupa terigu, susu cair, dan ragi tersedia di #BelanjaIdePasarCookpad.

Niatnya pengen bikin versi merah putih biar sekalian ngepasin sama 17an eh jadinya kok nge-pink, warna nya kurang banyak 😂🤭
Gpp ya yg penting hasilnya lembut dan enyak,anak-anak suka... 🥰
Emaknya sih ngarepnya semoga aja bisa dapet #SutilCookpad 😘

#PejuangGoldenApron2
#BelanjaIdePasarCookpad
#SutilCookpad
#CookpadCommunity_Tangerang
#Cookpad_id
#SemarakMerahPutih

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

16 pcs
  1. 250 grtepung terigu cakra
  2. 40 grgula pasir
  3. 4 grragi instan
  4. 180 mlsusu UHT
  5. 25 grkental manis putih
  6. 35 grbutter
  7. 1/4 sdtgaram
  8. 1/2 sdmtepung terigu untuk taburan
  9. 4 tetespewarna merah tua
  10. Filling :
  11. Selai coklat

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Oles loyang 24 x 24 dengan margarin tipis lalu alasi dengan baking paper dan dioles lagi dengan margarin tipis. (Maaf garam lupa ikut di foto)

  2. 2

    Tuang dalam wadah : terigu, gula pasir, ragi instan, susu UHT, dan kental manis. Aduk rata dan uleni hingga kalis. Adonan agak lengket tapi jangan ditambahi terigu lagi ya.. tetep uleni hingga kalis. Sy pakai mixer spiral. Beberapa kali saya matikan sebentar agar mixer tidak panas.

  3. 3

    Tambahkan butter dan garam. Lanjutkan uleni hingga kalis elastis /window pane.

  4. 4

    Bulatkan dan istirahatkan selama 30 menit agar mengembang.

  5. 5

    Kempiskan adonan dan bagi menjadi 2.

  6. 6

    Salah satu bagian ditambahkan pewarna merah. Uleni rata lalu bulatkan. Bagi masing-masing bagian menjadi 8 bagian @33 gram lalu bulatkan. Istirahatkan 15 menit.

  7. 7

    Ambil 1 bulatan. Pipihkan dan isi dengan coklat. Lipat/bulatkan. Cubit2 agar tidak lepas.

  8. 8

    Lakukan sampai habis dan susun di loyang yang sudah disiapkan. Profing hingga mengembang 2x lipat kira-kira selama 30 menit atau sesuai suhu ditempat masing-masing ya

  9. 9

    Taburi adonan dengan tepung terigu dengan cara diayak. Diamkan sebentar sambil memanaskan oven (10-15 menit)

  10. 10

    Panggang dengan api atas bawah suhu 150°C selama 35 menit (sesuaikan dengan suhu oven masing-masing)

  11. 11

    Angkat dan dinginkan diatas colling rack

  12. 12

    Hasilnya lembuttt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rrrsuryaaaa
rrrsuryaaaa @retno_rrrsuryaaaa
pada
Tangerang
just an ordinary mom..mom of three..working mom..hobby and have fun..saving and sharing..
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa