Salah satu cara mengolah pisang yg kematangan adalah membuat kue muffin yg enaknya kebangetan, bikin nagih pokoknya. Bikin beberapa cup emak cuma dapat seiprit gegara habis dicemilin kiddos. "Mommy, ini enak sekali, harum lo". Begitu celoteh anak2 di rumah. Sy campur chocochips di dalamnya juga jd anak doyan ada yg coklat2 nyemplung di dalam 😉😉😉Resep sy pake punya ci tintinrayner ya. Cuss ke resep#PejuangGoldenApron3#bananamuffin#week12

Ada pisang yang sudah sangat matang dan sudah lembek, jangan dibuang ya. Dibuat muffin ini. Rasanya enak!Muffin ini lembut, tidak seret, wangi, dan mudah dibuat tanpa mixer.Yuk dicoba ♥️Source : simple & moist cake - tintinrayner.Takaran berbeda dengan resep asli, sudah disesuaikan dengan lidah saya ya Moms.

|GATheNextLevel-Week 21|Pertama kali bikin muffin 😄Dan ternyata meluber hasilnyaHiihih gapapa yak, namanya juga belajar, gak ada yang sempurnaLagi-lagi ini untuk menyelamatkan nasib pisang 😂😂Alhamdulillah enak bangeeetWangiii banget pas dioven 😍😍Source : CP @Tintin Raynerhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/644597-banana-muffin-simple-yummy?invite_token=NwTfcuwopPLjAg3qEEf6yJvX&shared_at=1603547507#GA_TheNextLevel#CookpadIndonesia#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#CookpadCommunity_Malang#CookpadCommunity_Surabaya

Pas di kulkas ada sisa pisang yang uda pada coklat kulitnya. Mau dimakan langsung uda lembek banget, ga enak.Pas juga ada whipping cream yang jadi tahu bentuknya gara-gara ditaruh dalam chiller yang terlalu dingin suhunya.Langsung putar otak nyoba bikin banana muffin. Sekalian buat project sekolahnya anak sulung 😆. Lumayan, sekali dayung dua tiga pulau terlewati 😄😆😆#PejuangGoldenApron3#JelajahResep

Kalau ada stok pisang yang sudah masak banget pasti dibuat banana cake, favorit keluarga! 🤣 Kali ini cobain resep banana muffin, lembuut dan wangi pisangnya berasa banget. Wajib dicoba 👍Source Tintin Rayner#CookpadCommunity_Pontianak#CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalbar

Biasanya pisang yang udah terlalu matang gak ada yang mau nyentuh, dibiarin gitu aja dan akhirnya dibuang. Tapi mulai sekarang gak akan ada lagi pisang yang terbuang sia2.. ^0^

Ini kue enak dan mudah membuatnya.Diadaptasi dari cookingbook milik ce Tintin Rayner, dalam rangka ngabisin stok pisang di dapur. Tampa mikser, cukup dengan garpu dan spatula. Moist dalamnya, manisnya pas dan wangi.Yuk dicoba...#berburucelemekemas#resolusi2019#masakanterari

An easy peasy desert.. Andalan dikala mager tapi pengen ngunyah 😁Note :1. Gunakan pisang yg matang banget. Cirinya mulai berbintik hitam kulitnya dan wangi.2. Jenis pisang yg sangat cocok dibuat Muffin : barangan, ambon,dan raja. Tapi pernah juga pake pisang kepok, uli dan Lampung. Tetap jadi kok, cuma beda aromanya sj. Khusus pisang uli dan raja, pastikan pisang masak pohon atau minimal cukup tua. Untuk menghindari rasa sepat. Caranya : cicipi pisangnya sebelum diolah 😁3. Jangan terlalu banyak mengaduk. Pengadukan yg terlalu lama dan kencang bisa menyebabkan Muffin bantet karena gluten. Aduk secukupnya sj, asal tercampur bahan kering dan basahnya. Tidak perlu sampai adonan licin.4. Butter boleh ganti margarin, tapi aroma dan teksturnya tidak sewangi dan selembut kalau pakai butter yaa5. Pasta vanila boleh skip. Aku lbh suka skip. Soalnya sudah ada cinnamon atau bumbu spekuk yg menyumbang aroma wangi. Kalau vanila skip, cinnamon/bumbu spekuk jadi 1sdt yaa... InsyaAllah ga amis kok.6. Gula palem boleh ganti dg 20-25gr gula pasir. Namun rasa dan aroma akan berbeda jika menggunakan gula palem.Source of recipes : @tintinrayner. Dengan beberapa modifikasi.

Recommended!Untuk percobaan pertama, banana diganti apple.1 resep jadi untuk 1 loaf pan maxim ukuran 25x14Note :Percobaan kedua pakai cara panggang pemanas satu2 di suhu 180°, pertama pakai api bawah dulu 20 menit lalu ganti pemanas atas 15 menit (kalau bahannya pakai buah, lapisan atas tidak gampang gosong spt muffin cheese yoghurt).Percobaan ketiga suhu lebih pas di 165° api bawah 17 - 20 menit, api atas 13 menit.Pisang, telor, gula di blender bersamaan.Jenis pisang yg dipakai menentukan hasil akhirnya.Pisang ambon : lebih basah jadi prlu tambahan waktu sekitar 3 menit spy bs kecoklatan, hasil lebih basah.Pisang kepok : lbh kering dr pisang ambon, perlu waktu sekita 17 - 20 menit sj utk api bawah. Jika dipakai topping lebih kering dan manis.

Dari resep banana muffin ci @tintin rayner. Disesuaikan dengan bahan yang ada di rumah. Hasilnya muffin yang empuk, berasa pisangnya. Mudah tidak perlu keluarkan mikser, aduk-aduk. Jadi kue yang enak ini. Coba deh..#momenmanis

Lihat di meja ada pisang ambon yang udah Mateng banget, sayang kalo tidak segera dieksekusi, akhirnya kucobalah buat banana muffin resepnya mbak Tintin rayner, makasih resepnya mbak, ijin reshare ya... 😍. Gampang cara buatnya, kebetulan bahan2nya pun ada semua. Untuk butter aku ganti dengan palmia royal, karena yang ada itu. Wanginya MasyaAllah menggoda selera ( kata anakku 😀) lumayan nanti bisa untuk berbuka puasa.