Bistik daging cincang dan telur

ghinaya
ghinaya @Neng_ghinaya
Jakarta

Menu orang solo bgt, krn rasanya cenderung gurih dan manis. Anak2 suka bgt yg begini..

Bistik daging cincang dan telur

Menu orang solo bgt, krn rasanya cenderung gurih dan manis. Anak2 suka bgt yg begini..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgdaging sapi cincang
  2. 3 butirtelur
  3. 800 mlair
  4. Bahan halus
  5. 3 siungbawang putih
  6. 1/2 siungbawang bombay
  7. 1/2 sdtmerica butir
  8. Sejumputpala
  9. 1 sdmminyak goreng untuk menumis
  10. 1 butirTomat
  11. Bumbu perasa
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtgula pasir
  14. 1/2 sdtgula jawa
  15. 1/2 sdtkaldu bubuk
  16. 2 sdmkecap

Cara Membuat

  1. 1

    Uleg bawang putih,merica dan pala, bagi 2 : separo untuk daging,separo untuk kuah

  2. 2

    Ambil separo bagian bumbu halus untuk dicampur dgn daging giling, tambah sdkt garam dan setengah butir telur.lalu dicetak seperti bola dgn tangan.sisihkan.

  3. 3

    Panaskan minyak, masukkan sebagian sisa bumbu halus, lalu masukkan bawang bombay yg sdh dicincang kasar. Lanjut tumis sampai harum,baru masukkan air. Tunggu mendidih, masukkan bola2 daging. masukkan garam,gula,kaldu bubuk, dan kecap dan cek rasa. Aduk kuah sampai mendidih lg, baru ceplokkan telur, tunggu telur matang dan kuah meresap diatas api kecil sekitar 15 menit. Matikan api. Dan bistik siap dihidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ghinaya
ghinaya @Neng_ghinaya
pada
Jakarta
ibu dr 2 anak yg pengennya kl masak secepat kilat tp rasanya nikmat😁🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa