في صينية الفرن تدهن بالقليل من الزيت يصفف البادنجال على شكل طبقة أولى

تصفف البطاطس فوق البادنجان حتى يغطى البادنجال بالبطاطس

تسكب صلصة الطماطم فوق البطاطس حتى تغطى البطاطس

يطرب البيض مع القليل من البهارات الملح فلفل أسود فلفل أحمر بابريكا ويسكب فوق الصلصة وتدخل الصينية للفرن ساخن حتى يتذهب لونها وتقدم