Cilok (2:1)
Mau bikin nin anak cilok pedes tp cilok persediaan habis... Bikin ini aja recook @ bunda Tuty Ghafsha... 2:1 maksudnya 2 takaran tapioka 1 takaran terigu... Alhamdulillah jadi... Gak mblubur.. Kalo pengen lebih empuk bisa komposisi di rubah 1:1.. Bisa juga sebagian air diganti kuning telur , 1-2 kuning telur untuk 200 gr tapioka...
#DiRumahAja
#KeDapurAja
Cilok (2:1)
Mau bikin nin anak cilok pedes tp cilok persediaan habis... Bikin ini aja recook @ bunda Tuty Ghafsha... 2:1 maksudnya 2 takaran tapioka 1 takaran terigu... Alhamdulillah jadi... Gak mblubur.. Kalo pengen lebih empuk bisa komposisi di rubah 1:1.. Bisa juga sebagian air diganti kuning telur , 1-2 kuning telur untuk 200 gr tapioka...
#DiRumahAja
#KeDapurAja
Cara Membuat
- 1
Campur tepung, tepung tapioka, irisan loncang, merica bubuk, garam dan kaldu bubuk.
- 2
Masukkan air panas sedikit sedikit sambil diaduk dengan sendok, hingga dapat dipulung.
- 3
Bulatkan kecil kecil sesuai selera.
- 4
Rebus air hingga mendidih, tambahkan minyak goreng. Masukkan bulatan cilok. Rebus hingga mengapung, diamkan beberapa saat biar matang hingga kedalam.
- 5
Bila telah matang, angkat tiriskan.
- 6
Siap sajikan..
Resep Serupa
-
Cilok Cilok
Jajanan bandung yang selalu bikin kangen, tapi disini ga ada yg jualan jadi sering banget buat dan biasanya buat 2 resep sekaligus itupun ga lama habis nya 😅. Kalo ingin lebih kenyal jumlah tapioka nya sama dengan terigu, misalnya tapioka 200 gr maka terigu nya 200 gr juga. Resep cilok dari Bunda Aulia sedangkan resep bumbu kacang Azizah Mi Lawari dengan sedikit modifikasi.
-
Cilok Cilok
C is for cilooookkk 😋🍡Setiap bikin cilok saya selalu pake perbandingan tepung terigu dan tapioka 1:1, karna suka cilok yg kenyal tapi ga alot. Kalo pengen cilok yang empuk pake perbandingan tepung terigu dan tepung tapioka nya 2:1Oiyaa waktu ngaduk cilok jangan terlalu lama agar cilok tidak keras. Kalo males bikin bumbu kacang nya pake bumbu pecel siap seduh air panas juga enak 😋#adama_aci
-
Cilok Cilok
23.06.21Bismillah,Berbagai resep cilok rata² mengunakan perbandingan tapioka dan terigu 1:1, hasilnya cilok terlalu kenyal (menurut saya) karena di abang² tak hanya kenyal, tapi ada lembutnya, empuk dan gak ngelawan kalo digigit. Nahh, ketemu yg pas takarannya, murah, mudah dan lezat.DapurVy#CookpadCommunity_Tangerang#Cilok
-
Cilok Cilok
Cilok itu singkatan aCi di coLok, kalo bahasa indonesia nya aci yang di tusuk. Soalnya kalo beli di mang cilok pasti di kasih tusukan bambu ( tusukan sate ) buat makannya. Nah, berhubung di dapur ada bahan2 nya. Yuk kita bikin aja cilok, rasanya enak soalnya di dalem nya pake isian tetelan sapi. Ciloknya juga ga keras ya, enak empuk dan kalo dingin tetap empuk.
-
Cilok Cilok
Aku sangat suka dengan segala olahan yang menggunakan Tepung Sagu / Tepung Tapioka / Tepung Aci / Pati.Kali ini membuat Cilok Original.Dengan memakai Tepung Tapioka dan Terigu protein sedang dengan perbandingan 1 : 1.Tetap kenyal walaupun masuk kulkas dan di angetin keesokan harinya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)