Bahan-bahan

  1. 250 grtepung terigu
  2. 400 grtepung tapioka
  3. 4 butirtelur
  4. 1 sendok tehgaram halus
  5. Ikan tri klau suka
  6. 6 sendok tehkaldu jamur
  7. 6 siungbawang putih
  8. Bumbu kuahnya sbb :
  9. 16 siungbawang putih
  10. 300 grGula merah
  11. 1 buahasam kandis
  12. 30 buahcabe rawit
  13. 1 sendok tehgaram halus
  14. 5 sendok makangula pasir
  15. 800 ccair
  16. Untuk tambahan kuahny
  17. 1 buahtimun potong dadu kecil

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan

  2. 2

    Haluskan bawang putih kemudian campurkan kedalam air kemudian masak sampai mendidih tambahkan garam halus,kaldu jamur dan campurkan tepung terigu sedikit demi ssdikit.setelah tercampur rata matikan api dan angkat

  3. 3

    Setelah hangat campurkan telur dan tepung tapioka sedikit demi sedikit dan aduk sampe rata

  4. 4

    Setelah itu bentuk sesuai selera

  5. 5

    Kemudian rebus air sampe mendidih dan tambahkan 2 sendok makan minyak sayur/minyak goreng kedalam air(supaya tidak lengket),,setelah mengapung angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Goreng sampe menguning

  7. 7

    Cara membuat kuahnya, blender cabe rawit dan bawang. Panaskan air masukkan bumbu halusnya kemudian tambahkan garam,gula merah dan gula pasir dan asam jawa..masak sampai mendidih kemudian saring

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cha Lizha
Cha Lizha @syahra_mom
pada
Kuantan Hilir
kalo lagi rajin aja masaknya..hehehe
Lebih banyak

Komentar (7)

miftah ar rahmah
miftah ar rahmah @umihasan24
Kaldu jamur diganti kaldu biasa seperti masako atau royco boleh tidak kak ???

Resep Serupa