Rebus potongan ubi dan tambahkan sedikit garam, masak hingga hampir matang

Masukkan gula aren sesuai selera, tambahkan sekitar 3 sdm gula pasir, serta masukkan daun pandan, aduk-aduk hingga benar-benar matang, koreksi rasa sesuai selera, setelah matang masukkan tepung maizena yang telah di encerkan, aduk-aduk hingga tercampur rata

Hidupkan kembali kompor, masak santan dengan daun pandan dan sedikit garam, aduk-aduk hingga mendidih

Sajikan ubi yang sudah matang tadi dan tambahkan santan diatasnya, kolak siap di nikmati atau di simpan di freezer 😊