Kemarin sarapan makan roti Açma. Kebetulan ada sisa 2 roti isi zaitun sama yang polos tanpa isi. Baba (bapak mertua) udah dari kapan tau bilang pengen dibikinin açma dirumah. Kemarin pas kebetulan ada açma, Baba nyeletuk, "Kapan bikin açma nya? Pasti kamu bisa bikin deh" 😄 Baba seneng banget kalo dibikinin beginian dirumah selain karena rasanya sesuai selera, porsinya jadi banyak 😆 Baba orang yang paling suka request dimasakin sesuatu dirumah. Es krim, kue kering, roti, dll.Açma tipikal 'soft begel' ala Turki. Kalo di Indonesia mirip roti sobek atau roti manis. Rotinya super empuk. Tapi rasanya ngga manis-manis amat 🤣 Biasanya diisi buah zaitun, cokelat. Tapi yang polos begini juga enak buat temen sarapan atau ngeteh. Resepnya mudah loh. Yuk dicoba!YT: Kami Di Turkihttps://youtu.be/A1gZ9XZEZRs

Bacanya 'poaca'. Biasanya dimakan utk sarapan, atau utk nyantai sambil ngeteh. Kalau ada arisan di Turki itu ibu2 sini suka bikin roti ini sama salad kentang. Resep salad kentang udh kushared sebelumnya. Oya, aku ga punya waktu utk foto rotinya sedemikian rupa. Tapi ini bener2 lembut dan gampang kali bikinnya. Ga pake ribet.

Breakfast Orang Türki adalah Roti. Roti ini banyak dijual di kafe kafe atau Toko bakery di sepanjang jalan.

Sebenarnya saa nggak terlalu suka rerotian. Memang doyan, tp roti bukan pilihan utama hehe. Tapi ini enaaak, gurih. Dimakan anget2 sesaat setelah keluar dari oven, beeuuhhhh kejunya meleleh-leleh, mantap banget pokoknya.🍎Isian bisa disesuaikan dengan selera. Saya menggunakan sucuk (baca: sujuk), semacam pepperoni dan keju leleh. Bisa juga menggunakan sosis atau salami. Karena pada dasarnya ini roti gurih, jadi sebaiknya isinya juga yang gurih, bukan selai manis hehe. Banyaknya suka-suka hati saja. Yang pasti, roti harus tertutup sempurna, biar isi nggak mlebet kemana-mana.🍎Wijennya menggunakan wijen yang sudah disangrai, berwarna coklat. Jika tidak ada yang siap pakai, bisa pake wijen biasa, lalu disangrai sebentar sampai kecoklatan.🍎Note: gelas yang dipakai berukuran 200 ml.#rotiturki #resepsimit #simitpoğaça #masakanturki #makananturki

Roti ini luarnya crispy dalemnya lembut dengan isian daging giling atau keju kambing khas turki. Biasanya di makan saat sarapan pagi dengan teh khas turki

Edisi nyobain mixer baru yeayPraktik hasil #belajarbarengcookpad sama Chef Juni. Uda lama banget tapi baru kesampean sekarang nyoba lagi.Seneng banget bisa mencapai adonan kalis, thanks to mixer flash sale diskon 80% hahaBelum perfect tentunya, memanggangnya pun hanya dengan wok, bukan oven. Jadi atasnya kurang bisa coklat tapi cenderung kuning.Gapapa setidaknya sudah berprogres sekarang punya mixer, sambil nabung buat beli oven next time aamiin.Recook ini saya buat persis takaran adonannya. Saya timbang tepat satu per satu bahannya. Cukup menambah waktu tapi hasilnya worth it. Yang agak beda di adonan C, saya ngga pakai susu cair, saya ganti full air.Favorit saya yang adonan kopi isian mentega, gula, keju. Dimakan anget-anget uwhh wenak pokok e.Menurut saya, tekstur Poğaça lebih kering daripada kebanyakan roti umumnya Indonesia. Ada varian asin juga sebenarnya, tapi saya lebih suka yang manis heheSedikit cerita, Poğaça ini mengingatkan saya ke masa SMA. Sekolah saya dahulunya didirikan oleh kerjasama Indonesia dengan Turki. Nah, makanan ini hampir tiap hari ada sebagai snack untuk guru. Bagi kami para siswa, kue ini spesial karena biasanya dijadikan hadiah setelah berhasil menjawab pertanyaan atau tantangan dari guru. Saat mencoba kue buatan saya ini, autonostalgia deh. Apalagi varian isi keju dan coklatnya, persiiiis dengan yang biasa dibuat dapur asrama.#Week20#PejuangGoldenApron3

Simpangsiur muncul di cnnl YT jika kita sering buka resep2 roti terutama roti Turki😊 bahan roti Pogaca pasti ada di dapur kita kecuali keju yang mahal2 itu😃 dalam prosesnya juga sangat mudah tanpa persiapan stamina prima☺Keju seadanya stok. Sebaiknya memakai keju mozarela agar kelihatan lumer dan cantik😍

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳!Katmer artinya berlapis, poğaça adalah salah satu jenis roti gurih. Katmer poğaça adalah roti yang berlapis-lapis. Ya mirip croissant, tp pembuatannya lebih simple. Bisa lah dikatakan sebagai croissant jalan pintas. Walaupun teksturnya berbeda dengan croissant.Di Turki, katmer poğaça bisa kosongan, bisa pula diberi isian sesuka hati. Saya bagi beberapa kosong, beberapa diisi coklat dan beberapa diberi isian keju putih + parsley.#bakerpad_community#kopijos#selaluistimewa#cookpadcommunity_yogyakarta#ontyblusukan

Dapat resep ini pertama kali dari seorang tetangga yang orang Turki

Salah satu roti kesukaan anak anak saat sahur , enak, dan lembut .Untuk makan sahur jarang sekali makan berat seperti nasi , jadi roti dan jus buah jadi pilihan selain susuCobain yuk😁😁Source : @hetiskitchen#Cookpadindonesia#BetbagiRasaRamadan#WesternFood#GAS2025#Horas_AndalimanWesternFood#cookpadCommunity_Sumut

Udah cookmark lama resep roti bazlama bu @IsnawatiSukendar tapi baru sempet eksekusi. Rotinya enak, lembut, empuk cocok buat sarapan. Saya pakai isian sandwich spt ayam fillet atau telur, keju dan salad. Atau buat cocolan steam telur setengah matang, saus spaghetti dll.. sarapan favoritnya paksu. Makasih resepnya bu Isna🙏. Saya bikin setengah dr resep aslinya.#CookpadCommunity_Bogor#ComboAnjangsana_HalanHalanCariYogurt#KreasiYogurt

Anak-anak suka dengan Roti flatbread ini, saat makan di Resto Turki terkenal yg berlokasi di Jakarta Selatan. Roti sehat ini pembuatannya sangat sederhana, tanpa oven, tanpa mixer dan hanya menggunakan 2 sendok makan minyak. Panggang dengan teflon, hanya 3 sampai 4 menit sudah matang.Rasanya lembut, enak.Challenge bulan Juli 2022 dari Bakerpad Cookpad Baking Community di Telegram, dengan tema : Roti Tanpa Oven.#CookpadCommunity_Jakarta#bakerpad_serbaroti#PejuangGoldenBatikApron