Roti Bazlama / Roti Pita Turki

Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
Sentul City, Bogor

Udah cookmark lama resep roti bazlama bu @IsnawatiSukendar tapi baru sempet eksekusi. Rotinya enak, lembut, empuk cocok buat sarapan. Saya pakai isian sandwich spt ayam fillet atau telur, keju dan salad. Atau buat cocolan steam telur setengah matang, saus spaghetti dll.. sarapan favoritnya paksu. Makasih resepnya bu Isna🙏. Saya bikin setengah dr resep aslinya.


#CookpadCommunity_Bogor
#ComboAnjangsana_HalanHalanCariYogurt
#KreasiYogurt

Roti Bazlama / Roti Pita Turki

Udah cookmark lama resep roti bazlama bu @IsnawatiSukendar tapi baru sempet eksekusi. Rotinya enak, lembut, empuk cocok buat sarapan. Saya pakai isian sandwich spt ayam fillet atau telur, keju dan salad. Atau buat cocolan steam telur setengah matang, saus spaghetti dll.. sarapan favoritnya paksu. Makasih resepnya bu Isna🙏. Saya bikin setengah dr resep aslinya.


#CookpadCommunity_Bogor
#ComboAnjangsana_HalanHalanCariYogurt
#KreasiYogurt

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2,5 jam
5 pcs
  1. 300 grTepung protein sedang (sy pakai pro tinggi)
  2. 5 grGaram
  3. 50 grPlain Yoghurt
  4. 12 ml (1 sdm)Minyak Sayur
  5. 100 mlSusu Cair (UHT)
  6. Aktifkan Ragi :
  7. 3 gr (1 sdt)Ragi instant (bisa pakai ragi yg no sugar added, berarti gula pasir diskip)
  8. 10 gr (1/2 sdm)gula pasir halus (skip kalo pakai ragi yg no sugar added)
  9. 50 mlair hangat
  10. Topping :
  11. 30 grMentega / Margarine cair

Cara Membuat

2,5 jam
  1. 1

    Siapkan bahan2. Aktifkan ragi.

  2. 2

    Campur bahan kering tepung dan garam, aduk rata. Masukkan larutan ragi, susu cair, yoghurt dan minyak. Aduk rata.

  3. 3

    Uleni sebentar sampai kalis, bulatkan. Tutup adonan menggunakan plastik wrap, diamkan selama 1 jam atau sampai mengembang.

  4. 4

    Setelah mengembang, kempiskan adonan, bagi menjadi 5 bagian lalu bulatkan. Pipihkan masing2 adonan hingga diameter kurang lebih 18cm. Diamkan lagi selama 30 menit.

  5. 5

    Panaskan wajan, olesi dengan sedikit minyak sayur. Panggang adonan selama kurang lebih 3-4 menit. Angkat, olesi dengan mentega cair.

  6. 6

    Setelah dingin, simpan dalam wadah tertutup, simpan di kulkas. Roti bazlama siap disajikan.

  7. 7

    Panaskan roti dlm kulkas ketika akan disajikan. Bisa pakai saus spaghetti, ayam fillet atau keju. Mantap.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Idha Midayanthi
Idha Midayanthi @mama_zikaifairis
pada
Sentul City, Bogor
Saya ibu rumah tangga dengan 3 anak laki-laki yang doyan makan.. hehe..Dulu semua masakan dirumah dimasak sm asisten rumah tangga. Sejak resign 5 tahun yang lalu, saya mulai belajar dan membiasakan memasak sendiri, karena sudah tdk ada asisten yg bantu masak. Makanya saya suka sekali lihat resep cookpaders untuk menambah ilmu memasak saya..
Lebih banyak

Komentar

Jihan Hilabi
Jihan Hilabi @cook_39454065
👍👍 jazakillah khairaan resep nya

Resep Serupa