Bakpao Ubi Kuning

Meifita
Meifita @meifita
Jombang, Jawa Timur

Punya janji ke kakak dan akhirnya bisa terlaksana juga bikinin bakpao ubi kuning, bentuknya kurang sempurna tapi gpp namanya juga masih belajar.

#PejuangGoldenApron3

Bakpao Ubi Kuning

Punya janji ke kakak dan akhirnya bisa terlaksana juga bikinin bakpao ubi kuning, bentuknya kurang sempurna tapi gpp namanya juga masih belajar.

#PejuangGoldenApron3

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 350 gtepung terigu protein tinggi
  2. 150 gubi kuning kukus, dihaluskan
  3. 2 sdtragi instan
  4. 150 mlair
  5. 60 ggula pasir
  6. 40 gmentega
  7. 1/2 sdtgaram
  8. sesuai seleraIsian

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung terigu, ragi, gula dan ubi yang dihaluskan. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga rata dan sampai adonan pas untuk diuleni, uleni sampai setengah kalis. Setelah setengah kalis tambahkan mentega dan garam, uleni sampai kalis.

  2. 2

    Setelah kalis, bagi adonan menjadi 16 bagian atau sesuai selera. Kemudian bulatkan adonan dan istirahatkan selama 10 menit.

  3. 3

    Ambil satu bulatan kemudian pipihkan beri isian dan bulatkan kembali atau bentuk sesuai selera. Lakukan sampai selesai kemudian diamkan selama 30-45 menit.

  4. 4

    Siapkan kukusan dengan api sedang, tutup kukusan harus dialasi dengan kain lap agar uap air tidak menetes ke adonan, kemudian kukus selama 10-15 menit tergantung besar ukuran bakpao. Angkat dan siap disajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Meifita
Meifita @meifita
pada
Jombang, Jawa Timur

Komentar

Resep Serupa