Ikan Acar Kuning

6 orang berencana membuat resep ini
Immi Cooks
Immi Cooks @Immi_cooks
Bangka

Bismillah.
Ini salah satu menu favorit aku & suamiku. Makannya digadoin pake nasi anget maasyaaAllaah nikmat sekali.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam (+-)
4-5 porsi
  1. 1 kgikan ekor kuning (bebas mau ikan apa aja yg cocok)
  2. 9 siungBawang merah (dihaluskan)
  3. 7 siungBawang putih (dihaluskan)
  4. 1 ruas jarijahe (dihaluskan)
  5. 2 ruas jarikunyit (dihaluskan)
  6. 2 butirkemiri (dihaluskan)
  7. 2 batangserai (digeprek)
  8. Secukupnyacabe ijo (diiris serong)
  9. Secukupnyaair

Cara Membuat

1 jam (+-)
  1. 1

    Pertama, marinasi ikan terlebih dahulu, lalu goreng setengah matang atau sampai matang (sesuai selera)

  2. 2

    Tumis bumbu halus dan serai sampai harum dan layu.

  3. 3

    Tambahkan air, garam, gula dan penyedap. Cek rasa. Masak hingga air agak menyusut.

  4. 4

    Masukkan ikan yg sudah digoreng. Aduk rata. Masak sebentar.

  5. 5

    Terakhir, tambahkan cabe ijo yg sudah diiris. *tips : jika tidak ingin cabe ijo terlalu layu, masukkan pada saat api sudah dimatikan dan diaduk sedikit.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Immi Cooks
Immi Cooks @Immi_cooks
pada
Bangka
Bismillah. Selalu berusaha untuk membuat suami nyaman makan di rumah 😊
Lebih banyak

Resep Serupa