نان شیرمال 😜
Solmaz💖 @cook_25746500
این نون رو واسه اولین بار به درخواست اقامون درست کردم خیلی دوست داشت و خوشش اومد امیدوارم شما هم دوست داشته باشید😉
نان شیرمال 😜
این نون رو واسه اولین بار به درخواست اقامون درست کردم خیلی دوست داشت و خوشش اومد امیدوارم شما هم دوست داشته باشید😉
مراحل تهیه
- 1
خمیر مایه رو با یک قاشق شکر و آب مخلوط میکنیم به مدت سه چهار دقیقه میذاریم کنار تااماده بشه.
- 2
شکر و شیر وتخم مرغ رو با هم مخلوط میکنیم بعد روغن و خمیر مایه و نمک روهم اضافه میکنیم و هم میزنیم. حالا آرد رو کم کم اضافه میکنیم هل و زنجبیلو من یکم وانیلم زدم بوشو دوست داریم اختیاریه اگه دوست دارید نوک قاشق بزنید
- 3
رو سینی آرد میپاشیم و خمیر رو روش میذاریم و به مدت ده دقیقه ورزش میدیم بعد یه ظرف دوسه برابر مواد برمیداریم روغن مالش میکنیم و خمیر و داخلش میذاریم و با یه حوله یا پارچه روشو میپوشونیم و به مدت یه ساعت یه جای گرم قرار میدیم. بعد خمیر رو روی سطح آرد پاشی شده قرارمیدیم و به اندازه دلخواه ازش برمیداریم و با وردنه صافش میکنیم
- 4
با موادی که گفتم رومال میکنیم و کنجدو سیاه دونه رو روش میپاشی توی سینی فر با درجه حرارت 170 به مدت 20-25 دقیقه میپزیم. سه چهار دقیقه هم روش رو گریل میکنیم که خوشرنگ بشه. نوش جان 😘
- 5
نکته1: سینی فرتون رو کمی چرب کنید.2:اگه خمیرتون سفت شد بهش یکم شیر اضافه کنید آرد ها با هم متفاوتن اگه شلم شد میتونید آرد اضافه کنید خمیرش نباید به دست بچسبه.3:ظاهرش هم اختیاریه هرجور دوست دارید میتونید بهش شکل بدید.4:فر رو یه ربع قبل با درجه حرارت 170گرم میکنیم.
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
نان تنوری
#سرآشپز_طلایی#نان_تنوری#ناناین نان خوشمزه و خوش بافت و خوش طعم رو با دستور دوست عزیزم @chef_lailasarkhosh درست کردم که واقعا عالی بود اگر شما هم یک نون خوشمزه و دلبر میخواید حتما این دستور رو امتحان کنید پشیمون نمیشید
-
نان شیرمال
#سرآشپز_طلایینان شیرمال یکی از انواع نان های سنتی و بسیار پرطرفدار ایرانی است که به عنوان صبحانه و عصرانه مصرف می شود امیدوارم این نان خوشمزه رو درست کنید و لذت ببرید 😍😍😍 و تشکر میکنم از ترنم عزیز بابت رسپی خوب و دقیقشون
-
نان بربری بدون خمیر مایه
با سلام🤗 تا حالا فکر کردید قدیم تر ها که مخمر صنعتی برای نون وجود نداشته چطوری خمیر نون رو به اصطلاح عمل می آوردن؟! باید بگم خیلی سخت و وقت گیر بوده من این نون رو به همین روش درست کردم و شاید تعجب کنید که بگم هشت شبانه روز طول کشیده تا شده این نونی که ملاحضه میکنید یک هفته فقط طول کشید که به صورت خانگی خمیر ترش درست کنم یعنی مخمر های محیط به همراه باکتری های لاکتوباسیلوس به کندی باعث ترش شدن خمیر میشن و این روند بسیار زمان بر و کند پیش میره بر خلاف مخمر صنعتی وهمین مسئله باعث کیفیت بهتر این نون و طعم متفاوتش میشه😊 و امروز هم باقی کارهای مربوط به پختش رو انجام دادم،چون بار اولم بود که بدون مخمر کار میکردم و رسپی هم نداشتم برام سخت بود،راستش چند بار وسط کار ناامید شدم 🥺خیلی خمیر بدقلقی بود ولی ادامه دادم💪 و خداروشکر زحماتم به هدر نرفت و خوب شد🤪،امیدوارم اگه شما درست کردید شرایط بهتری داشته باشید و راحت پیش بره براتون😊⚘#سرآشپز_طلایی
-
کوکو سیب زمینی با شوید وکنجد
سلاااام ...این کوکو رو مامانم خیلی درست میکرد تو خونه بعد که اومدم خونه خودم اولین بار که درست کردم توش شوید ریختم شوهرم از مزش خیلی خوشش اومد دفه های بعد هویج رنده هم میریختم ولی این بار با کنجد و شوید درست کردم خیلی خوشمزست و راحت....امیدوارم درست کنین و لذت ببرین.توی عکس اولین بار بود که با کدو سبز گل درست میکردم امیدوارم خوب شده باشه؟!؟#نوستالژی#شام_ساده#سرآشپز_طلایی
-
نان شیرمال خرمایی
#سرآشپز_طلاییعکس ها ورق زده بشه لطفا🌺یک عصرونه فوووووق العاده خوشمزه و مقوی که رسپی امتحان شده داره و بدون اینکه استرسی داشته باشید میتونید درست کنید و لذت ببرید از این طعم بی نظیر👌
-
شیرمال کنجد
دستورو از کسی پرسیدم. این مدلیشو اولین باربود واسه صبحونه درست کردم عالی شد 😋خودم مث روغن کنجد اضافش کردم .دستورشو میذارم منم یادکنین😊#سرآشپز_طلایی#نان#شیر#نان شیرمال#غذای_فوری#تروتازه
-
نان شیرمال
دوستان گلم میتونید برای این نون شیرمال وسطش شکلات یا هر چیزی که میخواید بذارید🥰این نون با پنیر هم حیلی خوشمزه میشه🥰
-
نان شیر مال در کیک پز
#سرآشپز_طلاییمن این نون رو با دستور دوست عزیز پرچین جان درست کردم ولی من تو کیک پز درست کردم و اولین تجربه من تو پخت نون بود
-
نان بروتشن یا بروتچن
این مدل نون رو اولین بار بود درست میکردم خیلی وقت بود دنبال نونی می‌گشتم که وقتی صبح از خواب بیدار میشم بتونم خیلی سریع اونو درست کنم و توی فر بذارم و همه نون ها نیاز به استراحت داشت و مجبور بودم صبح خیلی زود بیدار بشم ولی این نون خمیرش رو شب آماده کردم و صبح فقط فرم دادم و توی فر گذاشتم برای بار اول هم خوب شده بود شما هم حتماً امتحانش کنید#نان#نان_بروتشن#نان_بروتچن
-
نان تبریزی
اولین بارمه این نون درست میکنمبخاطر اینکه مقدار روغن و کره رو چشمی ریختم و پیمانه نکردم،خمیرم خیییییییییلی چرب شدطوری که موقع ورز دادن اصلا به دستم نچسپید.موقع مدل دادن به نون هم پسرم از خواب بیدار شد و نذاشت اون طرحی که دوست داشتم رو بزنم 😄ممنون از دوستای گلم که دستور این نون خوشمزه رو گذاشتن 🙏🙏🙏💯💯💯💞💞💞@nazaninzahra2021@ashpazi_zahra_banou
-
نان برگر
سلام 🙋♀️🙋♀️این نون های همبرگر رو من با دستور خمیر ۱۰ دقیقه ایم درست کردم، خیلی خوب شد.👌👌البته اندازه هاشون دقیق مثل هم نشد،یکی کوچیک ، یکی بزرگ شد🙈🙈😁😁البته شما با اون چشمهای خوشگلتون،این نون ها رو یه اندازه ببینین.😀😀#سرآشپز_طلایی#نان#نان_همبرگر#نان_برگر
-
نان صبحانه کوچک
لذت درست کردن نان در خانه 🏡یکی از سرگرمی هایی که خیلی دوستش دارم ، همین نون درست کردنه .همین که بچه هام خیلی دوست دارن ، برام یک دنیا ارزش دارهامیدوارم درست کنید و کنار عزیزانتان نوش جان کنید.این نون های عالی و خوشمزه را با دستور دوست گلم 🥰@mehrbano_849097درست کردم 😊 ممنونم برای دستور پخت خوبتون عزیزم#سرآشپز_طلایی#نان_صبحانه#نان#وانیل
-
نان صبحانه 2
چند روز پیش ازین نون پختم و مادرشوهرم برادر شوهر خیلی خوششون اومد واسه همین بخاطر برادرشوهرم که مثل برادرم دوسش دارم پختم 😂😍بافتش خیلی نرم و پنبه ای عالیمنو این همه هنر محاله محاله😁فکرشم نمیکردم یروز بخام نون درست کنم 😊من شکر و 5 قاشق زدم که کمی شیرین بشه شما میتونید به ذائقه خودتون کم شیرین یا خیلی شیرین درست کنید 🌹
-
نان عصرانه
#سرآشپز_طلایی#یلدا#طعم_خانهرسپی این نون خوشمزه رو از کاربر @safura dabiri برداشتم خیلی ساده و در عین حال خوشمزه بود
-
نان تست خانگی در هواپز
باسلامباتوجه به اینکه من نون تست خیلی دوست دارم هراز چند گاهی برای خودم درست میکنم در فریزر قرار میدهم و مصرف میکنماین دستور را از@ مهدیه کولیوندبا کمی تغییرات درست کردم
-
نان شیرمال آتنا
اوه اوه اوهنون شیرمال پختمممممم چه نونیباقلواااااااولین روز هفته وقتی صبح با یه شیرمال آتنا پز شروع بشه دیگه هیچییییی
-
نان و سوسیس
این نون های خوشمزه رو با دستور دوست کوکپدی علي آقا درست کردم.@ali_moodiيه وعده غذایی عالی برای بچه هاست. میتونید داخل نان از پنیر ورقه ای هم استفاده کنید.قرار بود شبیه هاپو بشن ولی فکر کنم،خیلی شبیه هاپو نشدن 😁😁🙈🙈 اما شما به چشم هاپو ببینید. در کل دخترم خیلی استقبال کرد و خوشش اومد.#تغذیه_مدرسه#زنگ_تفریح#نان_سوسیس#نان_مغزدار -
نان گردو
#نان#سرآشپز_طلاییممنونتم کوکپد جان واسه چالش باحالِت که باعث شد واسه اولین بار نون بپزم جرئت و اعتماد بنفس ام بره بالاتر😊😄😋راحت و خوشمزه .... مزه آش شبیهه کلوچه فومنی هست اما بافتش تردتره
-
نون ستاره ای
درست کردن نون تو خونه خیلی هیجان انگیزه، این نون رو واسه اولین بار درست کردم حتما ظاهرش ایراداتی داره ولی طعمش خیلی خوب بود یه میان وعده سالم و عالی.میتونید برای لایه میانی از خرما شکلات بنماری، نوتلا یا مارمالاد استفاده کنید#سرآشپز_طلایی
-
نان شیرمال کشمشی
#سرآشپز_طلایی#به به به چ نون خوشمزه ای براتون آوردم .بافتش عالیهدرست کنین و لذت ببرینکوک اسنپتون هم یادتون نره😄😉
-
نان شیرمال دو رنگ
سلام 😍😍نان شیرمال دو رنگ من در چند مدل،عکس های مراحل چون زیاد بود،در دو تا پست براتون گذاشتم.فقط مثل من،زیاد روی نون رو برشته نکنید 🙈🙈فقط یه لحظه هواسم پرت شدا، روی نون زیادی برشته شد. شما طبق معمول با اون چشمای خوشگلتون 🤩🤩 نون ها رو خوشگل ببینید 🙏🙏این نون به دلیل وجود کاکائو شیرینی کمی داره،اگه دوست داشتین شیرین تر بشه،مقدار شکر رو کمی اضافه کنید.#سرآشپز_طلایی#نان#نان_دورنگ#نان_شیرمال_دورنگ#نان_شیرین -
نان شیرمال (گیس بافت)
وقتی خیلی خیلی هنر به خرج میدم 😁😂😅☝️☝️واسه دفعه اول خوب بود# نون_شیرمال#گیس_بافت -
-
نان شیرمال
#نان#نان_صبحانه#نان_شیرمال#مقرون_بصرفهاین نان اصلا شیرین نیست ..خیلی خیلی بافت نرم و پنبه ای داره ..و تازه خیلی هم از نان بازاری خوشمزه تر و بصرفه تر هست .
-
نان شیرمال عصرونه 🥐 Bread
#سرآشپز_طلایی#نان_پنبه_ای#نان_شیرمال#نان_صبحانه#نان_عصرونه#عصرانه#نان#شیرمال#نان_فانتزی#Bread#الخبزسلام دوستان عزیزم 🤗 صبح تون بخیر❤️😍امروز براتون نون شیرمال پنبه ای و خوشمزه آوردم 😉اینقدر خوشششمزه ست 😋 😍... ، حتی بهتر از بیرونیا شد 👌.این شیرمال خوشمزه در کنار یه چای دبش برای عصرونه ی ایام پاییزی خیلی دلچسبه .🥰من این نون های خوشمزه رو با رسپی دوست خوبم عاطفه جان درست کردم ☺️ خیلی ممنون از رسپی عالی تون ❤️ ، تندرست و شاد باشید.@atefe_motevalli زهرا جون خواهر کوچیکم خیلی از این نون ها خوشش اومد 🤗😍❤️.خوب دوستان عزیزم زود تند سریع بریم سراغ آموزش این شیرمال خوشمزه.🚶🏻♀️😉البته بگم من توستر و فر... ندارم و با مینی فر پلین که روی شعله گاز میذارمش و ... پختم.🤭😜
-
نان بریوش
#نان_بریوش(brioche) بریوش نوعی نون فرانسوی غنی شده با کره و تخم مرغه. عامل حجم دهنده در این نون خمیرمایست و نتیجه ورز خمیر با تخم مرغ و کره فراوون، نونی بسیار لطیف، نرم و خوشمزست. و مانند نان سنگگ و بربری که در ایران معروف هستند این نان در فرانسه معروف و متداول است.ریشه واژه بریوش، از فعلی در گویش قدیمی فرانسه به نام " بریهbrier" به معنی ورز دادن مشتق شده و این نامگذاری به علت میزان زیاد ورز دادن این نونه .دستور بریوش اولین بار در سال 1404 میلادی در شمال فرانسه ثبت شد.یکی دیگه از دلایل محبوبیت و فراگیر شدن بریوش، استفاده از اون در مراسم مذهبی کلیسا بودکه بعد از اجرای دعا با آن از مردم پذیرایی میشد.
-
-
نان عصرانه پاییزی
سلام دوستان من عضو جدید هستماین اولین دستور منه امیدوارم خوشتون بیاد. #اولین_دستورماین نون خوشمزه رو براحتی توی خونه بپزین و تو عصرای پاییزی درکنار عزیزانتون نوش جان کنید.
mahi -
نان شیرمال 😋😋
سلام به همه دوستان نازنین کوکپدی 🙋♀️یه نون شیرمال عالی براتون آوردم، امیدوارم خوشتون بیاد.#سرآشپز_طلایی#نان#نان_شیرمال#نان_مربایی -
نان زپف
#پیشبند_طلایی۲۳#ناننون خوشمزه به اسم زپف که یه نون سوئیسیه که خیلی نرم و پنبه اییه این نون رو شما به عنوان صبحانه یا عصرونه هم میتونید میل کنید. این نون اسانس داره شما میتونید هر اسانسی که دوست دارید بهش بزنید مثل اسانس پرتقال یا موز که من هل زدم که طعمشو بینظیر کرد.
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13453463
نظرات (8)