نان عصرانه پاییزی

mahi
mahi @paricheh

سلام دوستان من عضو جدید هستم
این اولین دستور منه امیدوارم خوشتون بیاد. #اولین_دستورم
این نون خوشمزه رو براحتی توی خونه بپزین و تو عصرای پاییزی درکنار عزیزانتون نوش جان کنید.

نان عصرانه پاییزی

سلام دوستان من عضو جدید هستم
این اولین دستور منه امیدوارم خوشتون بیاد. #اولین_دستورم
این نون خوشمزه رو براحتی توی خونه بپزین و تو عصرای پاییزی درکنار عزیزانتون نوش جان کنید.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۴۰ دقیقه
۵ نفر
  1. 4 پیمانهآرد
  2. 1 پیمانهشیر
  3. 5 گرمخمیر مایه فوری
  4. 50 گرمکره
  5. 1 عددتخم مرغ و
  6. 1 عددزرده تخم مرغ
  7. 150 گرمروغن زرد یا کره برای رومال
  8. 50 گرمشکر
  9. 1 قاشق مرباخورینمک
  10. 2 قاشق غذا خوریعسل
  11. کنجد وسیاه دونه بمقدار لازم

مراحل تهیه

۴۰ دقیقه
  1. 1

    اول شیر رو ولرم میکنین در حدی که انگشت و زدین توش نسوزه فقط گرم باشه خمیر مایه رو بهش اضافه میکنین و ۱۰ دقیقه زمان میدین تا عمل بیاد. تو اون مدت تخم مرغ شکر و عسل و نمک و کره رو تو یه ظرف گود میریزین و با همزن دستی هم میزنین وقتی خمیر مایه عمل اومد اونم بهش اضافه میکنین.

  2. 2

    بعد آردو یواش یواش توی ۳ مرحله اضافه کنین و خوب ورز بدین خمیر نباید زیاد سفت باشه سعی کنین خمیر سبکی داشته باشین.

  3. 3

    بعد روشو میپوشونین و یکساعت بهش استراحت میدین در دمای محیط. بعد یکساعت پف خمیر و میگیرین و یه ورز کوچیک میدین و روی سطحی که آرد پاشی کردین کاملا پهنش میکنین. و کره یا روغن زرد و روی کل خمیر ماله میکشین.خمیرو از دوطرف جمع میکنین روی هم مثل تا زدن لباس و دوباره یه لایه کره یا روغن زرد میمالین و دوباره خمیرو یه لا دیگه میزنین. بعد با یه چاقو یا کاردک خمیرو به درازا برش میدین و بصورت پیچ میپیچین و بعدش خمیرو جمع میکنین شکل گل.

  4. 4

    توی سینی فر بچینین و روشو رومال زرده تخم مرغ بزنین کنجد و سیاه دونه بپاشین و در دمای ۲۰۰ درجه بمدت ۴۰ درجه بپزین. من توی توستر پختم با حرارت همزمان بالا و پایین. نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
mahi
mahi @paricheh
در

نظرات (6)

دستورهای مشابه