Saya sendiri suka sekali makanan korea. Dan kimchi salah satu favorit saya. Harga 1 kg kimchi kurang lebih 100 ribu, cukup menguras isi dompet karena kalau makan kimchi susah ngontrol. Jadilah coba untuk membuat sendiri. Setelah gagal dan coba resep baru berdasarkan riset akhirnya berhasil juga.

Sudah lama ingin membuat kimchi sendiri, akhirnya baru terealisasi. Mencari resep2, menyesuaikan dengan bahan2 yg ada, akhirnya eksesusi 😁 (bahan2 utuh dan step2 lupa difoto, hanya beberapa saja sempat difoto 🙏).. semoga bermanfaat.

Maaf sebelumnya krn saya membuat resep ini dg kearifan lokal yg disesuaikan dg lidah saya. Karena saya pernah mencoba kimchi di salah satu Korean authentic resto rasanya terlalu asam "maaf kan lidah ndeso saya ini"*saya buat porsi kecil dulu yaSupport jg buat #saturesepsatupohonleGgo...

Karna gochujang membuat segalanya lebih mudah. Yaaap, dengan gochujang kita bisa bikin kimchi super simple

BALON CHALLENGE WEEK 18 (1 Januari 2024)Bikin kimchi lagi. Kali ini full gochujang. Saus gochujang terlalu lama nganggur dikulkas dan selalu mager mau ngolahnya. Akhirnya pas mood dateng, bikin kimchi aja. Udah lama ga ngerasain kimchi homemade padahal prosesnya ga ribet2 amat. Untuk bahan saya sesuaikan selera saya ya. Dan resepnya saya modif dari resep saya sendiri.Oh ya kimchi ini bisa untuk campuran nasi goreng, mie goreng, mie rebus, sup dan lainnya. Saya sendiri klo makan khimci harus dicampur ga langsung dimakan....#Posbar#BALONCHALLENGE#YangBikinEnak#Pais_SeasoningSauce#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#BC_hadleny#kimchi#KimchiGochujang

Ini resep kreasi sendiri.. Karna drmh sedang kehabisan stok bawang putih. Jadi aku mix aja pake bawang merah. Ternyata lebih enak loh 🤣🤣🤣

Salah satu makanan Korea fav nya pak suami. Akhirnya bikin home made aja , selain harga lebih miring dan rasa bisa sesuai lidah krn kimchi yg kemasan rasanya trllu asam buat kami.Mari qt buat...

Setelah browsing di internet, akhirnya menemukan cara membuat kimchi yang paling mudah menurut saya.Bisa untuk kudapan, teman makan nasi, bahan nasi goreng, sup, dll.Untuk memudahkan, semua bahan yang seharusnya diparut saya blender.

Kli ini cobain resep kimchi nya mba desyliem 🤗🙏 sengaja emang sawi putih nya emang ga aku potong2😅Kimci adalah makanan tradisional Korea berupa asinan sayur hasil fermentasi yang diberi bumbu pedasSetelah digarami dan dicuci, sayuran dicampur dengan bumbu yang dibuat dari kecap ikan, bawang putih, jahe dan bubuk cabai merah. Sayuran yang paling umum dibuat kimci adalah sawi putih dan lobak(wikipedia)#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bogor#PekanPosbarSawi#OlahanSawiRowoel

Sudah berhasil bikin kimchi yang simple dan hasilnya enak, sesuai harapan 😁.Penasaran sama yang gak Simpel seperti apa. Lihat resep bunda ei, sekalian ikut #bandungsilihasaan_beureum , enak kata anak2 serta saudara pas kemarin dimakan BBQ di Hari Raya idul adha 1441 H. Saya pakai saus gochujang yang sudah ada label halal dari MUI, beli online. Kenapa hasilnya gak merah, copas penjelasan dari bunda ei, karena cabe di Indonesia tidak seperti cabe di Korea sehingga hasilnya jadi kurang merah.#17#ga_thenextlevel#bandungsilihasaan_beureum#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#hana's_kitchen

Biasanya kimchi pakai bubuk cabai korea, kali ini saya coba menggunakan gochujang halal merek kikkoman