Kimchi dg gochujang praktis

Saya sendiri suka sekali makanan korea. Dan kimchi salah satu favorit saya. Harga 1 kg kimchi kurang lebih 100 ribu, cukup menguras isi dompet karena kalau makan kimchi susah ngontrol. Jadilah coba untuk membuat sendiri. Setelah gagal dan coba resep baru berdasarkan riset akhirnya berhasil juga.

Nyetok kimchi biar nggausah repot-repot beli dan bahannya juga mudah didapat.

Hmmm gara2 sering nonton drama korea dan sering banget liat yg namanya kimchi... jadi penasaran sama rasanya. Akhirnya pertama kali nyobain beli.. harganya lumayan... 1 kg 125 ribu. Setelah browsing. .. akhirnya memutuskan untuk nyobain buat sendiri.... tadaaaaa... ini hasilnya...

Sudah berhasil bikin kimchi yang simple dan hasilnya enak, sesuai harapan 😁.Penasaran sama yang gak Simpel seperti apa. Lihat resep bunda ei, sekalian ikut #bandungsilihasaan_beureum , enak kata anak2 serta saudara pas kemarin dimakan BBQ di Hari Raya idul adha 1441 H. Saya pakai saus gochujang yang sudah ada label halal dari MUI, beli online. Kenapa hasilnya gak merah, copas penjelasan dari bunda ei, karena cabe di Indonesia tidak seperti cabe di Korea sehingga hasilnya jadi kurang merah.#17#ga_thenextlevel#bandungsilihasaan_beureum#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#hana's_kitchen

Saking suka sama kimchi jadi buat sendiri nyetok 😂👍

Kimchi merupakan makanan tradisional khas Korea Selatan yang terbuat dari sayur-sayuran dan berbagai bumbu yang difermentasikan. Rasanya asam dan sedikit pedas.Ada beberapa jenis kimchi jika dilihat dari bahan utama yang digunakannya. Seperti kimchi yang saya buat ini, bahan utamanya terbuat dari sawi putih. Maka dari itu kimchi ini dikenal dengan sebutan Baechu Kimchi.Baechu Kimchi merupakan salah satu kimchi yang paling populer dibanding jenis kimchi yang lain.Baechu Kimchi cocok digunakan untuk makan lain seperti sop kimchi, jjigae kimchi atau pun nasi goreng kimchi.Akhirnya bikin kimchi yang mirip ahjuma-ahjuma di Drama Korea 🤭 Demi ke-autentik-an si kimchi ini, bela-belain pesen Gochujang dan Gochugaru via online mefet libur lebaran 🤭Aahh cantik banget warnanya. Ohya karena pake gochugaru menurut saya yang suka pedas, Cabai bubuknya kurang pedas. Jadi bisa ditambahin bubuk Cabai lokal/bon Cabai ya..Alhamdulillah anak-anak juga suka kimchi 🥰Makasih dedek @Dapursesma udah sharing ilmu dan resep kimchinya. Asem-asem enak..😍#CookpadCommunity_Palembang#ArisanResep_Sesma#GenerasiAprontis

Sudah lama ingin membuat kimchi sendiri, akhirnya baru terealisasi. Mencari resep2, menyesuaikan dengan bahan2 yg ada, akhirnya eksesusi 😁 (bahan2 utuh dan step2 lupa difoto, hanya beberapa saja sempat difoto 🙏).. semoga bermanfaat.

Stok yg hampir selalu ada di kulkas.. ini foto kimchi yg udah ngendon di kulkas hampir sebulan,hihii..

Karna ada gochujang yg nganggur , jadi lah bikin kimchi fresh ini . Karna bukan pakai bubuk cabai Korea, karna pakai gochujang . Tpi menurut ku rasa nya gak jauh beda, hanya Jdi lebih ber air ajah untuk kimchi timun. Tpi gak mengubah rasa dan tetep enak banget 🥰

Karna gochujang membuat segalanya lebih mudah. Yaaap, dengan gochujang kita bisa bikin kimchi super simple

BALON CHALLENGE WEEK 18 (1 Januari 2024)Bikin kimchi lagi. Kali ini full gochujang. Saus gochujang terlalu lama nganggur dikulkas dan selalu mager mau ngolahnya. Akhirnya pas mood dateng, bikin kimchi aja. Udah lama ga ngerasain kimchi homemade padahal prosesnya ga ribet2 amat. Untuk bahan saya sesuaikan selera saya ya. Dan resepnya saya modif dari resep saya sendiri.Oh ya kimchi ini bisa untuk campuran nasi goreng, mie goreng, mie rebus, sup dan lainnya. Saya sendiri klo makan khimci harus dicampur ga langsung dimakan....#Posbar#BALONCHALLENGE#YangBikinEnak#Pais_SeasoningSauce#cookpadcommunity_bandung#authorsbandunghebring#cocomba#ResepHadleny#IdeMasakHariIni#BC_hadleny#kimchi#KimchiGochujang

Penasaran banget sama kuliner Korea, walau belum pernah kesana tapi bolehlah kita icip2 buatan sendiri.Buat aku yang awam per-Korea-an, resep kimchi ini masih masuk di lidah ya bun. Kimchi ini bisa dimakan dengan nasi, bisa juga dibuat nasi goreng ala Korea, atau bisa juga dijadikan sup. Rasa khas masakan Korea yang sedikit pedas, manis dan asam menjadi ciri khas tersendiri..Aku pakai resep mba @MertiArdila , sudah aku setor cooksnap juga di akun beliau.Yuk Masak !#GlobalCookpadGames2024#TeamSayurBuah#CookpadCommunityPalembang