من المعجنات اليمنيه المملحه مثل الكعك تؤكل مع القهوه او الشاي في وقت العصر. او اي وقت تحبوا

#العاب_كوكباد_2024المعصوب طبق محلى عرف لدى سكان تهامة قديماً، وهو من الأكلات المعروفة لسكان منطقة جازان وما حولها سواء داخل السعودية أو اليمن. ويعرف قديماً بالمرسة إلا أنه ما زال الاسم القديم يتداول داخل منطقة جازان، وبعض الأقوال ترجعه إلى منطقة حضرموت ثم انتقل إلى منطقة الحجاز وأغلب مناطق الجزيرة العربية كأكلة شبة يوميه شعبية، في أرجاء دول الخليج واليمن. يتكون المعصوب من الموز والفطير المفروم، وطرأت عليه إضافات أخرى مع مرور الوقت كالعسل والسمن والقشطة. وهو يعتبر من الأكلات الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، ويعتقد أهل الحجاز بأن هذه الوجبة بين الأكلات الشعبية التي تمنح الطاقة والدفء اللذين يحتاجونهما لمجابهة برد الشتاء، لكون المعصوب من الأكلات المليئة بالسعرات الحرارية التي تضفي على الجسم قوة وطاقة، وهو ما يفسر أن غالبية زبائن محال الفول يطلبون «المعصوب» كونه يجلب الدفء للجسم.

بنت الصحن أشهر أكلة يمنية لها عده طرق حلو و مالح و انا سابقا قدمت لكم بنت الصحن المعسلة والان اقدم لكم بنت الصحن المالحه بحشوة كثير طيبه اتمني تنال رضاكم

#الشيف_الذهبي#سلتة_يمنيةمن اعرق الوصفات التي تتميز بها السفرة اليمنية و لا يخلو منها بيت خصوصا في المناسبات كما تشتهر بها المطاعم اليمنية المنتشرة في اليمن و خارجة و اصبحت محبوبة لدي السواح و الاجانب و ليست حكرا على اليمن فقط

بسبوسه لينه و رائعه المذاق

اكلة تقليدية حلوة المذاق تشتهر بها مناطق الشرق الجزائري و لا تحضر الا في عيد الاضحى،تقدم في المائدة في وليمة غداء او عشاء مع الكسكس

#لمة_الاحباب #فن_لحباب #ابتكارات_cooksm#طواجن_cooksm #اطباق_لحباب_الرئيسية من خلال زيارتي لمختلف مطابخ العالم مؤخرا استلهمت بعض الأفكار لأطباق جديدة لشهر البركة رمضان المبارك (اللهم بلغنا إياه لا فاقدين ولا مفقودين)، من بين هذه الأطباق طجين الجلبانة العصري بطريقة مبتكرة ذات ذوق خرافي، من دون لحم مفروم ولا صدر دجاج ، بمكونات متوفرة بكل بيت، حيث تحضر البازلاء بطريقة مناسبة لمن يحبها ومن لا يحبها