Roll Cake/Bolu Gulung Lembut

Bahan-bahannya simple, cara bikinnya juga simple. Hasilnya enakk lembut gak seret. Topping bisa divariasi yaa boleh pakai selai"an atau buttercream juga ok, sesuai selera aja. Jangan lupa dihias biar cantikk 🥰 Selamat mencoba 😇
Roll Cake/Bolu Gulung Lembut
Bahan-bahannya simple, cara bikinnya juga simple. Hasilnya enakk lembut gak seret. Topping bisa divariasi yaa boleh pakai selai"an atau buttercream juga ok, sesuai selera aja. Jangan lupa dihias biar cantikk 🥰 Selamat mencoba 😇
Cara Membuat
- 1
Masukkan telur, tepung terigu, gula, SP, baking powder, dan vanilla bubuk dalam satu wadah
- 2
Mixer dengan kecepatan tinggi selama 5-10 menit sampai adonan putih kental berjejak
- 3
Setelah kental, matikan mixer dan tuang margarin leleh kemudian aduk balik menggunakan spatula pelan" hingga rata (jika mengaduknya over bisa bantat)
- 4
Sisihkan 3-5 sdm adonan ke dalam wadah yang berbeda untuk diberi pewarna makanan. Pewarna cukup 1 tetes saja
- 5
Masukkan adonan yang berwarna tadi ke dalam piping bag, potong kecil ujung piping bag
- 6
Tuang sisa adonan putih ke dalam loyang (saya pakai ukuran 24 cm)
- 7
Ratakan permukaan adonan putih. Beri adonan warna membentuk garis-garis memiring (seperti dicontoh)
- 8
Tarik garis ke arah berlawanan (menggunakan tusuk sate) selang seling naik turun
- 9
Oven adonan dengan suhu 190°C api atas bawah 10 menit, lanjut api atas 10 menit (sesuaikan dengan oven masing2)
- 10
Setelah matang, angkat dan taruh di atas baking paper (posisinya yang dihias berada di bawah)
- 11
Gulung bolu selagi hangat dan gunakan baking paper tersebut untuk membungkus bolu
- 12
Masukkan ke dalam kulkas minimal 1 jam agar set
- 13
Keluarkan dari kulkas, buka gulungan bolu & olesi topping merata di bagian dalam bolu (saya pakai selai blueberry)
- 14
Gulung kembali bolu dan siap dinikmati
Resep Serupa
-
Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut
Roll cake super lembut dg bahan yg simpel plus gampang bikinnya, dg isian selai nanas homemade yg masih ada di kulkas. Dr kecil mmg paling suka mkn roll cake yg isian selai nenas, jd pas td bikin ini gk nyadar udh mkn 3potong😂. Recepnya dr mba @eliz_willyam di ig. Sukmawati_rs -
Mini Rainbow Roll Cake (Bolu Gulung Rainbow Mini) Mini Rainbow Roll Cake (Bolu Gulung Rainbow Mini)
02.08.21Bismillah, terlihat mudah, namun... Ini cukup tricky. Bukan perkara yang gampang bagi pemula seperti saya dalam mengukur per-layer nya, potongan cake harus diperhatikan tidak boleh ketebalan atau terlalu tipis, karena rawan patah, syukurlah cake ini sangat lentur.*Buatan awal Januari, saat masa-masa post partum. :)Thea's Recipe#CookpadCommunity_Tangerang Angken Keenan -
Rainbow Roll Cake (Bolu Gulung Pelangi) Rainbow Roll Cake (Bolu Gulung Pelangi)
Warnanya cantik yh bun 😍Rasanya jg gak kalah cantik donkk 😆Suka buat ini karena gak ribet n bahanpun ekonomis, kelihatan banyak bahan yah 😅Aslinya simple kok bun buatnya...gk ribet..#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru#rainbowrollcake#bolugulungpelangi#bolugulung#rainbowcake#rollcake#kuegulung#cookpadcommunity#cookpadcommunityindonesia Windha Gunawan (Dapoer Ponya) -
Roll Cake/Bolu Gulung Keju Gondrong Roll Cake/Bolu Gulung Keju Gondrong
Pengen bikin kue yang simple, cepet, dan enak. Akhirnya nyoba resep dari mbak @genikayu ternyata enak banget. Bolunya lembut ditambah buttercream hollman yang enak dan ga bikin eneg bikin tambah yummy~ Atta -
Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut Roll Cake /Bolu Gulung Super Lembut
bolu kesukaan pak suami,, dia kurang suka sama bolu2 yg dimakannya rada seret,, dia lebih suka yg lembut2 gini,,, Aliya -
Hurricane Swiss Roll Cake (Bolu Gulung) Metode All in One Hurricane Swiss Roll Cake (Bolu Gulung) Metode All in One
Bismillaah,Alhamdulillah, akhirnya berhasil juga bikin motif Hurricane o(〃^▽^〃)oBikin motif Hurricane itu tricky banget, salah nggosrek gagang sendok, ambyar motifnya ( ՞ ᗜ ՞ )Ini resep bolgul paling gampang dan anti gagal menurut saya 💕Di resep ini juga saya bagikan penfalaman bikin Hurricane Swiss Roll Cake pakai Oven Tangkring dan Loyang Ukuran 20x20 cm. Untuk loyang ukuran lain bisa disesuaikan berat adonannya ya Bunda. Visda Ummu2H -
Mosaic Roll Cake | Bolu Gulung Mosaic Mosaic Roll Cake | Bolu Gulung Mosaic
Yuk buat bolu gulung,, kali ini mau share bolgul corak mosaic. Untuk resep pake modifnya mba rinadedik dari resep bolu gulung mba ricke ordinary kitchen..masih dgn kocok all in 1 👍 resep ini nambah 2 kuning telur. Sebelumnya pernah share bolu gulung asli ekonomis yg ini naik kelas dikit hehe pake wysman. Menurutku yg full margarin ngga kalah enak+lembut..tetep suka yg ekonomis 👍Tips membuat bolu gulung (dari blog mba ricke+dari saya sendiri saat baking he2):1. Pilih bahan yg fresh. Khusus untuk telur pilih yg putih telurnya masih kental bukan encer. Pastikan pula emulsifier masih bagus. Untuk mentega lelehkan jgn sampai mendidih ya, cukup leleh sebagian, matikan api lalu aduk2 sampai meleleh semua.2. Kocok adonan sampai mengembang putih, kental, dan berjejak. Coba angkat adonan kalau jatuhnya melipat membentuk pita tandanya adonan baik.3. Saat mentega cair masuk, aduk balik dgn spatula. Pastikan rata, jgn sampai ada endapan mentega (bakalan bantat).4.. Pada saat memanggang bolu gulung, selalu pantau panas oven listrik /api kompor yg pake otang, liat permukaan bolunya. Mengenal oven masing2 penting bgt. Permukaan bolu harus coklat merata..jangan sampai terlalu kering/coklat kulit bakalan retak2 saat di gulung. Permukaan yg belum begitu coklat jg bisa membuat permukaan basah dan gampang ngelupas. Untuk sy sendiri saya pake suhu 190 dercel setelah mengembang dan permukaan agak kuning turunkan suhunya 180 dercel dgn api atas bawah. Saya tempatkan loyang di rak bawah. Diyah Kuntari -
Bolu Gulung /Roll Cake Bolu Gulung /Roll Cake
Bolu gulung pertama yg berhasil ku buat dr beberapa percobaan,, walaupun blm semulus yg djual dtoko" tapi sdh sneng banget.. HeheeResep dr TehYung,,sy tambahin susu bubuk biar tmbah enakkk.. Bahanx dikit n simple bnget buatx, hasilx,, mmmm lembut banget moms..👍👍Dsini sy gunakan loyang 24x24,boleh gunakan loyang yg lebih kecil biar bolunya lebih tebal. nurul ys -
Roll cake/bolu gulung Roll cake/bolu gulung
Resep ini bisa juga dibuat warna lain ya sesuai selera, rainbow jg bisa. Bahan2 dan cara pengerjaannya simple Tiolina -
Japanese Roll Cake aka Bolu Gulung Jepang Japanese Roll Cake aka Bolu Gulung Jepang
Ini kali ke 4 saya bikin JRC , sebenarnya ini pun masih jauh dari sempurna Hiks, entah kenapa pattern/gambarnya saya selalu gagal dan kurang baik membuatnya, entah lengket di kertas roti atau copot karena kurang matang... untuk kali ini lumayan tapi masih jelek maafkan hiks.. untuk tekstur nya sudah baik dan bolu nya enak.. mengembang sempurna, asal pilih telur yang bagus yah..., tips untuk pemula, membuat JRC ini bikin motif yg sederhana aja yah...kaya love2 atau polka .. jangan kaya saya...sok2 kan bikin kartun patternya copot 😭 tp selama blm mencoba dn terus mencoba ga akan terbayar penasaran kita, ya kan? saya masukin kotak mika karena ini mau dikasih ke sepupu saya, Hehe... jgn menyerah, selamat mencoba Putri Maharani🍰🍪🍮 -
Bolu Gulung No SP / Roll Cake ala khey Bolu Gulung No SP / Roll Cake ala khey
Lembut moist healthy uhh perpekKheyla's kitchen Kheyla's Kitchen -
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet
Video Memasak Ada di 👇 Youtube Channel "Uli's Kitchen" https://youtu.be/0tr2oB0EPS4#redvelvetswissrollcake#rollcake#bolugulungredvelvetFollow Juga IG @ulis_kitchenhttps://www.instagram.com/ulis_kitchen/Happy Baking💗😘 Uli's Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)