RESEP SPAGETTI BRUULE, BRULEE PREMIUM/SPAGETTI PANGGANG SAUS BECHAMEL PREMIUM

Erlian Natalia
Erlian Natalia @erlian_natalia25
Alam Sutera Tangerang

Haii gaeskuhhh...
Libur-libur gini pasti ada aja requestan dari warga dirumah gaes..
Kalo ini mereka request dibikinin spagetti gaes, nah mumpung ada yg lagi hits, jadinya aq bikinin aja Spagetti yang lagi hits itu gaes, yaitu Spagetti Brulee gaes, Brulee sendiri itu artinya cream gosong gaes, jadi spagetti brulee artinya spagetti panggang dengan cream gosong yg endeus 🤣.
Yukk kita simak bahan-bahannya gaes🤩🤩

RESEP SPAGETTI BRUULE, BRULEE PREMIUM/SPAGETTI PANGGANG SAUS BECHAMEL PREMIUM

Haii gaeskuhhh...
Libur-libur gini pasti ada aja requestan dari warga dirumah gaes..
Kalo ini mereka request dibikinin spagetti gaes, nah mumpung ada yg lagi hits, jadinya aq bikinin aja Spagetti yang lagi hits itu gaes, yaitu Spagetti Brulee gaes, Brulee sendiri itu artinya cream gosong gaes, jadi spagetti brulee artinya spagetti panggang dengan cream gosong yg endeus 🤣.
Yukk kita simak bahan-bahannya gaes🤩🤩

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Spagetti :
  2. 250 grMie Spagetty - 200-250 gr Daging Sapi cincang
  3. 300 grSaus tomat spagetti - 5 sdm Saus Sambal - 150 gr Jamur iris
  4. 150 grJamur iris - 1 pcs Bawang Bombay yg besar iris - 3 siung bawang putih cincang - 100 ml Air
  5. sesuai seleraPala bubuk (aq skip) - Daun basil (jika ada) - Garam, Gula, Lada bubuk, bawang putih bubuk
  6. Bahan Saus Bechamel :
  7. 50 grbutter / mentega - 30 gr tepung terigu - 600 ml susu cair / UHT - 100 gr Keju quick melt parut / cedar parut - 100 gr Cream Cheese
  8. Bahan Toping :
  9. 100 grKeju Mozarela - Secukupnya Oregano

Cara Membuat

  1. 1

    Langkah pertama, rebus Mie Spagettinya sampe Aldente gaes, kemudian angkat, lalu sisihkan, airnya jangan dibuang yah gaes

  2. 2

    Kemudian tumis bawang putih dan bawang bombai hingga layu, lalu masukkan dagingnya, tumis sampe daging berubah warna,

  3. 3

    Baru kemudian masukkan jamurnya gaes, aduk rata hingga semuanya tercampur, lalu masukkan saus tomat spagetti nya gaes..

  4. 4

    Kemudian masukkan juga saus sambelnya, aduk semua hinga rata

  5. 5

    Jangan lupa tambahkan basil (optional) garam, gula, dan penyedap jika suka, Aduk semuanya hingga tercampur rata gaes

  6. 6

    Lalu masukkan mie spagettinya, aduk lagi hingga mie dan bumbunya tercampur gaes,

  7. 7

    Lalu tambahkan air rebusan mie spagettinya tadi gaes, aduk hingga airnya nanti sedikit menyusut dan tekstur mie nya nyemek gitu gaes, lalu sisihkan.

  8. 8

    Langkah selanjutnya tumis butter/mentega hinga larut

  9. 9

    Lalu masukkan terigu sambil di ayak, aduk cepat hingga terigunya larut dan tercampur dengan butternya

  10. 10

    Lalu masukkan keju quick melt dan cream cheese nya, aduk hingga keju mulai meleleh

  11. 11

    Lalu masukkan susu cair, aduk hingga keju dan cream cheese nya larut dan creamnya ini mengental, jika sudah mulai mengental dan meletup letup, matikan api dan sisihkan.

  12. 12

    Siapkan wadah tahan panas atau alumunium foil, lalu tata spagetti nya sampe merata keseluruh bagian wadahnya, lalu atasnya siram dengan saus bechamelnya hingga merata gaes

  13. 13

    Lalu tata keju mozarela di atasnya, kemudian taburi dengan bubuk oregano

  14. 14

    Lalu siap dipanggang, nanti panggang dengan suhu kurleb 175 derajat api atas bawah selama kurang lebih 10-15 menit, di tahap ini yg paling penting itu membuat gosong bagian cream atasnya ini gaes..kalo dirasa sudah cukup gosong nya, angkat gaes

  15. 15

    Nah kalo tidak pake oven, juga bisa pake Torch gini yah gaes, ini aq stelah keluar dari oven, untuk meratakan bruule nya ini, aq tambahin dengan di torch lagi hingga rata dan mendapatkan tekstur bruule yang diinginkan,

  16. 16

    Nah ini sudah jadi gaess.. wangiii bangett gaesss bau dari si bruule dan oregano nya inii... bikin ga sabar pengen nge Happ gaess..

  17. 17

    Disajikan di cuaca dingin-dingin ky gini tuu cocok bangett gaes..dan itu aq jg bikinin Milk Green Tea Float gaes, pasangan yg cocok dan terrrnikmat banget, Hubby suka, Krucils pun sukaaa.. Selamat mencoba gaeskuu.. Jangan lupa Follow juga IG ku di @erliannatalia25, dan mampir ke youtube chanel aq yaah gaess jangan lupa di Subscribe 🥰🥰, kalo mau lihat resep versi video dan lebih detil lagi.. terimakasiiih🙏🏻🙏🏻🙏🏻

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Erlian Natalia
Erlian Natalia @erlian_natalia25
pada
Alam Sutera Tangerang
Follow me on IG @erliannatalia25Dan Subscribe youtube chanel aq : Erlian Nataliakalo mau lihat resep lebih banyak dan lebih detil versi video gaes, di Link dibawah ini 👇🏻👇🏻👇🏻https://www.youtube.com/channel/UCTPNVovOmljxCh7gFEADv9w
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Isna's Channel
Isna's Channel @Jsmine273
Mba mau tanya..untuk cream cheese.nya pakai merk apa yah..??

Resep Serupa