Blinis de chocolate saludables

Si tienes las almendras crudas, pícalas hasta hacerlas harina y mézclalas con la harina integral, el cacao en polvo y la levadura.

Pon una sartén al fuego, cuando esté caliente añade unas gotas de AOVE y, con ayuda de una cuchara sopera, ve echando masa de blinis (más o menos será medio minuto por cada lado). La medida es la de la cuchara.

Ponlos todos en un plato y añádeles lo que quieras. Nosotros les ponemos miel, pero puede ser nata montada con frutos rojos por ejemplo. Innova😀

Nota: Si quieres hacerlos más dulces puedes añadir azúcar a la masa. Si la picas y la haces glass seguro que quedarán mejor.

Nota 2: Si no te gusta el sabor de la almendra, puedes sustituir la harina de almendras por harina integral o sustituir las dos clases de harina por harina normal. No serán tan saludables, pero estarán buenísimos y, por un día tampoco pasa nada 😉