अरबी के पत्ते के पकोड़े (Arbi ke patto ke pakode recipe in Hindi)
Monali Mittal @cook_21694325
#auguststar #30
बहुत ही टेसटी और सबको पसंद आती हैं, इस तरह से अगर आप बनाएगे तो इससें कभी पकौड़ी अखरायेगी नहीं और खराश भी नहीं होगी।
अरबी के पत्ते के पकोड़े (Arbi ke patto ke pakode recipe in Hindi)
#auguststar #30
बहुत ही टेसटी और सबको पसंद आती हैं, इस तरह से अगर आप बनाएगे तो इससें कभी पकौड़ी अखरायेगी नहीं और खराश भी नहीं होगी।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पत्तों को अच्छे से veggies clean मे5मिनट भिगो दें और फिर रगड़ कर2-3 पानी में धो लें।
- 2
अब उसकी मोटी वाली डंडी काट लें।
- 3
अब एक बाउल में बेसन ले और सारे मसाले उसमें डालकर मिला लें और पानी डालकर एक गाढा पेस्ट तैयार कर ले।
- 4
अब एक पत्ते कोखोलकर हलका सा बेल ले और उस पर बेसन का घोल लगाएं अब दूसरे पत्ते को लगाए ऐसे 4-5 पत्ते एक के ऊपर एक लगाएं और चारों कोनो से (दोनों तरफ और ऊपर नीचे से मोड़े और लंबाई से एक फोलड और करें)मोड़कर रोल तैयार कर लें।
- 5
अब एक कढाई मे एक गिलास पानी गर्म करें, उसमें एक बर्तन कख सटैंड रखें और उसपर सटील की छलनी चिकनाई लगाकर रखें,अब उस पर ये तैयार रोल रखें औ ढककर 5मिनट मीडियम फलेम पर बेक करे।
- 6
फिर गैस बंद कर देऔर निकाल लें, और5मिनट ठंडा होने पर पीस.मे कट कर ले।
- 7
अब एक कढाई मे तेल गर्म करें और हाई फलेम पर तल ले 2-3 मिनट लगेंगे बस आपके करारी पकौड़ी तैयार है।
- 8
इस तरह से ये बहुत ही टेस्टी और अरबी के पत्ते नुकसान भी नही करते।
- 9
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