अरबी के पत्ते के पकोड़े (Arbi ke patto ke pakode recipe in Hindi)
Monali Mittal @cook_21694325
#auguststar #30
बहुत ही टेसटी और सबको पसंद आती हैं, इस तरह से अगर आप बनाएगे तो इससें कभी पकौड़ी अखरायेगी नहीं और खराश भी नहीं होगी।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पत्तों को अच्छे से veggies clean मे5मिनट भिगो दें और फिर रगड़ कर2-3 पानी में धो लें।
- 2
अब उसकी मोटी वाली डंडी काट लें।
- 3
अब एक बाउल में बेसन ले और सारे मसाले उसमें डालकर मिला लें और पानी डालकर एक गाढा पेस्ट तैयार कर ले।
- 4
अब एक पत्ते कोखोलकर हलका सा बेल ले और उस पर बेसन का घोल लगाएं अब दूसरे पत्ते को लगाए ऐसे 4-5 पत्ते एक के ऊपर एक लगाएं और चारों कोनो से (दोनों तरफ और ऊपर नीचे से मोड़े और लंबाई से एक फोलड और करें)मोड़कर रोल तैयार कर लें।
- 5
अब एक कढाई मे एक गिलास पानी गर्म करें, उसमें एक बर्तन कख सटैंड रखें और उसपर सटील की छलनी चिकनाई लगाकर रखें,अब उस पर ये तैयार रोल रखें औ ढककर 5मिनट मीडियम फलेम पर बेक करे।
- 6
फिर गैस बंद कर देऔर निकाल लें, और5मिनट ठंडा होने पर पीस.मे कट कर ले।
- 7
अब एक कढाई मे तेल गर्म करें और हाई फलेम पर तल ले 2-3 मिनट लगेंगे बस आपके करारी पकौड़ी तैयार है।
- 8
इस तरह से ये बहुत ही टेस्टी और अरबी के पत्ते नुकसान भी नही करते।
- 9
धन्यवाद,अगर आपको रेसिपी पसंद आई हो तो लाइक और कमेंट जरूर करें।
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