टूटी फ्रूटी मोदक
Binita Gupta @cook_21295146
#auguststar
#30
आज मैंने गणपति जी के लिए झटपट बनने वाला टूटी फ्रूटी मोदक बनाया है ।इसको बनाने में बिल्कुल भी टाइम नहीं लगा और बहुत ही स्वादिष्ट भी लगता है ।
टूटी फ्रूटी मोदक
#auguststar
#30
आज मैंने गणपति जी के लिए झटपट बनने वाला टूटी फ्रूटी मोदक बनाया है ।इसको बनाने में बिल्कुल भी टाइम नहीं लगा और बहुत ही स्वादिष्ट भी लगता है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले कढ़ाई में 3 चम्मच देशी घी डाल सूजी डाल कर चार पांच मिनट धीमी आंच पर भूनेगें। ज्यादा नहीं भूनना है,बस खुशबू आने तक भूनना है। अब उसमें चीनी, इलायची पाउडर और दूध डालकर लगातार चलाते हुए धीमी आंच पका लें ।
- 2
अब उसमें 2 बड़े चम्मच मिल्कमेड डाल देंगे और साथ ही टूटी फ्रूटी भी डाल देंगे।
- 3
लगातार चलाते हुए गाढ़ा होने तक पकाएं। पक कर गाढा हो जाने पर फिर से एक बड़ा चम्मच घी डाल देंगे और गैस बंद कर देंगे। किसी थाली में निकाल कर थोड़ा ठंडा होने रख देंगे। अब हल्का गरम मिश्रण को ही मोदक के मोल्ड में घी लगाकर मिश्रण को डालकर मोदक तैयार कर ले ।
- 4
बस तैयार है हमारा झटपट 10 मिनट में बनने वाला टूटी फ्रूटी मोदक ।
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