अरबी के पत्ते के पकौड़े (arbi ke patto ke pakode recipe in Hindi)
#mys #c @Nilima kumari
#fd
अरबी के पत्ते के पकौड़े बहुत ही टेस्टी लगते हैं खाने में .यह वह रेसिपी है जो नानी दादी के जमाने से चली आ रही है.और आज भी लौंग इसे बना कर खाना बहुत पसंद करते हैं.अरबी के पत्ते के पकौड़े घर में सभी को बहुत पसंद आते हैं.इसे सब लौंग अपने अपने तरीके से अलग अलग अंदाज से बनाते हैं.मैंने भी पत्ते के पकौड़े बनाए हैं. जो खाने में बहुत ही अच्छी लगती है. और बनाना भी बिल्कुल आसान है.बनाने की विधि एक बार जरूर ट्राई करें.
अरबी के पत्ते के पकौड़े (arbi ke patto ke pakode recipe in Hindi)
#mys #c @Nilima kumari
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अरबी के पत्ते के पकौड़े बहुत ही टेस्टी लगते हैं खाने में .यह वह रेसिपी है जो नानी दादी के जमाने से चली आ रही है.और आज भी लौंग इसे बना कर खाना बहुत पसंद करते हैं.अरबी के पत्ते के पकौड़े घर में सभी को बहुत पसंद आते हैं.इसे सब लौंग अपने अपने तरीके से अलग अलग अंदाज से बनाते हैं.मैंने भी पत्ते के पकौड़े बनाए हैं. जो खाने में बहुत ही अच्छी लगती है. और बनाना भी बिल्कुल आसान है.बनाने की विधि एक बार जरूर ट्राई करें.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम अरबी के पत्ते को पानी से एक से दो बार धो लेंगे.
- 2
अब हम अरबी के पत्तों में लगाने वाला घोल तैयार कर लेंगे इसके लिए हमें एक बाउल में बेसन, चावल का आटा, हल्दी,नमक, मिर्च पाउडर, लहसुन का पेस्ट डालकर थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लेंगे. और फिर कढ़ाई में पानी डालकर उबलने के लिए रख देंगे गैस पें.
- 3
अब अरबी के पत्ते को किचन प्लेटफार्म पर रख लेंगे.और उसके ऊपर घोल लगा देंगे.फिर उसके ऊपर एक पत्ता डाल देंगे.और उसके ऊपर घोल को लगा देंगे.इसी तरह दो तीन पत्ते को एक दूसरे के ऊपर रखकर हमें घोल को लगा देना है उसके ऊपर.
- 4
उसके बाद उसे रौल के जैसा फोल्ड कर लेंगे. सारे पत्ते का रौल हम ईसी तरह बना कर तैयार कर लेंगे. और जो पानी कढ़ाई में उबल रही हैं उसमें एक स्टैंड या लकड़ी डाल कर उसके उपर ये रौल रख कर स्टिम कर लेंगे.
- 5
जब पत्ते स्टिम हो जाए तो उसे ठंडा कर लेंगे फिर अपने पहचाना सेप में काट लेंगे.
- 6
फिर एक कढ़ाई में तेल डाल कर र्गम कर लेंगे उसमें पत्ते के पिसेज को डाल कर गोलडेन होने तक तल लेंगे फिर सबको एक अलग बरतन में निकाल लेंगे. सारे पकौड़े हम ईसी तरह तल कर तैयार कर लेंगे.
- 7
तैयार है हमारी लजीज स्वादिष्ट अरबी के पत्तों के पकौड़े.जो खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है. और घर के बड़े और बच्चों सभी को पसंद आती हैं.
- 8
ईसे गरम गरम र्सव करें.
- 9
कुकस्नैपस
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