Japanese Cheesecake
Buat pertama kalinya buat ini. Seneng buanget krna berhasil. Tp masih belum merasa puas dan ingin coba lagi 😊 Source: Tintin Rayner
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Cairkan cream cheese, butter dan susu cair. Boleh pakai metode double boiler. Kalau saya di microwave dan texture masih bergerigil langsung saya kocok pakai whisk.
- 2
Masukkan kuning telur dan kocok kembali dgn whisk hingga rata
- 3
Kemudian masukkan tepung terigu, maizena dan garam. Jgn lupa di saring ya. Lalu di kocok kembali pakai whisk tp jgn berlebihan yang penting sudah tercampur rata.
- 4
Nah sekarang kita siapkan mixer. Mixer putih telur telur kecepatan sedang. Gak lama dy akan berbusa, masukkan gula pasir secara bertahap ya. Dan cream of tar tar. Nah yg berhasil dy akan mengembang seperti ini. Mixer hingga kaku.
- 5
Nah ini bentuknya
- 6
Kalau sudah secara bertahap (ya sekitar 3x tahap) tuang adonan putih telur ke adonan yg tadi di whisk. Aduk dgn spatula. Dgn menggunakan metode putar balik. Dan jgn di tekan2 adonan nya.
- 7
Jgn lupa panaskan oven yaa suhu atas bawah 150 derajat. Lalu siapkan loyang di alasi baking paper. Dan tuang adonan jgn sampai penuh
- 8
Panggang dgn metode au bain marie, yaitu tatakan loyang dgn loyang lagi yg di beri air agar adonan tdk gosong. Panggang sekitar 1 jam.
- 9
Jgn di buka2 ya oven nya. Karna akan kempes kalau di buka. Dan kalau udh sejam atau matang, jgn langsung di buka tp diamkan di dalam oven selama kurleb 5 menit.
- 10
Nah ini setelah di keluarkan dari oven langsung keluarkan dari loyang yaa. Btw saya dpt 2 loyang
- 11
Bisa langsung sajikan selagi hangat atau di masukkan ke kulkas, dimakan pas dingin juga enak.
- 12
Ini yg tanpa icing
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Percobaan pertama, dan teksturnya mild soft dimulut. Seneng banget deh liat hasilnya.. cucok kyk yg di yutub2😘Save resep di sini supaya tidak lupa.. hahaha
-
Japanese cotton cheesecake Japanese cotton cheesecake
Bismillah...First trial & deg”an yang luaaaarrr biasa krn takut gagal😬dengan tekad yang bulat akhir’a jadi deh JCCYummy,,,,Bener yang ci Tintin Rayner blng,masukkan kulkas duluuuu,lebiiiihhh yummy 😋Mariiiihhh di coba mum...Ternyata gampang” susah buat’a😍,tengkyuuu so much👇🏻Resep ~>Tintin Rayner
-
Japanese cheesecake Japanese cheesecake
Pinginnya beli japanese cheesecake. Tp berhubung diluar harganya muahal luar biasa, akhirnya coba buat sendiri deh.. Puas juga sm hasilnya..
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
First trial dan hasilnya belum begitu memuaskan saya. Rasanya udah pas, teksturnya juga ringan dan fluffy. Tapi tampilannya belum mulus, masih banyak pori-pori kecil di atas cake-nya. Pinggirannya juga agak berantakan ya :( But it's okay. Masih bisa belajar lagi. Practice makes perfect, right? :D Note: semua bahan harus dalam suhu ruang ya biar gampang diolah dan hasil adonan lebih smooth.
-
Japanese cheesecake #homemadebylita Japanese cheesecake #homemadebylita
Source: ci Tintin RaynerSempat coba bikin sebelumnya dan gagal karna belum ngerti kocok telur putih yg meringue. Kali ini masih penasaran dan coba lagi, syukurnya jadi dan enakkk. Cumann ad 1 yg karna sok ide tak tambahin 8 menit di akhir manggang atasnya (pikirku kurang coklat) akhirnya rada over-baked kulit atasnya, keseeeeel, untungnya dalemnya masih adem ala2 cheesecake. Cobain bikin bunnnn! Oh ya aku terpaksa pake 2 loyang mini loaf karna awalnya uda tuangin ke loyang bulat 24cm eehhh trnyata loyang persegi sebagai tatakan buat aubain marie nya bocor 😂😂 apa dayaaa
-
Japanese Cotton Cheesecake (JCC) Japanese Cotton Cheesecake (JCC)
Sudah lama pengen buat jcc tp terkendala creamcheese ahire tak ganti aja pake cheese spread ngikutin resepnya mba megie yunita, walaupun sgt berbeda antara creamchees dgn cheese spread tp apa boleh buat sy terlalu penasaran untuk segera eksekusi cake ini hihi ternyata enak juga secara aku juga blom pernah ngerasain aslinya jcc #ndeso yah hihi, source : tintin rayner, modif by megie yunita
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Trial pertamaku bikin JCC alhamdulillah berhasil dan enak sekaliiii...... 👍👍👍
-
-
Japanese Cotton Cheesecake Japanese Cotton Cheesecake
Source: justtryandtasteMade by widya_may
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Rada deg2an mw coba resep ini, krn sy keseringan gagal di putel kalo lg buat chiffon, tp kali ini nekat hrs nyoba krn ngeliat photo2nya kue ini kok mulus2, dan trnyata sy berhasil, tq mba vyna resepnya
-
Japanese Cheese Cake Japanese Cheese Cake
Ini pertama kalinya nyoba buat japanese cheese cake dengan oven baru, sekalian mau nyoba oven listrik.nya 🤭,. Dan resep ini saya pakai resep dari bukunya ce Tintin Rainer. Selamat mencoba bund 🍰
-
Jcc "Japanese Cheese Cake" Jcc "Japanese Cheese Cake"
Kali ini bikin JCC dari resep cii tintin.. irit telur tekstur ttep moist bgtHappy Baking👏👏
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar