Potong’ kentang yang sudah dikupas, lalu rebus (10 menit ditutup) hingga lembut

Potong keju kecil’ sembari menunggu kentang lembut, setelah selesai tempatkan pada mangkok, kentang yang sudah matang langsung masukan ke mangkok tanpa sisa air jadi ditiriskan dulu.

Iris bawang putih, daun bawang, dan juga seledri masukan ke mangkok kentang, jangan lupa tepung maizena, lada, garam, penyedap rasa, lalu aduk hingga tercampur rata dan kalis dengan remasan tangan

Pipihkan adonan yang sudah tercampur rata kemudian roll dengan roller atau botol kaca sesuai keinginan kita, kemudian potong’ memanjang seperti lidi

Siapkan wajan dengan minyan goreng, lalu goreng stik kentangnya hingga berwarna kecoklatan jangan sampai gosong, setelah matang sajikan boleh dimix dengan bumbu jadi atau cocol dengan saos mayo enaaak