Onde onde kacang hijau

21 orang berencana membuat resep ini
Ria riery Mulyanti
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
Bandung

Paksu doyan banget sama onde, udah lama bgt pengen nyoba bikin. Tapi kelamaan nunggu malesnya,karna takut ribet 🤣..
Alhamdulillah dipacu sama mama yg abis bikin kue pia, semangat deh bikin onde nya.. Karna rasa isian kacang ijo nya menurut aq pas...
Alhamdulillah suami & anak2 suka ❤❤❤

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

26 pcs
  1. 200 grtepung beras ketan putih
  2. 75 grkentang kukus
  3. 5 sdmgula pasir (karna suka agak manis aq 7sdm)
  4. 2 grgaram (seujung sendok makan)
  5. 150 mlair hangat
  6. Bijiwijen
  7. Bahan isian
  8. 1/4kacang hijau
  9. 5 sdmgula pasir
  10. Vanili (boleh skip)
  11. 1 sachetsskm putih
  12. 50 grmentega

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan isian : rendam kacang hijau 1-2 jam. Kalo pengen dikupas kaya yg aq bikin rendamnya semalaman ya... (padahal beli jadi aja ada kacang ijo kupas 😙) maklum ibu2 ngirit 👌

  2. 2

    Setelah mengembang, tiriskan dan kukus. Setelah matang tumbuk menggunakan garpu juga bisa sambil diaduk dengan gula,mentega dan skm sampai tercampur rata. Aduk sampai kalis dan mudah di bentuk.

  3. 3

    Untuk bahan kulit campur semua bahan kecuali air dan wijen.

  4. 4

    Masukan air sedikit2, sampai dirasa kalis dan dapat dibentuk.

  5. 5

    Ambil adonan bahan sekitar 20gr, pipihkan. Isi dengan isian kacang hijau,tutup kembali dan rapihkan.

  6. 6

    Celupkan kedalam air dan gulingkan ke dalam wijen sambil ditekan2 agar wijen merata dan menempel.

  7. 7

    Siapkan minyak untuk menggoreng, minyaknya agak banyak ya bun.. Sampai terendam. Masukan saat minyak masih dingin, naikan api di posisi sedang.. Masak sambil sesekali di aduk agar merata matangnya.

  8. 8

    Setelah agak kekuningan angkat dan tiriskan. Siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Ria riery Mulyanti
Ria riery Mulyanti @riarierymulyanti
pada
Bandung
suka nyoba resep2 baru.. selalu pengen belajar yang namanya masak n bebikinan... lumayan tambah bakulan.. Alhamdulillah tambah temen tambah ilmu... thanks ya buat para senior cookpader
Lebih banyak

Resep Serupa