Tahu Udang Saus Mentega

rocha novalina
rocha novalina @rocha_novalina
Palembang

Pengen bikin saus padang tp ga pnya saus tomat.. ywd lah masak apa ada ny lagi aja 😅😅

Tahu Udang Saus Mentega

Pengen bikin saus padang tp ga pnya saus tomat.. ywd lah masak apa ada ny lagi aja 😅😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1/4 kgUdang (kupas buang kepala)
  2. 1 buahtahu sutra telur
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 siungbawang bombay
  5. 1 ruasjahe
  6. 1 batangdaun bawang (ambil yang ijo aja)
  7. 3 sdmkecap manis
  8. 3 sdmkecap asin
  9. 1/2 gelasair
  10. 2-3 sdmmentega
  11. sesuai seleragula
  12. sesuai seleragaram
  13. secukupnyaminyak untuk menumis dan menggoreng
  14. 1/2 sdmtepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan udang tambahkan 1/2 sdt garam halus aduk kemudian diamkan kurleb 10 menit

  2. 2

    Goreng udang yg telah didiamkan 10 menit, kemudian baru goreng tahu telur menggunakan minyak bekas goreng udang tadi. Tepikan

  3. 3

    Untuk membuat saus, iris memanjang bawang bombay, daun bawang kemudian geprek bawang putih dan jahe tadi

  4. 4

    Tumis bawang bombay samapai agak layu lalu masukan jahe dan bawang putih tumis sampai wangi jahe, tambahkan air kurleb setengah gelas biarkan sampai mendidih

  5. 5

    Kemudian masukan kecap manis kecap asin dan mentega aduk2 rata. Koreksi rasa tambahkan gula dan garam sesuai

  6. 6

    Setelah saus di rasa pas, larutkan setengah sdm tepung maizena ke dalam sedikit air, masukan larutan maizena ke dalam saus sedikit demi sedikit.. jika sudah d rasa cukup kental tambahkan daun bawang aduk2 lalu masukan tahu dan udang yg tedlah di goreng d awal

  7. 7

    Sajikaaaannn 😊😊😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
rocha novalina
rocha novalina @rocha_novalina
pada
Palembang
Emak2 yang selalu putar otak tiap hari karna bingung mau masak apa 😵
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa