برشتوک نخودچی
شیرینی برشتوک برخلاف اکثر شیرینی‌های عید که برای تهیه اون‌ها به فر احتیاج داریم، یکی از شیرینی‌هایی هست که بدون فر تهیه میشه!
برشتوک انواع مختلفی داره مثل برشتوک آرد گندم، برشتوک نخودچی، برشتوک شکلاتی، برشتوک دو رنگ و برشتوک مغزدار...
که ما اینجا برشتوک نخودچی رو انتخاب کردیم...
#سرآشپز_طلایی
#برشتوک_نخودچی
#شیرینی
#کوک_اسنپ
برشتوک نخودچی
شیرینی برشتوک برخلاف اکثر شیرینی‌های عید که برای تهیه اون‌ها به فر احتیاج داریم، یکی از شیرینی‌هایی هست که بدون فر تهیه میشه!
برشتوک انواع مختلفی داره مثل برشتوک آرد گندم، برشتوک نخودچی، برشتوک شکلاتی، برشتوک دو رنگ و برشتوک مغزدار...
که ما اینجا برشتوک نخودچی رو انتخاب کردیم...
#سرآشپز_طلایی
#برشتوک_نخودچی
#شیرینی
#کوک_اسنپ
مراحل تهیه
- 1
ظرف آبی رو روی حرارت قرار بدید تا به جوش بیاد و شکلات خرد شده رو روی ظرف در حال جوش قرار بدید و هر از گاهی هم بزنید تا کاملا آب بشه (روش بن‌ماری)... اگه احساس کردید شکلاتتون خیلی روان نیست و غلیظه، یک قاشق روغن مایع بهش اضافه و مخلوط کنید... اما در اضافه کردن روغن مایع زیاده روی نکنید چون باعث میشه شکلاتتون نبنده و اگه شکلات شما از اول روان بود، نیازی به اضافه کردن روغن نیست! شکلات رو داخل قیف یکبار مصرف بریزید و سر قیف رو قیچی کنید...
- 2
از شکلات داخل قالب مورد نظرتون بریزید تا لایه نازکی از شکلات کف قالب سیلیکونی رو بپوشونه، قالب رو خیلی آروم چند بار روی میز کار بکوبید تا هوای داخلش خارج بشه و بعد قالب رو داخل سینی قرار بدید تا جا به جا کردنش راحت باشه و سینی رو داخل یخچال قرار بدید تا شکلات کاملا ببنده...
- 3
آرد سفید رو روی حرارت ملایم پنج دقیقه تفت بدید تا بوی خامی آرد گرفته بشه... بعد یکبار الک کرده و دوباره به تابه بر گردونید... بعد آرد نخودچی رو ریخته و پنج دقیقه دیگه دو آرد رو تفت بدید تا طلایی بشه...
- 4
بعد روغن و کره رو ریخته و از روی حرارت بردارید... پودر قند و هل رو اضافه کنید... هم بزنید تا مواد منسجم بشن...
- 5
مواد رو با پشت قاشق چوبی خوب مخلوط کنید تا یکدست بشن... تا وقتی هنوز گرمه از برشتوک روی قالب شکلاتی که بسته شده بریزید (تا گرما باعث بهم چسبیدنشون بشه) و خوب با پشت قاشق فشرده و صاف کنید...
- 6
قالب رو حدود یک ساعت داخل یخچال بذارید تا کاملا ببنده و بعد خیلی راحت از قالب خارج کنید...
- 7
برشتوک ما آمادست... نوش جان... 😊
دستورهای مشابه
-
شیرینی برشتوک
شیرینی برشتوک نخودچی شکلات🥰شیرینی مورد علاقه من😅خیلی ساده و راحته و بسیار خوشمزه و زیباست👌🏻 حتی برای عید هم میتونه مناسب باشه💕 ماندگاری زیادی هم داره.#برشتوک#شکلاتی#قالبی#زیبا#ساده
-
-
برشتوک نخودچی _ شکلاتی
#نهایی ✌🏻😋⭕برشتوک نخودچی نوعی شیرینی سنتی ایرانی است که متناسب با آرد استفاده شده در آن برشتوک نخودچی خوانده می شود. این شیرینی ها را اکثرا برای مراسم های مذهبی یا ختم ها تهیه می کنند نیمی از مواد برشتوک را معمولا شکلاتی کرده و برشتوک های دورنگ یا مرمری درست می کنند...
-
برشتوک دو رنگ
شیرینی برشتوک ،شیرینی شب عید هستش که خیلی راحت تهیه میشه و بسیار خوشمزه ست .#سرآشپز_طلایی #برشتوک_دو_رنگ #برشتوک
-
-
برشتوک نخودچی
عزیزان پیشاپیش عید سعید فطر مبارک. انشاالله که طاعات و عبادات شما مقبول درگاه حق قرار گرفته باشد.پیشنهاد من برای عید شما این برشتوک های خوشمزه و شیک است .#برشتوک#شیرینی
-
شیرینی برشتوک
دوستانِ عزیزِ کوکپدی، امروز هم، با یه شیرینیِ دیگه که برای عید نوروز میتونه گزینه‌ی خوبی باشه، رسیدم خدمتتون...این شیرینی طعمی نزدیک به شیرینی نخودچی داره...#سرآشپز_طلایی#برشتوک_نخودچی#شیرینی#عید#شیرینی_نوروزی#عیدی#نوروز#خوشمزه
-
-
-
برشتوک نخودچی
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماس#برشتوک_نخودچیشبتون بخیر عزیزانم😍 یه شیرینی بدون فر و فوق العاده راحت👇
-
-
-
-
برشتوک
#جشنواره_نوروزی#مدال_الماسبرشتوک مزه ش شبیه شیرینی نخودچی هست که بدون نیاز فر تهیه میشه. و به خاطر شکلات روی شرینی جلوه و زیبایی خاصی داره.برای تهیه این شیرینی می توان از هر چیزی به عنوان پیمانه استفاده کرد. لیوان یا استکان با پیمانه شیرینی پزی. فقط باید تمام مواد با یکی از همین موارد اندازه گیری شود. می توان مواد را نصف با کمتر هم کرد.
-
-
برشتوک نخودچی
برشتوک نخودچی، ورژن راحت تر و کم دردسرتر شیرینی نخودچی هست😄 واسه همین می شه زود زود درستش کرد و منتظر نوروز نموند✌🏻.سپاس از دوست گلم @behnaz_seyfiii#شیرینی_عید#بدون_فر#نوروز
-
شیرینی نخودچی در (توستر)
⭕شیرینی نخودچی یکی از شیرینی های سنتی قزوین و از معروفترین شیرینی‌های ایرانی است.. -
برشتوک😍
سلاااااامامروز یه برشتوک خوشمزه درست کردم ، برشتوک یکی از شیرینی های خیلی مورد علاقه منه😁چون من عاشق شکلات هستم و البته شیرینی نخودچی😄این شیرینی خیلی راحته و برای درست کردنش اصلا کار خاصی نباید انجام بدید☺️ممنونم از خانم Tahere oliaee عزیز برای دستور فوق العادشون❤️اگر درست کردید ممنون میشم کوک اسنپ بفرستید 😍#سرآشپز_طلایی
-
برشتوک
شیرینی برشتوک با دستور بسیار ساده ولی خوش طعم و خوشمزه که در هوای سرد بسیار میچسبه.#سرآشپز_طلایی #شیرینی_برشتوک #برشتوک -
-
-
برشتوک نخودچی🌼
یه مدل شیرینی بدون پخت و فر راحت و شیک و خوشمزه که سریع آمادا میشه💯✅😋
-
برشتوک آردنخودچی شکلاتی
با دستور دوست خوبم @setareh_2061Cook#برشتوک#اردنخودچی#شکلاتی#کنارچای
-
شیرینی پادرازی
#سرآشپز_طلایی #شیرینی_پادرازی#شیرینی_ایرانی شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینی‌های سنتی ایرانی است. در تهیهٔ این نوع شیرینی سه نوع آرد. آردنخودچی، آرد گندم، آرد برنج به کار رفته‌است. همچنین شیرینی پادرازی یکی از انواع شیرینی‌های قدیمی و سنتی است که برای عید نوروزدربیشتر شهرها با کمی تفاوت تهیه میشود🍀🍀
-
شیرینی نخودچی(شیرینی عید)
شیرینی نخودچی برای من پای ثابت شیرینی های عیده.مگه میشه عید یاشه و شیرینی نخودچی نباشه؟من هر سال این شیرینی رو درست میکنم و فکر کنم کسی تو فامیل نمونده باشه که از نخودچی من نخورده😁طعم این شیرینی از بیرونیها هم خوشمزه تره پس حتما درستش کنید😋 شیرینی نخودچی کاملا ایرانی و اصالتا متعلق به شهر قزوین و نام اصلیش "نان نخودچیه"، بسیاری از شیرینی های اصیل ایرانی مثل "نان چای قزوین" به نام "نان" به جای "شیرینی" ثبت شدن که علت این نامگذاری، نسبت بالای آرد در مقابل باقی مواد و کم شیرین بودن اونهاست. نخودچی به صورت سنتی و کلاسیک از مواد اولیه محدودی تشکیل شده که استفاده از مواد با کیفیت، نوع خونگیش رو از قنادی متمایز و بسیار خوشمزه تر می کنه. برای این شیرینی دستورهای متنوعی موجوده، ولی دستور اصیل و سنتی نخودچی از ترکیب آرد نخودچی ، روغن جامد و پودر قند تهیه می شه که نبود لبنیات عمر این شیرینی رو زیاد کرده و باعث شده در لیست شیرینی های نوروزی قرار بگیره. علاوه بر این نخودچی به دلیل نداشتن لبنیات و آرد گندم برای کسانی که منع مصرف گلوتن و لاکتوز دارند و رژیم بدون محصولات حیوانی (وگان) رو دنبال می کنند، هم قابل استفادست. پخت شیرینی های سنتی ایرانی، نیاز به تمرین و رعایت نکات زیادی داره، پس اگر بار اول به نتیجه مطلوب نرسیدید ناامید نشید. دستور از سایت:(https://spbaking.com/)من موادو دو برابر کردم❤#شیرینی_نخودچی#شیرینی _عید#شیرینی _نوروز#شیرینی
-
برشتوک شکلاتی
سعی کنید برای تهیه این شیرینی از آرد نخودچی با کیفیت استفاده کنید و حتما از پودر قند استفاده کنید که نرم است و سریع حل میشود.
-
-
-
شیرینی نخودچی (شیرینی عید)🥰
شیرینی نخودچی جزو محبوب‌ترین شیرینی‌های عید نوروزه. یه شیرینی ریزه میزه و با دوام که اصلا مخصوص روزهای عید و پذیرایی از مهمون ها، نخودچی یا شیرینی نخودی هست که اصالت اصلی اون به شهر قزوین برمیگرده...❤️مرسی از دوست عزیزم، فاطمه جان؛@kadbanoogaryشیرینی نخودچی با یه رسپی عالی وخوش قلق و تمام نکات مهم پخت این شیرینی نوستالژی و خوشمزه عید😍😋مواد لازم هم با ترازو و هم به پیمانه توی دستور هست...#کوک_اسنپ#شیرینی_عید#شیرینی_نخودچی#شیرینی_خوش_قلق#شیرینی_بدون_تخم_مرغ#نان_نخودی_قزوین#شیرینی#Chickpea_flour_sweets
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (22)