Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala)
Ceritanya nyoba belajar masak dengan bahan baku daging sapi. Memanfaatkan stok daging kurban dari hari raya idul adha kemarin. Resep ini recook dari resepnya Mba @ghearaudha. Walau bahan2 yg dipake gak sama2 banget sih... teteup enak hehe
#BanggaKirimRecook
Beef Teriyaki (Yoshinoya/ Hokben ala-ala)
Ceritanya nyoba belajar masak dengan bahan baku daging sapi. Memanfaatkan stok daging kurban dari hari raya idul adha kemarin. Resep ini recook dari resepnya Mba @ghearaudha. Walau bahan2 yg dipake gak sama2 banget sih... teteup enak hehe
#BanggaKirimRecook
Cara Membuat
- 1
Iris tipis daging sapi yg sudah disiapkan. Geprek dengan ulekan sampai daging pipih. Makin pipih makin bagus karena bumbunya makin meresap.
- 2
1. Cincang bawang putih. 2. Iris kecil2 daun bawang. 3. Potong sedikit buah apel/pear/nanas. Potong dadu atau potong kecil2 lalu geprek sampe agak halus dan keluar air.
- 3
Siapkan bumbu untuk merendam / marinasi daging. Campur minyak wijen (2 sdm), kecap manis (1 sdm), saus tiram (1 sdm), kecap asin/ kecap ikan (1 sdm) kalau enggak ada bisa diganti garam (1/2 sdt), bawang putih cincang (sekitar 1 sdt), daun bawang yg sudah diiris (sekitar 1 sdm) daaan masukkan geprekan buah beserta air2nya. Aduk semua bahan sampai menyatu.
- 4
Lumuri potongan daging yg sudah digeprek dengan bumbu marinasi sampai merata ke seluruh permukaan. Biarkan bumbu meresap dengan mendiamkan daging di dalam lemari pendingin sekitar 15 - 20 menit. Kalau bisa letakkan di dalam wadah tertutup. Kalau mau langsung di grill juga boleh siih tapi belum begitu berasa bumbunya.
- 5
Setelah 15-20 menit, daging sapi siap dimasak! keluarkan daging dari lemari pendingin. Panaskan teflon di atas api kecil. Lumuri dengan sedikit minyak. Dilumurin aja yaa minyaknyaa, gausah banyak2 nanti jadi kayak goreng empal hehe
- 6
Letakkan daging diatas teflon yg sudah panas. Masak diatas api kecil. Taburkan garam (1/4 sdt), lada bubuk (1/2 sdt), pala bubuk (1/2 sdt). Balik daging taburkan bumbu yg sama ke sisi sebaliknya. Tambah minyak wijen (1 sdm), saus tiram (1 sdm) dan cek rasa. Bisa tambahkan kecap manis atau garam, sesuaikan selera yaa
- 7
Masukkan sisa potongan daun bawang dan bawang bombay. Masak sebentar aja jangan sampe lemes. Dan voilaaa beef teriyaki siap dihidangkan!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Beef teriyaki ala yoshinoya / hokben Beef teriyaki ala yoshinoya / hokben
Ini resep super simple pakai bumbu instan yang pastinya halal ya bumbunya.
-
Beef Teriyaki (ala Yoshinoya) Beef Teriyaki (ala Yoshinoya)
Beberapa hari yang lalu ngeliat temen bikin beef teriyaki, jadi ngiler. Trus nanyain resepnya dan ternyata mudah, jadilah kemarin bikin. Jadinya beneran enak, lumayan mengobati kangen makan ala-ala di yoshinoya 🤤.
-
Beef Teriyaki ala Yoshinoya Beef Teriyaki ala Yoshinoya
Praktis, simple dan enakSayangnya ga pake wijen sangrai karna kebetulan stoknya abis dan dagingnya juga pake daging biasa bukan slice, tapi ga masalah rasanya tetep enak😋Source: @DapurOlive#Jabodetabek_MakananJepang#PekanPosbar#PosbarMakananJepang#CookpadCommunity_Jakarta#GenkPejuangDapur
-
Beef Teriyaki ala Yoshinoya Beef Teriyaki ala Yoshinoya
Akhirnya nyoba resep ini. Buatnya cepet dan mudah.
-
-
Beef teriyaki ala yoshinoya Beef teriyaki ala yoshinoya
Doyan banget ama tempat makan ini.. tapiii.. harganya lumayan mahal buat #rewogcouple kayak aku dan suami yang makan banyak hehe.. lalu nyari2 resep deh.. ini aku recook yah.. dan aku sederhanakan lagi.. pengen praktis biar bisa di bawa bekal makan siang
-
Beef Teriyaki (ala hokben) Beef Teriyaki (ala hokben)
Pas kebetulan dikasih daging sapi banyak sama mama mertua. Bingung mau dimasak apa dulu sebagiannya. Mendadak punya ide pengen masak teriyaki ala ala hokben. Percobaan perdana, alhamdulillah suami sukaaa 😍
-
Beef Teriyaki ala Yoshinoya Beef Teriyaki ala Yoshinoya
Karena cuaca sudah mulai musim penghujan , jadi rasannya ingin masak yang ala resto.
-
Beef Teriyaki ala Yoshinoya Beef Teriyaki ala Yoshinoya
Sempet ngintip beberapa resep di cookpad, akhirnya nyobain resepnya Aurora's Kitchen dengan sedikit modifikasi. Rasanya enakkkk dan gurih.
-
Beef Teriyaki ala Yoshinoya Beef Teriyaki ala Yoshinoya
Kalo suka ke yoshinoya, dan biasa pesan beef teriyakinya bisa coba resep ini.Bahan nya cukup mudah, hanya ada satu bahan yang mungkin gak ada di dapur tapi bisa di cari di supermarket.
-
Beef teriyaki ala Yoshinoya Beef teriyaki ala Yoshinoya
2 bulan lalu Yoshinoya buka cabang lagi di Palembang.Masih hits donk ya🤩Bisa ditebak komen mak emak kl mkan di resto, "coba gih cari resepnya buat dicoba eksekusi di rumah heheCari2 ketemu nich resepnya 🥰Souce:Debby Susanti#berburucelemekemas #resolusi2019 #semuatentangibu #kekinianalaibu #141
-
Beef Teriyaki ala HokBen Beef Teriyaki ala HokBen
Bismillah... Assalamualaikum 🙏Hidangan berkesan di Hari Raya Idul Adha yang menggabungkan keajaiban rempah Indonesia dan olahan daging kurban yang menggugah selera.Beef Teriyaki ala HokBen request anak gadis, padahal ga suka daging ... Ini enak mama katanya yummmmSource #IkaMardhatillah#KreasiDagingKurban#CoMBat2024#CookpadCommunity_Batam#BeefTeriyakiAlaHokBen #BeefTeriyaki
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)