Bubur Kacang Ijo Mutiara-Ketan

Moon Zalin
Moon Zalin @moonzcock

Bubur kacang ijo ini adalah dessert andalan aku. Makanan sehat dan tentunya bikin kenyang juga. Bikin makanan enak itu bukan hanya bahan-bahannya aja yang bagus tapi proses membuatnya harus dengan perasaan

Ciee ileeee

Bubur Kacang Ijo Mutiara-Ketan

Bubur kacang ijo ini adalah dessert andalan aku. Makanan sehat dan tentunya bikin kenyang juga. Bikin makanan enak itu bukan hanya bahan-bahannya aja yang bagus tapi proses membuatnya harus dengan perasaan

Ciee ileeee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit
5 orang
  1. 3/4 kgKacang ijo
  2. 2 sdmBeras ketan
  3. 2 sdmMutiara sagu
  4. 65 mlSantan kara
  5. 3/4 kgGula aren
  6. Gula pasir 2 sdm (sesuai selera)
  7. 1 ruasJahe geprek
  8. 1 tangkaiDaun pandan
  9. 1/4 sdmGaram
  10. 1 literAir

Cara Membuat

1 jam 30 menit
  1. 1

    Cuci kacang ijo, ketan dan daun pandan. Masukkan kacang ijo ke dalam panci isi air. Rebus selama 7 menit

  2. 2

    Matikan api, tutup rebusan kacang ijo selama 30 menit

  3. 3

    Didihkan air, masak mutiara sagu sampai setengah merekah. Lalu tambah beras ketan masak hingga mengembang

  4. 4

    Setelah mengembang, lalu tiriskan mutiara sagu dan beras ketan

  5. 5

    Setelah 30 menit didihkan lagi kacang ijo, tambah air, tunggu hingga kacang ijo sedikit merekah

  6. 6

    Masukkan gula aren, gula pasir, daun pandan, jahe dan garam

  7. 7

    Masukkan mutiara sagu dan beras ketan

  8. 8

    Masukkan santan kara dan tunggu hingga kacang ijo merekah dan mendidih

  9. 9

    Bubur kacang ijo siap dinikmati

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Moon Zalin
Moon Zalin @moonzcock
pada

Komentar (2)

Moon Zalin
Moon Zalin @moonzcock
Bener tu mba, jangan ditiru ya🤗

Resep Serupa