Bubur Kacang Hijau, Ketan, Mutiara

Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86

Kalau di keluargaku sering masak bubur. Yang paling sering pakai kacang hijau. Karna memang semua suka sich. Manis, seger dan cocok untuk segala cuaca. Kalau musim penghujan seperti sekarang enaknya dimakan anget2, bisa juga tambahin jahe. Kalo musim panas langsung cemplungin es batu, dijamin segerrrrr........
#PekanPosbarProtein

Bubur Kacang Hijau, Ketan, Mutiara

14 orang berencana membuat resep ini

Kalau di keluargaku sering masak bubur. Yang paling sering pakai kacang hijau. Karna memang semua suka sich. Manis, seger dan cocok untuk segala cuaca. Kalau musim penghujan seperti sekarang enaknya dimakan anget2, bisa juga tambahin jahe. Kalo musim panas langsung cemplungin es batu, dijamin segerrrrr........
#PekanPosbarProtein

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1gelas kacang hijau
  2. 1/2 gelasketan putih
  3. 1 bungkusmutiara
  4. 1 gelassantan kental
  5. 300 gramgula merah
  6. 200 gramgula putih
  7. 3 liter air
  8. 1 sdtgaram
  9. 3 lembardaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Sebelum dimasak, rendam dulu kacang hijau dan ketan selama semalam atau 5-8 jam biar teksturnya lembut setelah dimasak.

  2. 2

    Didihkan 1 L air dan masukan 1bungkus mutiara. Tunggu sampai matang(mutiara berwarna bening).

  3. 3

    Angkat mutiara, saring dan siram dg air dingin. Saya lakukan ini biar mutiara tetap utuh dan teksturnya kenyal.

  4. 4

    Didihkan 2 liter air. Setelah mendidih masukkan ketan, kacang hijau serta 5 lembar daun pandan.

  5. 5

    Masak sampai kacang empuk.Setelah itu masukkan gula, garam,santan dan mutiara yang sudah dimasak tadi. Jangan lupa sering² diaduk,biar tidak gosong.Kalau dirasa airnya kurang, tinggal ditambahkan air panas secukupnya. Kalau dirasa kebanyakan tinggal dimasak lebih lama lagi. Gula pun demikian ya mom, kalau kurang manis tinggal tambah sesuai selera.

  6. 6

    Nah setelah mendidih, tinggal angkat dan hidangkan!!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mulyo Yani Utomo
Mulyo Yani Utomo @mulyoutomo86
pada
Seorang ibu rumah tangga biasa yang punya pekerjaan sambilan. Suka masak dan makan seadanya . Memasak dengan alat dan bahan seadanya.😊💪YouTube channel : pawone mulyo
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa