Chocolate Chips Cookies anti gagal

benika's delight
benika's delight @benika
Edmonton, Alberta, Kanada

Each serving: 101 kcal/cookie.

"Most foolproof recipe!" kata teman bule saya di Kanada. Gaakan gagal karena mau salah disana-sini juga pasti akan jadi dan bisa dimakan. Mau kelamaan ngaduknya, kurang diaduk, kebanyakan gula, kelamaan panggangnya, tetep aja akan jadi 😂. Sederhana dan mudah, inilah resep chocolate chip (chocochip) cookies yang harus kalian coba!

note: karena saya gak suka cookies yang terlalu manis, ini hasil akhirnya tidak terlalu manis. jauh lebih sehat sebenarnya, tapi kalau kalian mau mengikuti resep asli teman bule saya, cek catatan saya di bahan2.

Hope this foolproof recipe delights you!

#cookies #chocochip #kuekering #cookie #chocolatechipcookies #snack #cemilan #camilan #antigagal #rendahsugar #sederhana #benikasdelight

Chocolate Chips Cookies anti gagal

Each serving: 101 kcal/cookie.

"Most foolproof recipe!" kata teman bule saya di Kanada. Gaakan gagal karena mau salah disana-sini juga pasti akan jadi dan bisa dimakan. Mau kelamaan ngaduknya, kurang diaduk, kebanyakan gula, kelamaan panggangnya, tetep aja akan jadi 😂. Sederhana dan mudah, inilah resep chocolate chip (chocochip) cookies yang harus kalian coba!

note: karena saya gak suka cookies yang terlalu manis, ini hasil akhirnya tidak terlalu manis. jauh lebih sehat sebenarnya, tapi kalau kalian mau mengikuti resep asli teman bule saya, cek catatan saya di bahan2.

Hope this foolproof recipe delights you!

#cookies #chocochip #kuekering #cookie #chocolatechipcookies #snack #cemilan #camilan #antigagal #rendahsugar #sederhana #benikasdelight

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
18 cookies
  1. 120 grTepung terigu*
  2. 1/2 sdtBaking soda
  3. 1/2 sdtGaram
  4. 55 grButter/Mentega
  5. 75 grGula pasir**
  6. 45 grLight brown sugar**
  7. 1Telur
  8. 1 sdtVanilla
  9. 90 grChocochips
  10. Catatan (*): bisa pakai tepung protein sedang (segitiga) untuk tekstur lebih lembut dan chewy, dan pakai protein rendah (kunci) untuk tekstur garing
  11. Catatan (**): di resep asli teman bule saya, gula pasirnya 100 gr dan brown sugarnya 50 gr. Kalau pilih resep dia, akan lebih firm teksturnya dan pastinya, lebih manis!

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Preheat oven ke 190°C. Campur bahan kering (terigu, garam, dan baking soda) di satu mangkuk.

  2. 2

    Cream butter dengan gula pasir dan brown sugar. Di kocok pake whisk/mixer sampai berubah warna menjadi lebih terang.

    *kalau memakai butter biarkan sampai suhu ruangan, jangan dilelehkan!

  3. 3

    Masukkan telur dan vanilla. Kocok kembali sampai tercampur rata dan adonan menjadi lebih kental. Sekitar 4-5 menit dengan mixer.

  4. 4

    Tambahkan bahan kering, sambil diayak (optional). Dicampur lagi sampai rata menggunakan whisk/mixer sebentar saja, hanya sampai sudah semua tercampur.

  5. 5

    Tambahkan choco chips dan tinggal diaduk lipat dengan spatula/sendok.

    *ga tahan sih untuk ga cicipin adonannya, enak bgt cookie dough nya!

  6. 6

    Dibentuk dengan sendok sekitar 1 sdm satu cookie, kemudian ditaruh diatas loyang yang sudah dialasi parchment paper.

  7. 7

    Panggang selama 10-15 menit, tergantung oven. Panggang sampai berubah warna menjadi golden brown. Angkat dan biarkan dingin selama 5 menit sebelum dipindahkan. Cookies akan menjadi set (mengeras) sambil menjadi dingin.

  8. 8

    Ini bukan makanan sehat, jadi kalau kalian sudah mengikuti cookpad saya.. nope, ini tidaklah sesuatu yang kalian bisa makan sehari2. Tapi untuk pembandingan, ini resep yg sebenarnya jauh lebih sehat, karena gulanya sedikit. Kan bukan makan ini tiap hari juga, hidup juga harus di nikmatin kan! 😜

    Kalau pengen tau, satu cookies ini kalau pake premium ingredients, hanya 101 kalori saja. Tapi lagi, tabel nutrisi ini hanyalah perkiraan dan akan bervariasi dengan penggunaan bahan yang berbeda.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
benika's delight
pada
Edmonton, Alberta, Kanada
Registered Dietitian (Nutritionist) 👩🏻‍🍳ig: @benikasdelightCatatan resep favorit anak rantau yang kuliah nutrisi dan sekarang jadi Registered Dietitian (Ahli Gizi) di Kanada. Karena mengetahui isi dari apa yang masuk ke mulut kita itu penting, setiap resepku menyertakan total kalori, tabel nutrisi, plus fakta unik nutrisi lainnya!Hope you'd be delighted with my recipes!
Lebih banyak

Komentar (6)

benika's delight
benika's delight @benika
ada banyak alesan sihh, most likely berhubungan sm butter nya

Resep Serupa