Nasi campur ala chinese (halal)

Marianne Frandes
Marianne Frandes @cook_6459029
Jambi

Nasi campur ala chinese (halal)

2 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam 30 menit.
10 porsi
  1. 4 cupberas cuci bersih, sisihkan
  2. 1 1/2 ruasjahe
  3. 5 siungbawang putih
  4. 6 buahbawah merah
  5. 100 gramebi, rendam dgn air panas
  6. 250 gramayam, potong dadu. (Me pakai tulang ayam sisa pilet)
  7. 50 gramteri, goreng
  8. 1 bongkolsawi pahit, potong-potong

Cara Membuat

1 jam 30 menit.
  1. 1

    Tulang ayam di rebus sampai mendidih dengan air sesuai takaran masak nasi biasa ya, bun. Lalu matikan dan sisihkan.

  2. 2

    Jahe, bawang putih, bawang merah di blender. (Me tambah merica bubuk 3/4 sdt dan ketumbar bubuk 1/2. Sdt)

  3. 3

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan, masukkan ayam dan ebi yang telah di rendam tadi hingga harum. Lalu masukkan beras yg telah di cuci bersih + air kaldu.

  4. 4

    Setelah itu masukkan saos tiram, garam, kaldu jamur, minyak ikan n minyak wijen sedikit, lalu di beri kecap manis n asin. Aduk rata n jangan lupa koreksi rasa ya bun.

  5. 5

    Lalu masukkan sawi pahitnya terus aduk kembali hingga rata. Setelah agak mengering berasnya beri taburan teri goreng aduk dan Pindahkan. Kukus nasi hingga matang...

  6. 6

    Selamat mencoba...😊

  7. 7

    Makan. Selagi hangat + sambal bawang, mantap nie bun...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marianne Frandes
Marianne Frandes @cook_6459029
pada
Jambi

Komentar

Resep Serupa