Sup tulang muda bb sayur asin
Kami sekeluarga suka sekali masakan berkuah. Ini salah satu resep simpel yg dijamin enak pol. Klo mau versi halal, bisa banget diganti ayam kampung, harus kampung ya. Klo ayam potong kurang enak.
Sup tulang muda bb sayur asin
Kami sekeluarga suka sekali masakan berkuah. Ini salah satu resep simpel yg dijamin enak pol. Klo mau versi halal, bisa banget diganti ayam kampung, harus kampung ya. Klo ayam potong kurang enak.
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih tulang muda. Biasa uda beli dalam bentuk potongan yah. Geprek jahe dan bawang putih. Buka kemasan sayur asin, buang airnya dan peras. Bilas sayur asin dibawah air mengalir. Lalu rendam sayur asin di air baru. Diamkan dl.
- 2
Nyalakan kompor utk mendidihkan air 1,5 liter. Sambil menunggu air mendidih, panaskan sedikit minyak diwajan, tumis jahe dan bawang putih 1 min. Masukkan tulang muda, beri kecap asin. Masak sambil diaduk hingga berubah warna.
- 3
Beri sedikit air ke wajan, didihkan. Matikan api dan pindahkan babi ke panci. Rebus dengan api kecil hingga babi cukup empuk. (Bole jg pake slowcooker ya).
- 4
Saat babi direbus,kita olah sayur asin. Tiriskan sayur asin, potong2 sesuai selera. Pisahkan batang dengan daun nya.
- 5
Dengan wajan bersih, buat bawang putih goreng dri 4siung bawang putih. Saya uda ada stok, jadi ngga ada foto yah. Boleh jg dicincang tumis biasa jika mager bkn bawang putih goreng hehehe. Jika dicincang biasa, setelah ditumis harum kecoklatan masukkan sayur asin nya yah, batang dahulu aduk aduk, baru daunnya. Masak sambil diaduk selama 1-2 min.
- 6
Masukkan sayur asin tumis ke kuah. Tambahkan tomat yg dibelah 4 dan bawang putih goreng. Aduk dan masak hingga sayur asin matang. Beri garam gula kaldu jamur. Sesuaikan rasa.
- 7
Jika kurang asam bisa ditambah sedikit cuka makan. Matikan api. Siap dihidangkan, enak pol dinikmati dengan nasi plus kecap asin Cabai potong.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sup tulang iga sayur asin Sup tulang iga sayur asin
Hari minggu tetap gak lupa sup bening harus ada utk menu makanan anak ku yg hanya suka nasi + sup bening aja hehee#berburucelemekemas#resolusitahun2019#resolusi2019#suptulangiga#reseptulangiga#sayurasin
-
Sup Bakut Sayur Asin Sup Bakut Sayur Asin
Waktu kecil, mami sering buat sup bakut sayur asin. Rasanya sederhana tapi enak, buat nya gampang juga. Pertama kali nya juga, saya masak babi dari daging mentah. Yippeeee!!!!Catatannya: tambahkan garam sesudah sayur asin masuk, supaya tidak terlalu asin.Bawang putih tidak perlu diiris atau geprek. masukkan seluruh bonggol bawang putih.
-
Sop tulang babi lunak dan sayur asin (non-halal) Sop tulang babi lunak dan sayur asin (non-halal)
Sop tulang babi lunak dan sayur asin (non-halal)
-
Sup Sayur Asin Baikut Sup Sayur Asin Baikut
Ga perna masak sup ini padahal doyan, kirain bikinnya susah, ternyata gampang pake pol. Tau gitu daridulu masuk menu harian 😂 yuk dicoba comfort food satu ini
-
Sup Sayur Asin Sup Sayur Asin
Pertama kali mencoba memasak sup ini, sesuai permintaan suami.
Yuliana Wati -
-
-
Sup daging sayur asin Sup daging sayur asin
Kemarin saya berkunjung ke museum benteng heritage, pulangnya sempet beli daging segar. Langsung teringat rasa sup sayur asin dan wajah sumringah anak-anak yang suka banget makaninnya. Berhubung tadi habis pamer menu di WAG dan ditodong resep jadi sekalian tulis disini aja.. 🤭
-
Sup Bakut Sayur Asin Sup Bakut Sayur Asin
Lagi lagi menu kesukaan anak-anak saya. Termasuk comfort food, karena ini juga sering dimasak sama mami saya dari dulu. Saya suka pakai sayur asin yang asem banget. Ternyata beda penjual, tingkat asamnya pun beda, jadi saya coba2 beli dari tempat yang beda sampai ketemu yang pas sama selera. Kalau dirasa masih kurang asam bisa juga tambah lagi tomatnya.Setiap saya masak babi, biasanya saya blanch dulu. Dari dulu saya paling alergi makan babi kalo baunya berasa banget. Biasanya kalo sudah direbus sebentar di awal lalu cuci bersih lagi, ga bakalan bau lagi pas dimakan.
-
-
Sup Daging Sayur Asin Sup Daging Sayur Asin
Saya pakai panci presto ya bun supaya lebih cepat 🙏🏻
-
Sup Baikut Sayur Asin 2 Sup Baikut Sayur Asin 2
Kuahnya gurih dan dagingnya empuk. Versi yang ini pakai panci biasa. Tidak pakai slowcooker dan tidak pakai presto.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar