Klepon

Bia Ummu Muhammad
Bia Ummu Muhammad @cook_13574317
Cikeas, Bogor

Ini pakai gula jawa asli tanpa campuran beli di jogja, kelapanya pun parut sendiri.. rasanya maasyaa' Allah lumerrr

Klepon

12 orang berencana membuat resep ini

Ini pakai gula jawa asli tanpa campuran beli di jogja, kelapanya pun parut sendiri.. rasanya maasyaa' Allah lumerrr

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung ketan putih
  2. 1 sdmtepung tapioka
  3. 180 mlair
  4. 1-2 tetespasta pandan
  5. Sejumputgaram
  6. 1/4 butirkelapa
  7. Gula jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Kerik kulit kelapa lalu parut, campurkan dengan sejumput garam, kukus selama 7 menit

  2. 2

    Didihkan air, teteskan pasta pandan

  3. 3

    Campur tep ketan dan tapioka serta sejumput garam, aduk rata. Tambahkan air mendidih sedikit2 sambil diaduk menggunakan sendok. Setelah air habis, aduk rata dengan tangan sampai kalis

  4. 4

    Sisir gula jawa. Ambil adonan, bulatkan lalu pipihkan, isi dengan gula jawa, bulatkan kembali. Letakkan di atas piring/nampan yg telah ditaburi tepung ketan supaya tidak lengket. Lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Didihkan air, beri sedikit minyak. Masukkan adonan, rebus hingga matang/mengapung. Guling2kan di atas kelapa parut. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bia Ummu Muhammad
Bia Ummu Muhammad @cook_13574317
pada
Cikeas, Bogor

Komentar

Resep Serupa