Klepon
Di situasi pandemi ini, membuat kita menjadi lebih kreatif dan berkarya. Jajan pasar yang biasanya kita dapatkan dengan mudah, menjadi lebih sulit diperoleh karena keterbatasan ruang gerak kita.
Oleh karena itu, marilah kita kembali ke dapur dan menjadi sumber energi bagi keluarga sendiri.
Klepon
Di situasi pandemi ini, membuat kita menjadi lebih kreatif dan berkarya. Jajan pasar yang biasanya kita dapatkan dengan mudah, menjadi lebih sulit diperoleh karena keterbatasan ruang gerak kita.
Oleh karena itu, marilah kita kembali ke dapur dan menjadi sumber energi bagi keluarga sendiri.
Cara Membuat
- 1
Campurkan kelapa parut dan garam, aduk sehingga garam merata. Lalu kukus. Sekitar 10 menit setelah air mendidih. Sisihkan.
- 2
Sisir gula jawa supaya halus. Sisihkan.
- 3
Masak air dalam panci untuk merebus adonan klepon, gunakan api sedang
- 4
Campurkan tepung ketan, tepung kanji, pasta pandan dan air kapur. Aduk rata.
- 5
Masukkan air hangat, sedikit demi sedikit. Atur menjadi 3 tahap dan aduk adonan tepung di setiap tahapnya
- 6
Setelah air habis, aduk adonan sampai kalis dan menjadi adonan yang homogen.
- 7
Bagi adonan menjadi 16 bagian. Sekitar 15 gram. Bulatkan. Lalu buat lubang ditengahnya, isi dengan gula jawa cukupnya. Bulatkan lagi.
- 8
Masukkan ke dalam air mendidih yang sudah disiapkan tadi. Rebus sampai klepon mengapung.
- 9
Angkat klepon dan gulingkan di parutan kelapa yang sudah dikukus.
- 10
Siap dihidangkan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Klepon Klepon
Makanan/minuman ini banyak kita jumpai di pasar.........yap jajanan pasar.....pokoknya udah g asing lagi deh ya, apalagi dengan makin berkembangnya dunia kuliner, segala macam ide bakulan pun berkembang, yuk icip2….#JajananPasar25#Kombes_JajananPasar25#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi#CookpadCommunity_ID
-
Klepon Klepon
🦋Minggu Ke-14🦋Liburan udah hampir berakhir nih, toples kue lebaran juga udah sisa seperempat wkwk, sebentar lagi kita kembali pada rutinitas kita masing², ada yg masuk kerja, sekolah/kuliah. semangat mencari ilmu dan cuan heheini resep klepon saat ramadhan kmren. udah sering buat tapi baru sempat foto step by step nya. selamat mencobaa🌷#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#ulahantitin
-
Klepon Klepon
Jajan pasar yg satu ini masih hitz yaa sampai saat ini. Jajanan yg terbuat dari tepung beras ketan dan tepung beras yg gurih lalu berasa manis begitu isi bagian dalamnya tergigit. Cara buat nya juga mudah loh, yuk langsung aja kita buat!😋#TiketMasukGoldenApron3#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar