تست آواکادو و تخم مرغ جیبی

Farnaz Ghd
Farnaz Ghd @farnazghd
Budapest , Hungary
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 1 عددآواکادو
  2. 2 عددتخم مرغ
  3. 2 برشنان تست قهوه ای
  4. 50 گرمکره
  5. نمک فلفل پودر سیر و آبلیمو به مقدار لازم
  6. 2 عددزرده تخم مرغ

مراحل تهیه

  1. 1

    ابتدا برای تهیه سس آواکادو یک عدد آواکادو نرم و رسیده رو با پشت چنگال پوره کنید و نمک و فلفل و آبلیمو و پودر سیر را اضافه کنید از هر کدام نصف قاشق چای خوری کافیست اگر خیلی سس غلیظ و سفت بود یک قاشق روغن زیتون یا مقدار بیشتر آبلیمو اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسه

  2. 2

    نانها کره بمالید را در تستر یا در فر بگذارید تا تست شود

  3. 3

    حالا سس را روی نان های تست شده بمالید

  4. 4

    یک قابلمه متوسط آب جوش بیاورید و سریع هم بزنید تا وسطش به صورت گردآب در حال چرخش باشه میتوانید یک قاشق سرکه سفید اضافه کنید در این حالت تخم مرغ جیبی حالت بهتری میگیره تخم مرغ ها رو یکی یکی در مرکز آب در حال جوشید بشکنید و بگذارید کامل ببنده سفیده ها

  5. 5

    حالا با یک کفگیر سوراخدار تخم مرغ را از آب خارج کرده و به روی تست بگذارید و به همین ترتیب تخم مرغ دوم را پووچد کنید

  6. 6

    تخم مرغها نباید با هم در آب قرار بگیره چون دمای آب پایین میاد و تخم مرغ متلاشی میشه

  7. 7

    حالا دو عدد زرده خم مرغ رو در کاسه بریزید و به انازه یک قاشق چای خوری کره و کمی نمک اضافه کنید هم بزنید تا سس زرد رنگی تشکیل شود و به روی تخم مرغها بریزید

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
Cook Today
Farnaz Ghd
Farnaz Ghd @farnazghd
در
Budapest , Hungary
Barista and Cook
بیشتر

دستورهای مشابه