A sárgarépát és a hagymákat megpirítjuk a zsiradékon, a lángot mérsékelve, az edényt lefedve, tovább pároljuk. Amíg a sárgarépa puhul, elkészítjük a grízgombócokat. A tojásokat megsózzuk, hozzáadjuk a búzadarát, a szódabikarbónát, és a petrezselyemzöldet.

Elkeverjük a hozzávalókat, majd beledolgozzuk az étolajat, és félretesszük, hagyjuk, hogy a dara megduzzadjon. A megpárolt répákat felöntjük húslevessel, addig főzzük, amíg a sárgarépa megpuhul, ekkor eltávolítjuk a hagymákat.

A grízes masszából apró gombócokat gömbölyítünk (sütőpapírra tettem, amíg elkészült az összes), majd beletesszük a levesbe. Ha már félig megpuhultak a gombócok, akkor adjuk hozzá a zöldborsót, és készre főzzük. Tárkonylevéllel megszórva tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá! 😊