Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer
Lagi seliweran resep roti sobek lembut ala Jepang, bisa warna warni juga,,, resep ini super gampang, baru pertama kali bikin, total uleni nya 20 menit saja pakai tangan.
Japanese Milky soft bread (roti sobek ala Jepang) tanpa mixer
-
Sari Batam“Tanpa telur tanpa mixer ,, rasanya lumayan bisa untuk ganjal perut 😄🤭” -
Wisnu “Mas Drummer” Dewantara“Bentuknya ga bagus bagus banget di saya hehe, tp ini empuk” -
Diny Purnama Sari“Resepnya simple tp rotinya empuk banget,makasih resepnya 🥰” -
Novia Early“Ini telat coloringnya, jadi ombre😂.. tp rotinya sdr enak, empuk dan fluffy. Isinya keju, coklat, kismis. Terimakasih” -
Evi Ayuningtyas“Bikinnya 2 jam, ngabisinnya ga sampe stgh jam. Hehehhe.. Terimakasih resepnya.. Td kynya agak kebanyakan nuang raginya..” -
ria“Alhamdulillah berhasil, skmnya saya ganti madu . Terima kasih resepnya”
Lagi seliweran resep roti sobek lembut ala Jepang, bisa warna warni juga,,, resep ini super gampang, baru pertama kali bikin, total uleni nya 20 menit saja pakai tangan.
Cara Membuat
- 1
Aktifkan dulu ragi nya, campur susu hangat dan gula, aduk sampai gula larut, lalu masukkan ragi instant, tunggu hingga 10 menit, jika mengembang, naik dan berbusa artinya ragi nya aktif.
- 2
Tambah kan larutan ragi pada bowl berisi tepung terigu dan SKM, uleni sampai 1/2 kalis.
- 3
Masukkan garam dan margarin, uleni lagi sampai kalis
- 4
Jika sudah kalis, diamkan adonan dengan ditutup plastik/serbet, selama 60 menit hingga mengembang 2xlipat
- 5
Kempes kan adonan, bagi timbang masing masing 30 gram (jadi 16 pcs)
- 6
Bulatkan menjadi bulat dan tata di loyang 20x20 cm, beri jarak,oiya kertas rotinya dipoles margarin dulu ya...diamkan 60 menit lagi hingga mengembang 2x lipat, setelah siap, taburi bagian atasnya dengan tepung terigu
- 7
Panggang dalam oven tangkring, kalau saya api kecil, dipanggang selama 20 menit
- 8
Siap disajikan. Roti ini teksturnya kenyal empuk. Jangan lupa simpan di wadah tertutup, biar keesokan harinya tetap empuk.
- 9
Kalau mau ditambahkan pewarna juga bisa ya. Jadi setelah di proofing pertama. Ditambahkan pewarna dan diuleni lagi sampai pewarna menyatu. Lalu di bulat bulat dan diamkan 1 jam lagi, cuman ga lagi lagi bikin yg warna ini karena susah nyampurnya
Resep Serupa
-
150. Roti sobek tanpa telur metode yudane 150. Roti sobek tanpa telur metode yudane
Hasil nya lembut banget.Resep asli untuk bikin roti tawar ala jepang (shokupan ) 🍞cuma saya bentuk aja jadi roti kasur / roti sobek😁
-
Roti Sobek Roti Sobek
Pertama bikin roti sobek Alhamdulillah langsung jadi. Dan rasanya gurih abissss, lembut pas manisnya....
-
Roti sobek oven tangkring Roti sobek oven tangkring
Roti sobek ini walaupun pakai oven tangkring hasilnya bisa lembut banget ya
-
Roti sobek metode autolisis Roti sobek metode autolisis
Baru perdana nich nyobain buat roti dengan metode ini, beneran jadi menghemat waktu utk menguleni dgn tangan/Mixer ya. Kali ini coba resepnya mbak @Anggraini Oktara lembut rotinya 🥰👍 Adonannya saya bagi 2 untuk roti sobek dan bomboloni, resep dan langkah cara membuat bomboloni nya menyusul ya.#PejuangGoldenApron3
-
Roti sobek sp aneka rasa Roti sobek sp aneka rasa
Lg mencoba" buat roti sobek pake sp, tnyata hasilnya jd bikin roti nya lembut bgt, baru mateng, foto skali, selang bbrp menit langsung ludes😂..jd pengen bikin lg😁
kety katelina -
Roti Sobek Kukus Roti Sobek Kukus
Pengen bikin roti sobek, tapi blm punya oven😁. Dgn dikukus ternyata hasilnya juga lembut, rasanya uenak...Saya pake metode autolisis, jdi tangan g perlu pegel nguleni
-
Japanese Milk Bread / Roti Sobek Empuk Ala Jepang Japanese Milk Bread / Roti Sobek Empuk Ala Jepang
Pengin bikin roti yg lg kekinian dan sempat viral, kebetulan ngikut #banggakirimrecook karena Japanese Milk Bread ini adalah hasil recook dr mba Lia16.Rotinya empuk walaupun tanpa telur. Mirip roti sobek di Indonesia tp ini versi Jepangnya dng tambahan taburan tepung diatasnya. Owh ya rotinya bs ditambahkan filling sesuai selera, tapi saya mengikuti resep asli Japanese Milk Bread yg tanpa filling, karena tambahan susu yg cukup sehingga membuat roti ini sudah cukup enak walau tanpa filling.Yuk dicoba Bun.. rotinya empuk, lembut, berserat.Jangan lupa kirim foto recooknya, trimakasih...🙏Source :https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13568118-japanese-milk-bread?invite_token=EzGJtzDhEuGyEsuWbkrTw7vA&shared_at=1599229725.#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bekasi#BanggaKirimRecook#EmakNusantaraKreatif#cookpad_id#cookpadindonesia#dapoer_eva
-
Roti Sobek Eggless Roti Sobek Eggless
Bismillaah...Masih dalam rangka event Cooksnap Admin Clover, kali ini buat roti sobek dari resepnya mba Imami. Rotinya enak dan lembut. Hanya saja karena semalam buru-buru, nyetaknya kurang mulus, dan cepat-cepat dikeluarkan setelah matang, permukaan nya jadi keriput, hihi... Yang paling penting, semua keluarga syukaa.Source : @Imaami23#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bandung#AuthorsBandungHebring
-
Roti sobek Roti sobek
Source: @mama fatih resep asli👉Ayo cek resep ini: Roti Sobek Super Empuk Anti gagal https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11859745-roti-sobek-super-empuk-anti-gagal?token=xRVuNpJZ5UPBEncgxrLmFY3M
-
Roti Sobek ala Milk Hearth Bread Roti Sobek ala Milk Hearth Bread
Adonan roti sobek, krn sy gak ada stock whipping cream, paling tidak membuat dl lah bentuknya drpd penisirin😂😂😁 jd lucu banget, tp hasil roti juga lembut dan empuk kok😁😍, next di resep berikutnya saya beri toping roti sobek ala Milk Heart bread😍#semanggisuroboyo#DiRumahAja#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity_surabaya#cookpadcommunity_sidoarjo#cookpadcommunity_id#cookpadcommunity#cookpad_id#dewisaraswati
-
Roti Sobek Milky Soft Roti Sobek Milky Soft
Setelah kenal metode Sponge and dough, saya selalu menggunakan metode tersebut untuk membuat roti juga donat. Hasilnya lebih lembut dan adonan lebih cepat kalis elastis.
-
Roti sobek#1 telur 1×proofing Roti sobek#1 telur 1×proofing
بسم الله الرحمن الرحيم😇🙏Santun malam kakak" cantik...Hasil tadi siank baru sempet share.....Roti sobek lembut cuma satu x proofing.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (14)