سلام عزیزان😍من اردک رو شکم پر درست کردم مواد شکمشم میذارم براتون 🌹

#سرآشپز_طلایی#غذای_محلییه غذای محلی با گوشت اردک که من خودم به شخصه عاشقشم... عاقا اون روغنا واس خود اردک هستشا من اضافه نکردم ...کلا غذاهای من کم روغن هستن😐

یه مرغ شکم پر رژیمی با سبزی محلی و ترکیبات ترش#چالش_غذاهای_سالم_و_کم_کالری #مازندرانی#گل_پامچال

خب این اردک خوشمزه جان رو مامان جانم پخته اما چون خیلی خوشمزه بود و بوی اردک نمیداد تصمیم‌ گرفتم دستورشو بذارم؛به روش گیلان پخته واردکش هم از گیلان عزیز رسیده برامون😋

#مهر_مادری ♥️که جان را فرش مادر می توان کرد♥️من عااااشق این غذای مامانمم. عااالیه. هروقت این غذارو درست میکنه زیاد درست میکنه که بمونه من بیارم خونه. تو دستور های بعد حتما دستور شکم پر مامانمو کامل میزارم. الان دیگه نمیتونم♥️

ولی تو خدایی دیگهتو بخوای میشه🌱#غاز#اردک#محلی#ترش#شمالی#گیلانی#مجلسی#غاز کباب

این غذای خوشمزه رو با اردک مامانینا درست کردم گوشتش اصلا بو نمیده چون این اردک‌ها تمام مدت توی استخر زندگی می‌کردند استخری که آبش برای کشاورزی مصرف میشد، چون لجن نخوردند گوشتشون لذیذ و بدون بو هست 🙂😋من یک جا اردک درست کرده بودند آنقدر گوشتش بو میداد که نتونستم بخورم چون اردکشون لجن خورده بود 🤢تغذیه اردک روی بوی گوشتش تاثیر داره 👌

#فسنجون#اردک#گردو#رب#انار

خوبید؟خوشید ؟سلامتید؟الحمدللهخب از چاخ سلامتی بگذریمخانما ی گل آستینارو بزنید بالا که میخوام آماده بشید برای یه غذا ی فوق العاده خوشمزه و درجه یک به نام خورشت اردک🤩🤩🤩🤩🤩🤩

یکی از غذاهای مورد علاقه منه 😋به نظرم حتما یه بار امتحانش کنید🥰😉

#آلو#سرآشپز_طلاییدوستای گلم سلام امیدوارم خوب باشین،این غذای لذیذ و ملس را با اردک و گوجه سبز درست کردم،جاتون سبز عالی شد

نان محلی اردک همدانی ♥️

مهمتر از داشتن یه چیز، نگه داشتنشه.... ✌️🌸لینک ادویه دست ساز https://cookpad.wasmer.app/ir/r/16392693#مرغابی#ترش#رب انار#ناردونی#شکم پر#نارنج_قوام#غذای_شمالی

سلام من اومدم با یه غذای شمالی خیلی خوشمزه و پرطرفدار امیدوارم درست کنید و لذت ببرید. امروز مهمون دارم و غذاهایی که درست می کنم رو براتون به اشتراک میذارم نکته مهمی که در درست کردن اردک باید یادتون بمونه زمان پخت اونه،حتما باید خوب بپزه.البته اینو تازه بار گذاشتم وقتی بپزه خیلی خوش رنگ میشه🙂

این دستور برمیگرده به زمان افشاری .در قدیم الایام در مراسم عزا و عروسی از این روش پخت مرغ مجلسی استفاده می‌شده.پیشنهاد میدم این طعم متفاوت از مرغ رو درست کنید و لذت ببرید👌

در سفری که به شمال زییا رفته بودم .خانوم غربیه مهربانی که تصادفا همدبگرو در خیابان دیدیم منو دعوت به خونه آش کرد و برای مدت کوتاهی که مهمانش بودم با مهربانی پذیرایی کرد و آخر سر هم چندتا سبزی مختلف شمالی همرام کرد .که من از آوردنش امتناع کردم ولی برای اینکه ناراحت نشه یک دونه سبزی شکم پر را گرفتم . که همونم زیاد بود . سبزی که شامل سبزیجات محلی گردو و چاشنی های دیگه بود ❤️. و لی دیگه غاز نشد از شمال بیاورم ☺️و با یک مرغ این غذای خوش عطر و خوشمزه را درست کردم .چیزی تو مابه قورمه سبزی و فسنجون با هم 😋البته غاز خیلی چربتر از مرغه .و من به شیوه شمالی درست کردم .آخه فکر می کردم شکم پرها در فر درست می شه ولی تصورم درست نبود .بهرحال من یک مرحله هم با الهام از یک کلیپ ترکیه اضافه کردم مرحله مرینت یا مزه دار کردن🥰این غذا مسلما با کته شمالی محشره ولی با نون هم می شه خورد

اگه بلد باشی خوب شکم پری درست کنی بنظرم با هرغذایی خوشمزست چه مرغ چه ماهی😁بریم سراغ دستورمون🤤😍من سبزی شکم پریو نگفتم اینجا اگه خاستید کامنت کنید براتون توضیح میدم دوستای خوبم💜😍

#سرخکرده#سرآشپز_طلایی#ماهی_شکم_پراین روش کباب کردن ماهی روش بسیار عالی و خوبیه بدون اینکه ماهی شور بشه یا روغنی مصرف بشه یک ماهی کباب عالی خواهید داشت شاید جایی باشید که فر در دسترس نباشه و روی زغال هم امکان کباب کردن ماهی رو نداشته باشید خیلی راحت این روش رو امتحان کنید و یک ماهی کباب خوشمزه و عالی داشته باشید هم رژیمیه و هم سالم با این روش مرغ شکم پر و سیب زمینی تنوری هم میشه درست کنید

خورشت ترش گیلانی با سبزی محلی #ارگانیک #غذای_شمالی #گل_پامچال

#غذای_اصلی #تزیین_عکاسی

به کسانی که لا به لای مشغله شانوقتی برایت پیدا می کنند.احترام بگذاراما عاشق کسانی باش کهوقتی به آنها نیاز داریتمام مشغله شان را فراموش میکنندتا تو را به آرامش برسانندسلام به دوستای گلم من این اردک محلی هوایی رو با سیب زمینی کره پختم، راستش برنجم رو کته تو قابلمه رویی درست کردم با اینکه روغنم بهش اضافه کردم چسبید به قابلمه به سختی جدا شد😅 به قابلمه آب نزدم عجله داشتم همسر جان گشنه بودن😊😅تصمیم داشتم نزارمش چون برنجم به راحتی در نیومد...گفتم با شما یه اشتراک بگذارم شما از خودمونین😅مزه خوراک اردک فوق العاده بود تو این روزای کرونایی و سرما هیچی بهتر از این نیست که تا جایی که امکان داره از مواد محلی و ارگانیک استفاده کنیم به امید نابودی کرونا و سلامتی برای تموم مردمان کشورم الخصوص شما کوکپدی های نازنین که با پیام های پر مهرتون منو دلگرم میکنید خوشحالم دارمتون😘😍#خوراک_اردک_رژیمی#سرآشپز_طلایی#خوراک_اردک_محلی

خورش فسنجان از خورش های سنتی و پرطرفدار استانهای شمالی کشور( گیلان و مازندران) است..این خورش رو در شهرها و استانهای دیگه با گوشت قرمز و قلقلی هم درست میکنن ولی تو گیلان اغلب با گوشته مرغ از جمله غاز و اردک درست میکنن که طعم و مزه ی فوق العاده ای بهش میده و اغلب داخل گمج درست میکنن.فسنجونو همینطور باید داخل دیگ و تزیین نشده عکس گرفت...😁🙏🏽🌹#خورش#خورش_فسنجان#شمال#گیلان#سرآشپزطلایی

اُردک اسفناج پَهلوغذای لَذیذ و پر طرفدار شرق مازندرانمیتونید خورشت اسفناج رو جدا درست کنید و در کناراهر گوشت دیگه ای مثل مرغ یا بلدرچین و.... هم میتونید این غذا رو سروکنید .#سرآشپز_طلایی#غذای_شمالی#اردک#اسفناج_پهلو#اردک_اسفناج_پهلو#اسفناج

#سرآشپز_طلاییغذای مورد علاقه همسرم...یاد یه روزهایی بخیر...

#سراشپز_طلایییک هفته پیش از دوستم سبزی معطر شمال رو گرفتم که بوش محشره تو مازندران به اسم اریژه و شیشاک هست که این شیشاک تو گیلان چوچاق گفته میشهبرای سبزی ماست، زیتون پرورده ،مرغ و ماهی شکم پر استفاده میشه

#غذای_برنجی#خورشت #خورشت_فسنجان#اردک #گردو

گوشت خروس محلی خیلی خاصیت داره و برای بچه ها به عنوان یک غذای مقوی به شمار میاد ، میتونیم گوشت خروس رو هم به صورت آبگوشت درست کرد و هم به صورت دمپخت ، که به نظر من دمپخت خوشمزه تر میشه☺️ # اولین دستور # دمپخت مرغ # خروس محلی # غذای مقوی