Rosquitos de Limón
Son muy ricos! Fáciles y con ingredientes que casi siempre tenemos en casa! Los hacia mi suegra cuando mi marido era chico ♥️ Me encantan! 🥰
Rosquitos de Limón
Son muy ricos! Fáciles y con ingredientes que casi siempre tenemos en casa! Los hacia mi suegra cuando mi marido era chico ♥️ Me encantan! 🥰
Paso a paso
- 1
En un bowl batimos el huevo hasta que empiece a espumar, luego le agregamos el azúcar junto con la ralladura de limón y la esencia de vainilla y seguimos batiendo.. luego agregamos la leche y el aceite de a poco y seguimos batiendo.. por último agregamos la harina de a poco y vamos mezclando hasta formar una masa. Esta masa no se debe pegar en los dedos pero es bien húmeda, que al tacto nos deje las manos como con aceite.. La dejamos descansar unos 20 minutos en la heladera.
- 2
Luego del descanso la vamos a ir separando en bolitas de 20 a 25 gramos cada una, como pelotitas de pon pon, según el tamaño que les guste.. yo las hice de 25 gramos pero de 20 está bien, recuerden que luego crecen en el horno.. luego hacen un gusanito con la masa y la juntan para darle forma de rosquilla.
- 3
Los colocan en una placa bastantes separados y los meten a horno medio, precalentado, por aproximadamente 10 minutos o apenas se empiecen a dorar.. cuando ya están prácticamente listos los sacan, le pasan un pincel con agua por encima y le espolvorean azúcar común por arriba, los vuelven a meter al horno un minuto más y listo! A comer!! 😋😋
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