💜 Donat Ubi Ungu~

Waktu di bawain ubi cilembu oleh ibu mertua ada beberapa pcs ubi ungu. Akhirnya permintaan pak suami minta di buatkan donat ungu. Kalau pak suami sukanya donatnya tanpa di baluti gula halus makanya aku membuat nya agak manis. Langsung aja aku eksekusi. Abaikan bentuknya yang belum sempurna ya teman cookpad. Alhamdulillah walaupun sudah dingin donatnya masih empuk. Yuk di coba buat #ga_thenextlevel

Biasanya malas bikin donat karena selalu bantat saat donatnya dingin. Kali ini iseng buat donat ubi ungu dan taraaaaaa. Berhasil hehehehee. Seneng pokoknya.

Ada ubi ungu tinggal sebiji.. kebetulan si bungsu minta bikinin donat, "udh lama mama gak bikin donat" katanya 😆😆Jadilah donat ubi ungu.. tetep pake resep roti eggless andalan sy. Donat ini empuk bgt.... udh dibesokin jg msh empuk lho moms.. wangi dan rasa khas ubi ungu. Tanpa topping jg udh enak.. dan ini ngenyangin.Recommended deh pokoknya 👍👍

Coba² bikin donat ubi ungu. Alhasil gorengnya kecoklatan... 😆😆

Bismillaah, Salah satu varian donat adalah Donat Ubi Ungu. Rasanya unik yaitu lembut, kenyal dan rasa ubi ungunya masih kentara.Bikin donat ubi ungu ini bagi saya masih agak susah-susah gampang ya. Karena ternyata adonan donat ubi ungu ini proofingnya lebih lama.Di resep ini saya pakai rasio ubi dan tepung protein tinggi 1:1Karena saya ingin membuat donat yang "lebih sehat" . Jadi saya ingin menambahkan porsi ubi ungunya. Rata-rataresep donat ubi ungu lainnya rasio ubi dan tepungnya 1:2 atau 1:3Saya pakai tepung protein tinggi juga agar adonannya cepat kalis. Next mungkin saya mau coba pakai terigu serbaguna.Hasilnya jadi, lembut, kenyal, manis-gurihnya pas dan berserat tapi belum montok donatnya. Selain itu, serat roti donat yg dihasilkan adl rapat dan ringan jadi tidak seret ketika dimakan.

Masih dengan ubi ungu,kali ini coba aku buat donat 🍩 ubi.. seneng bisa menul menul...walaupun belum keluar white ringnya, tapi rasanya lembut banget...boleh dicoba deh...#PejuangGoldenApron3

Pada dasarnya ini adalah resep dari Donat Kentang NCC tapi saya ganti dgn ubi ungu, simple tidak perlu dicombine tepung, cukup pakai tepung protein tinggi saja seperti merek Cakra atau Komachi, dll.Pemakaian cairan lebih banyak karena tekstur ubi ungu lebih kering daripada kentang.Menurut saya ubi ungu jepang (murasakiimo) warna ungunya lebih keluar daripada ubi ungu lokal.Bukan ungu banget juga sih... tapi kalau pakai murasakiimo warna dalam donatnya jadi lebih pink, kalau pakai ubi ungu lokal warnanya lbh pudar gak begitu pink.Kalau rasa sama-sama enaknya... 😋😋 jd hanya beda di penampilan saja, murasakiimo lebih cantik.Cari murasakiimo pun agak susah ya... udah cari ke semua supermarket di kota saya hanya ketemu di Hypermart aja 😅

Halo Sobat Cookapad :)Permukaan donatnya sedikit menggerutul tapi percayalah kalau donat ubi ungu ini empuk dan fluffy. Enak :D. Begitu selesai digoreng, keluarga langsung menyerbu donatnya, untung masih ada beberapa supaya bisa tuk difoto xD. Yuk dicoba ya Donat ubi ungunya. Selamat mencoba dan happy baking! :)Source: Fitri Sasmayahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/3588309-donat-ubi-ungu?via=profile#saturesepsatupohon #teamtrees #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad

Assalamualaikum 😇 edisi ngabisin stock ubi ungu, dan mau buat cemilan utk anak bujangni. Naah kepikiran mau buat donat, ini resep donat tape, jadi tape nya di ganti ubi ungu. Hasilnya endut endut donatny, warna cantik dan rasanya empuk lembut banget..😋Source: fatmah bahalwan

Ceritanya waktu itu punya stok ubi ungu, bingung mau diapain jd dibikin donat aja, alhamdulillah anak2 suka...

Bismillahirrahmanirrahiim...Semoga bermanfaatDonat ubi ungu menghasilkan 19 biji donat dengan dough 30 gram. Empuk dan halus. Bisa tahan empuk sampai 3 hari. Cocok untuk ide jualan dan isian snack box.

Dirumah ada stok ubi ungu, bingung mau diapain lagiJadilah ide donat ubi ungu,Ubi ungu ini saya buat sebagai pengganti kentang, rasanya jga enak seperti pakai kentang loYuk cobain