کیک گلاب
Sana @cook_24155406
یک روز اومدم کیک درست کنم همه مواد رو آماده کردم رفت از یخچال بکینگ پودر رو بردارم گلاب رو دیدم یکم بیشتر نبود گفتم ما که استفاده نمیکنم پس تو کیک ازش استفاده کنم زنگ زدم مامانم دستورو ازش گرفتم و شروع به کردم به درست کردن این بود داستان کیک گلاب
ببخشید یادم رفت از مراحل عکس بگیرم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا سه قاشق از شکر به همراه سه قاشق از گلابمون رو توی قابلمه ای میریزیم و مزاریم بجوشه بعد از اینگه نه خیلی غلیظ بو ونه خیلی رقیق میذاریم گوشه ای تا به دمای محیط برسه سپس فر را روی دمای۱۸۰ درجه تنظیم میکنیم سینی فر هم طبقه وسط باشه ۳۰ دقیقه وقت داریم مواد رو آماده‌کنیم اگه بیشتر بشه فر خیلی داغ میشه پس زود انجام دهید ومواد رو از قبل آماده روی میز بذارید
- 2
سفیده ها رو بزنید تا پف کنده و وقتی ظرف رو کج میکنید تکون نخوره حالا بقیه گلاب رو با زده تخم مرغ مخلوط میکنیم سپس باقیمانده شکر رو هم اضافه میکنیم وهم میزنیم تا مخلوط بشن و بعد شهد رو اضافه میکنیم وهم میزنیم سفیده ها رو هم اضافه کرده و به حالت دورانی هم میزنیم تا سفیده ها با مواد مخلوط بشن
- 3
حالا ماست رو بهش اینقدر آب اضافه کنید که یک پیمانه ماست بشه یعنی سه چهارم بشه چهار چهارم
- 4
و به بقیه مواد اضافه کنید و به صورت دورانی هم بزنید حالا روغن هم اضافه کنید وهم بزنید آرد و بکینگ پودر رو مخلوط کنید و در چهار مرحله به مواد اضافه کنید و آهسته هم بزنید
- 5
حالا کف قالب رو چرب کنید یا کاغذ بذارید (بهتره کاغذ بندازید) و مواد بریزید تو قالب (من تو قالب مسطتیل درست میکنم تابحال تو قالب دیگری نریختم قالب من طول ۲۷ عرضش ۱۷ وارتفاش ۵ سانت هست).
- 6
باید مواد یکم بیشتر از نصف قالب رو پر کنند (یک سانت بیشتر) سپس در فر قرار دهید و به مدت یک ساعت بذاری بپزه در فر رو باز نکنید
- 7
بعد بذارید سرد شه و داخل قالب برش دهید
- 8
🌹 نوش جان 🌹
ایموجی‌ها
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
کیک سوپرایز نارگیلی🍰🥥
متاسفانه عکس بهتر ازین نشد بگیرمدفعه اول که کلا یادم رفت😂 ولی مامانم انقدر خوشش اومده بود که سریعا دوباره درست کردمخب بریم این کیک جذاب و خوشمزه رو درست کنیم
کیک دو تخم مرغی
خیلی راحتقرار بود کیک پف دار بشه ولی بکینگ پودر یادم رفت😂
کیک نسکافه و قهوه
ببخشید برای مهمونی درست کردم یادم رفت کاملشو عکس بگیرم
کیک اسفناج
کیک #اسفناج درست کردم ،مهمون اومد برام نشد ازش عکس بگیرم و سریع خورده شد.فقط همین تکه ماند که تونستم عکس بگیرم.خیلی خوشمزست،اصلا طعم اسفناج نمیده.گلاب در طعمش خیلی تاثیر داره.
کیک گلاب وزعفران
کیک گلاب وزعفران رو برای مهمان های عید نوروز درست کردم وخیلیم استقبال شد😀😀
کیک گلاب
میخواستم کیک درست کنم،نصف فنجون شیر داشتیم😉برای جایگزینی میشد از خیلی چیزهای دیگه استفاده کرد که من گلاب رو انتخاب کردم و نصف فنجون هم گلاب ریختم،گفتم شاید تلخ بشه چون زیاد ریختم ولی اینطور نبود و عطر بی نظیری کل خونه رو پر کرد،و با اینکه از ارد سبوس دار استفاده کردم خیلی بافت پوک و خوبی هم داشت فقط چون خود آرد بوره با وجود استفاده از زعفرون رنگ کیک خیلی زعفرونی و زرد نمیشه ولی با آرد سفید مشخص تر میشه⚘#سرآشپز_طلایی#هله_هوله#کیک_گلاب
کیک مسقطی
#سرآشپز_طلایی#زعفرانبا تشکر از Homefoodمن از قالبهای تن ماهی که داشتم برای قالبهای کاپ کیک استفاده کردم.
کیک خیس شکلات
#خرابکاری😁یادم رفت بکینگ پودر نزدم به مایه کیک کیکم اصلا پف نکرد☹اولین کیک بعد خلاص شدن از امتحانات ☹اوفیش بلاخره امروز یه نفس راحت کشیدم 😁😁
کیک شیفون اتریشی
سلام، من کیک های اسفنجی و شیفون زیادی رو امتحان کردم . ولی از این یکی خیلی راضی هستم. طرز درست کردن اون رو تو پیچ یکی از قنادهای جنوبی پیدا کردم. واقعا عالیه مثل کیک اسفنجی میمونه، نرم و مثل کیک شیفون خوشمزه است.#سرآشپز_طلایی#کیک_شیفون_اتریشی#کیک_پایه
کیک شیفون
کیک شیفون و اسفنجی یکی از پرکاربرد ترین کیک هایی ساده ای هستن که برای خامه کشی و کیک خامه استفاده میشهبه تنهایی مزه خاصی نداره ولی وقتی خامه کشی بشه مزه بسیار خوشمزه ای رو دارهبا تشکر از دوست کوکپدی عزیزم 🌸👈@hoony_rose
کیک گلاب
#کیک گلاب
کیک چند غله رژیمی 🍞
با استفاده از مغز مبارک گفتم یه کیک رژیمی خوشمزه درست کنم که همه آرد هامو چک کردم گفتم همه رو با هم مخلوطشون کنم و نتیجش شد یه کیک عالیبه وقت خوشمزگی 😋کیک ساده و رژیمیکیک_ساده#رژیمی#نیم_ساعته#سرآشپز_طلایی
کیک کاستلای ژاپنی
#بدون_فرسلام دوستای عزیزم این کیک رو برای اولین بار درست کردم ولی واقعا عالی بود اگر خونه فر دارین حتما با فر درست کنین و هیچ وقت هم دست همسر جان ندین که هم چین اتفاقی بیافته از اونجایی که من فر ندارم و داخل کیک پز درست کردم و تا به خودم اومدم همسر جان دیدن پف کیک زیاد شده و به درب کیک پز چسبید سریعا درش و باز کردن و با یک خلال در همون یکربع اول ....بقیه رو هم خودتون بهتر می دونین 😂😂توصیه می کنم یکبار هم که شده امتحان کنین .
کیک موکا☕
سلاممم،من اومدم یه دستور کیک خوشمزه دیگه،من هر وقت بیکار بشم بدو دنبال دستور یه کیکی چیزی میگردم تا درستش کنم این‌بارم این خوشمزه جانو درست کردم با یک کرم خیلی خوشمزه که دستور اونم میذارم میتونید توی تزیینات کیک و دسر استفاده کنید خیلی عالیه و فرمشو هم از دست نمیده به راحتی،اگه موافقین بریم سراغ آموزش 👇🤗💫#سراشپز_طلایی#موکا#کیک_عصرانه
کیک شیفون با پف عالی
من این کیک واسه تولد دخترم درست کردم وفراموش کردم از کیک بدون خامه کشی ازش عکس بگیرماخه یه مدتیه خیلی فراموش کار شدم همه چی یادم میره# کیک_شیفون#کیک#شیفون#تولد#مهمونی#خامه_کشی
کیک ماست و گلاب
#سرآشپز_طلایی#کیک#عصرانه#گلاب#ماست
کیک گلاب
#سرآشپز_طلایی#سرآشپز_نمونه#شبمونده#علاقه_مند#کیک گلاب
تزیین کیک شیفون با گلهای ساده شکلاتی
هر چند که همیشه تزیینات فوندانتی رو تحسین کردم اما در واقع عاشق خامه و کیکهای خامه ای هستم چون هم خوشمزه ترن و هم دخالت دست به حداقل میرسه ، تزیین با شکلات رو هم دوست دارم هرچند که توش در حد آماتور هم نیستم اما گاهی سعی میکنم ازش استفاده کنم. من دستور کیک رو به صورت کوتاه مینویسم. من سه تا کیک شیفون درست کردم.
کیک گیلاسی 🍒
#سرآشپز_طلاییگیلاس باغی کنده بودم ازش کیک درس کردم برای اولین بارکیک میوه ایی درس کردم وبرای عکس شوق داشتم داخل کوچه رفتم و از فضایی سبزـکوچه استفاده کنم سرـظهر رفتم باکلی استرس ک کسی نباشه و باقورزدنهایی مامانم مواجه شدم 😂😂😂ببخشید خوب نشد عکسم و عکسایی مراحل کیک مادرم انداخته تارشده بودن😐😐😐
کیک زعفرونی کاکائویی با کرمفیل
#سرآشپز_طلایی#هوسونهاین کیک قرار بود کیک زبرا بشه به مناسبت تولد یکسالگی پسرم ولی یه اتفاقات یهویی افتاد که کلا شکل و تزیین و هرچی که از قبل تو ذهن داشتم تا برای کیک تولدش انجام بدم تغییر کرد.از دستور کیک زبرا استفاده کردم ولی کیک رو دو تکه زعفرونی کاکائویی در آوردم چون قالب بزرگ بود و اگر بالیوان میان تهیش نمیکردم شکلش جالب در نمیومد.روی کرمفیل کیک رو با سس شکلاتی و مغز پودر شده و مغز سالم زردآلو خوشمزه کردم خلاصه از هرچی دم دستم بود بهترین استفاده رو کردم.۱۴۰۰/۴/۱۲ یکسال از مادروپدر شدنمون با چه سختیهایی گذشت.الحمدلله رب العالمین. این کیک رو با تغییر دستور دوست هنرمند کوکپدی@ cook_ royay و Mohadeseh hassani درست کردم.
کیک سفیده تخم مرغ
دو روزی میشد که سفیده های تخم مرغ تو یخچال مونده بود و نمیدونستم باهاشون چیکار کنم تا با رسپی خانم Zahra.p این کیک خوب رو درست کردم 🥧
کیک نارنج
یهو به سرم زد کیک نارنج درست کنم 😶 و از اونجایی که دستوری ندیده بودم، از دستور کیک پرتقالی استفاده کردم ( دستورش رو قبلا گذاشتم ) و به‌جای آب پرتقال، از آب نارنج استفاده کردم 🤓 خوب بود ولی فکر کنم باید شکرش رو بیشتر می‌ریختم چون یکم ترش بود 😅 البته به‌نظرم طعمش سلیقه‌ایه 😉#کیک_نارنج#آب_نارنج#نارنج#جدید#پرتقال
کیک یزدی🥛☕
زندگی هرگز آنچه را که فقط بخواهیم به ما نمی دهد بلکه چیزی را میدهد که برای آن تلاش کنیم...🍂یه کیک فوق العاده خوش عطر و خوش طعم ما که عاشقش شدیم امیدوارم شما هم امتحان کنید و خوشتون بیادمن این کیک رو ساعت یک شب شروع کردم به درست کردن و نمک یادم رفت بزنم بکینگ پودر رو اشتباه کم ریختم و هزاران اشتباه دیگه ولی شانس آوردم خیلی خوب شد😂😬شما بذارید عصر درست کنید😁
کیک سفیده تخم مرغ، زعفرانی
#سرآشپز_طلاییسلاااااام و دروووود به همه کوکپدیااین کیک سفیده تخم مرغ هستش با زعفران و گلاب+سس زعفرانخیلی خوشمزه و خوش عطرشما اگر با ماست درست کنید دیگه اون تو رفتگی وسطش هم به وجود نمیاد ولی با شیر که من درست کردم ی کوچولو تو رفت.اون خیس بودن داخلش که تو عکس دوم میبینید هم به خاطر سس هستش.بریم برای طرز تهیه👇
کیک سورپرایز نارگیلی
#کیک_نارگیلی_شکلاتی#کیک_شکلاتی_نارگیلژ#کیک_سورپرایزیاینم از اون کیک های قدیمیه که فکر کنم ۴سال پیش درست کردم البته عکس خوبی ازش نداشتم ولی چون خیلی خوشمزه بود گفتم براتون بذارم. دستورشو از دفتری که کیک هامو توش مینویسم پیدا کردم ولی متأسفانه یادم نیست از کدوم پیج برداشته بودم .
❤️کیک با پلوپز
_یه کیک کوچولو و عجله ای...بعد از 7سال که عروسی کردم برای اولین بار ازش استفاده کردم😃😃😃اونم دیدم تلویزیون داره این دستگاه رو تبلیغ میکنه افتاد یادم که منم دارم😜😜😜
شربت گلاب
#شربت_گلاب#نوشیدنی#ضدعطش#فوریفقط با سه مادهگلاب در حقیقت نوعی عرق گیاهی است که از گلبرگ‌های گل محمدی تهیه می‌شود.گلاب دارای خواص دارویی زیادی است ، از آن جمله می‌توان به ضد اسهال، ضد التهاب، افزایش‌دهنده میل جنسی، ضد نفخ، مقوی قلب، خلط‌آور، مقوی معده و اشتهاآور بودن آن اشاره کرد.در این فصل گرم سال از گلاب رقیق شده به حالت شربت برای پیشگیری از عطش و گرمازدگی استفاده می شود.
کیک سفیده تخم مرغ
امروز که نان چای قزوین رو درست کردم سه تا سفیده تخم مرغ اضافه اومد که افتادم هوس این کیک رو باهاش درست کنم
کیک پرتقالی
#سرآشپز_طلایی#کیک #پرتقالی #پرتقالاین کیک رو عید درست کرده بودم یادم رفته دستورشو منتشر کنم
کیک بستنی زعفرانی
#هوسونه#سرآشپز_طلاییسلام دوستای نازنینم،چه میکنید با این گرمای طاقت فرسای تابستون،جاتون سبز امروز کیک بستنی درست کردم که یکم خنکمون بشه😅😅😅،فقط یادم رفت از برش کیک عکس بگیرم به بزرگی خودتون ببخشید😘😘😘
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13495347
نظرات (7)