Kue Terang Bulan (Martabak Manis)

Ayak tepung terigu agar mendapatkan hasil yang lembut, lalu masukkan bahan-bahan lainnya.

Campurnya bahan tadi dengan 150 ml air putih lalu campur hingga merata dan tidak menggumpal.

Campurkan baking soda dan air hingga menjadi larutan lalu campur dengan bahan diatas, aduk lagi hingga merata.

Panaskan teflon yang sudah dilapisi mentega, lalu tuang adonan, tutup dan tunggu hingga adonan seperti membuat sarang.

Setelah itu tabur kan gula pasir dan tutup kembali hingga 10 menit. masak dengan api sedang.

Jika pinggiran adonan sudah coklat dan kue membentuk sarang dengan sempurna. angkat.

Oleskan mentega pada atas kue terang bulan, lalu tambahkan toping meses, skm, dan keju. sajikan.