Perkedel Kentang Daging ini enak, saya bikin langsung dua resep, masak perkedel ini buat lauk makan siang, sekalian buat stock, resep dari mba @niadev ada stock daging giling, saya tambahkan jadi bikin nambah enak perkedelnya yummy 😋 saya masak menyesuaikan bahan yang ada di dapur.#CookpadCommunity_Bekasi#pilihmasak#cooksnapresep_niadevi#MasakSetiapBagian

Biasanya bikin perkedel ayam, ini dikulkas adanya daging sapi giling, jadi coba-coba bikin perkedel daging sapi , ternyata sama tetap bikin anak-anak nambah terus perkedelnya

Karena anak lanang seneng banget sama perkedel, dr pada beli terus mending buat sendiri. Bisa dapat banyak. Kali ini aku tambahkan daging sapi di perkedel kentangnya.

BismillahirrahmanirrahimAssalamu'alaikumSalam sehat semua CookpandersDisini saya bikin perkedel kentang yang kemarin belum sempat terposting,klau perkedel kan tanpa isi ya..jadi di sini saya bikin sedikit beda perkedelnya ada isi, yaitu daging sapi, sebelum di masak,daging sapi yang di cincang, saya rebus terlebih dahulu,walaupun saya tumis kembali agar benar2 matang,memanfaatkan masih ada daging kurbanDisini dagingnya saya cincang secara manual ya tanpa menggunakan alat Chopper,kerena punya saya lagi erorSaya bikin tumisan daging cincang nggak pedas,kerna anak bungsu saya nggak suka pedas,bisa tambahkan cabai ketumisan daging cincang tambah mantap atau sesuai selera#KreasiDagingKurban#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan

Perkedel adalah salah satu bukti bahwa bangsa Belanda sedikit banyak "memperkaya" khazanah kuliner Indonesia 😁Perkedel tercipta dari modifikasi panganan bernama "Frikadel"/"Frikadeller" yang berbahan dasar daging sapi atau babi cincang (serupa dengan patty burger),kemudian digoreng maupun dipanggang.Alih-alih menggunakan daging,Frikadel berbahan dasar kentang maupun jenis umbi lainnya yang lebih terjangkau dan mudah di dapat.Karena lidah orang Indonesia agak kesulitan mengucapkan "Frikadel",namanya malah jadi "Perkedel" 🤔Nah,kali ini saya membuat Frikadel a la Indonesia yang berbahan dasar kentang dengan tambahan sedikit daging olahan (kornet sapi) 😁#cookpadindonesia#cookpadcommunity_solo#cookpad_id#olahankentang#kentang#kornet#perkedel#perkedelkentang

#perkedel kentang#perkedel daging#perkedel#laukAda banyak bahan yang dapat diolah menjadi perkedel, salah satunya adalah kentang. Perkedel yang terbuat dari bahan utama kentang sangat diminati banyak orang karena rasanya yang gurih dan lezat. Perpaduan kentang dan daging sapi yang diolah untuk menjadi perkedel, akan menghasilkan olahan rasa yang sangat sensasional, selamat mencoba

Salah satu makanan fav ku di masa kecil. Perkedel kentang daging sapi

Perkedel Kentang itu identik sebagai lauk wajib soto khas Kalimantan yaitu Soto Banjar. Tapi kali ini saya pengen bikin perkedel u lauk nāsi biasa dgn campuran daging sapi giling.

Punya kentang cukup banyak jadi olah jadi perkedel saja. Sudah lama gak masak perkedel. Perkedel ini banyak macamnya, ada diisi kornet, daging ayam, daging sapi, atau kentang saja. Kali ini saya bikin yang kentang saja gak ada isian dagingnya, jadi modal kaldu bubuk ayam. Murah, simple dan enak

Salah satu menu favoritnya Ibu dr olahan daging dan yg selalu ada untuk menemani Sang Tumpeng saat Hari Ulang Tahunnya Ibu,Bapak ataupun anak2nya 😍.Tp nggak saat ulang tahun aja ada perkedel...lumayan sering jg di hari2 biasa.Kalau versi dr ibu saya,daging giling harus ditumis terlebih dl agar matang luar dalam,karna proses menggorengnya tidak lama,dan bentuknya tebal,jd akan lebih baik kalau daging sdh matang baru diadonin.Untuk 1 resep ini jadi -/+35 perkedel.🙂#DagingFavoritIbu#SelamatUlangTahunIbu#SemuaTentangIbu#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_Jakarta#SatuResepSatuPohon

Source : @DapurKobeIbu saya biasanya nyebutnya "Bergedel" secara umum di Indonesia namanya "Perkedel". Secara viral, nitizen di medsos menterjemahkan Perkedel dari singkatan Persatuan Kentang Dan Telur hehee.. 😅🤣 Menurut sumber (Wikipedia) asal muasalnya makanan ini dari negeri Belanda yaitu biasa disebut Frikadeller atau Frikadel, semacam daging cincang atau giling yang dipadatkan dan digoreng. Daging menjadi bahan utama Frikadel, namun bedanya di Indonesia, kentang menjadi bahan utama karena murah dan mudah di dapat, dan zaman itu daging sapi masih berlabel makanan mahal. Nahh.. karena pelafalan Frikadel yang susah diucapkan, perlahan berubah menjadi Perkedel, dan jadilah perkedel seperti yang saat ini kita kenal. Umumnya kalau perkedel kentang modelnya gepeng tapi saya buat versi bulat sesuai tema minggu ini serba bulat.. tapi si para bocil justru suka dan antusias makannya.. Alhamdulillah 😋👍#ComboNgabibita_Buleud#PekanPosbar#KudapanBulat#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Kapan hari share video perkedel, banyak yang cocok. Hari ini saya share variasi perkedel lain ya, Perkedel Kentang dan Daging. Biasa saya suka sajikan dengan nasi kuning, Nasi Rames, Soto dan sebagainya. Hari ini, saya tidak goreng kentangnya tetapi saya kukus supaya lebih sehat. Tetapi adonannya jadi lebih basah. Supaya aman dan tidak pecah saat digoreng, saya tambahkan 2-3 sdm tepung maizena. Untuk menggoreng perkedel, gunakan minyak sedang ya. Terlalu kecil apinya juga bisa buat hancur. Terlalu besar, dalamnya mentah. Gunakan kentang tua yg warnanya kuning supaya hasilnya lebih pulen.