مواد لازم

۳۰ تا ۳۵ دقیقه
۴نفر
  1. 1 و نیم پآرد
  2. نصف پگلاب
  3. نصف پشیر
  4. وانیل کمی
  5. 3 عدد تخم مرغ درشت
  6. 1 ق چپودر هل
  7. 3/4 پشکر
  8. 3/4 پروغن
  9. 1 ق غ پربیکینگ پودر
  10. مواد لازم شربت زعفرانی
  11. نصف پشکر
  12. نصف پآب
  13. 1/3 ق چزعفران ساییده شده

مراحل تهیه

۳۰ تا ۳۵ دقیقه
  1. 1

    آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کنید. فر را روشن کنید تا گرم شود. تخم مرغ ها را به همراه وانیل و پودر هل و شکر با همزن حدود ۵ دقیقه خوب مخلوط کنید تا یکدست و کرم رنگ شود.

  2. 2

    روغن شیر گلاب را به مایه ی تخم ‌مرغ ها افزوده و در حد مخلوط شدن هم بزنید.سپس مخلوط آرد را کم کم افزوده و با لیسک در یک جهت هم بزنید تا پف کیک نخوابه.

  3. 3

    قالب ۲۰ سانت را کمی چرب و آرد پاشی کنید. سپس مایه ی کیک را درون قالب بریزید و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۵ درجه به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه قرار دهید(دمای فرها با هم‌ متفاوته) بعد از اینکه کیک پخت شربت آماده شده را روی کیک بریزید

  4. 4

    (وقتی کیک هنوز توی قالب است و خنک شده باشد بعد شربت نیمه گرم را روی کیک بریزید) بعد از ۱۵ دقیقه کیک را از قالب جدا کنید و بگذارید تا خنک شود و بعد نوش جان کنید.

  5. 5

    روش تهیه ی شربت زعفرانی برای روی کیک : شکر و آب و زعفران را در ظرف کوچکی با هم مخلوط کنید و روی گاز با شعله ی کم قرار دهید تا زمانی که شربت به غلظت دلخواه برسد و بعد روی کیک بریزید.(اول بگذارید کیک خنک شود و بعد شربت نیمه گرم را روی کیک بریزید تا کبک خمیر نشود)

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (115)

Nafas Rezaei
Nafas Rezaei @Nafas_r
به به خوش طعم و خوش عطر
نوش جان گلبانوی هنرمند❤❤❤

توسط

میس معصوم
میس معصوم @miss_masoom_1365
در
اهواز
اینجا کتاب آشپزی روزمره ی یک مادر است .که با عشق و علاقه هر روز آشپزی میکند 😊هنر ، شعر و عکاسی را دوست دارم .
بیشتر

دستورهای مشابه